2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Sool on toode, milleta ei saa keegi hakkama. Ühel või teisel viisil kasutame me kõik toidu valmistamisel või söömisel soola (lisage valmistoitudele soola, kui need osutuvad pisut mahedaks). Nendel eesmärkidel kasutatakse nii tavalist lauasoola kui ka meresoola (toit). Viimane on aina moes ja seda põhjusega, sest see sisaldab tõesti palju kasulikke aineid. Kunagi meie esivanemate kasutatud rafineerimata meresool sisaldas 40 elementi, tänapäeval kasutatakse seda eranditult ravimina (seda müüakse apteegis, polühaliidiks).
Meresoola eelised
Igapäevaelus kasutame nüüd puhastatud meresoola. Meresool (toit), nagu ka rafineerimata, sisaldab palju kasulikke aineid, sealhulgas: kaaliumi, magneesiumi, fosforit, mangaani, k altsiumi, tsinki, rauda, seleeni, joodi, vaske, räni. Nõus, mitte kogu perioodilisustabel, kuid üsna palju vajalikkukeha ained. Kaalium parandab ainevahetusprotsesse, on vajalik luudele ja südame tööks, soodustab uute rakkude teket, parandab enesetunnet. Mangaan osaleb luukoe moodustumisel, tugevdab immuunsüsteemi. Magneesium aitab organismil omastada erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Keharakud kasutavad fosforit rakumembraanide ehitamiseks. Tsink moodustab terve immuunsüsteemi ja toetab sugunäärmete talitlust. Seleen on hea antioksüdant, mida kasutatakse vähi ennetamiseks. Jood on vajalik kilpnäärme jaoks; poodides müüakse ka spetsiaalset jodeeritud (joodiga küllastunud) soola, seda soovitatakse kasutada piirkondades, kus toodetes on joodipuudus. Rääkimata rauast, see osaleb hapniku liikumises ja aitab kaasa punaste vereliblede tootmisele.
Paar sõna meresoola õigest kasutamisest köögis
Toiduvalmistamisel kasutatakse jämedat meresoola (söödav) (võib lisada suppidele, hautatud köögiviljadele jne). Valmis roogadele sobib paremini purustatud sool. Seda saab valada soolaloksutisse ja kasutada tavalise soolana. Viimasel ajal müüakse meresoola ja ürtide segu ka supermarketites. See sobib suurepäraselt erinevate maitsestatud roogade valmistamiseks.
Ja veel paar sõna selle kohta, millal on parem erinevaid roogasid soolata. Salatid soolatakse tavaliselt enne taime- või oliiviõli lisamist. Sool ei lahustu õlides hästi, nii et kui lisate sedapäris lõpus, siis selline salat, nagu öeldakse, "krõmpsub hambad". Köögivilja- ja kalapuljongid on kõige paremini soolatud pärast vee keetmist. Lihapuljongid, vastupidi, soolatakse keetmise lõpus, vastasel juhul osutub liha sitkeks. Kui tunned, et supp on liiga soolane, siis ära muretse, alles keetmise lõpus kasta kotis olev riis pannile, see võtab ülejäägi ära. Kartuleid keetes soola vett niipea, kui see keeb. Praetud kartulid soolatakse, vastupidi, päris lõpus, siis osutub see kõvaks ja krõbedaks. Pasta õigeks keetmiseks tuleb vesi enne keevasse vette laskmist soolata, muidu jäävad need kokku. Sama kehtib pelmeenide ja pelmeenide kohta. Liha soolatakse praadimise ajal, muidu voolab sellest mahl välja ja see on sitke.
Meresool: kasulik mitte ainult sisemiselt, vaid ka väliselt
Meresool soodustab tänu oma küllastumisele kasulike ainetega ainevahetust ja üldiselt kogu organismi paremat talitlust. Tänu ainevahetuse paranemisele võib see aidata ka akne, vistrike, lööbe ravis. Kuid nagu igas äris, on oluline mitte üle pingutada. Proovige kasutada toiduvalmistamisel või valmistoitudega teile tavalist, tuttavat kogust soola. Lihts alt asendage lauasool puhastatud meresoolaga ja järgige kindlasti oma tundeid. Lõõgastamiseks ja keha tugevdamiseks võib teha ka meresoolaga vanne. Soovitatav on seda teha õhtul, 2 tunni pärastpärast sööki ja umbes 1,5-2 tundi enne magamaminekut. Aga võid teha ka hommikuseid vanne meresoolaga, sel juhul alanda lihts alt vee temperatuuri veidi, et vann mitte ainult ei lõdvestaks, vaid ka kosutaks. Kas meresool aitab akne vastu? Vastus on kindlasti positiivne. Kui lisada vanni umbes 1 kg soola, desinfitseerib see loomulikult kogu keha nahka. Akne eemaldamiseks näol võid teha ka meresoolaga auruvanne (hoia nägu auru kohal ja seejärel loputa korralikult seebiga, puhasta losjooniga). Väga hea vahend on traditsiooniline koorimine. Seda valmistatakse ainult vedelseebist ja soolast. Kanna saadud segu õrn alt nahapiirkondadele, kus esineb akne, ning masseeri neid kohti hästi. Seejärel loputage nahka sooja veega ja kuivatage puhta rätikuga. Protseduuri võib korrata iga paari päeva tagant (nahale tuleb anda aega taastumiseks). Kokkuvõtteks tahaksin lisada, et meresool (toit) on looduslik kasulike ainete ladu, kuid see on ei ole imerohi kõigi haiguste vastu ega asenda arstivisiite ega muid vajalikke ravimeid. Kui teil on terviseprobleeme, konsulteerige kindlasti arstiga.
Soovitan:
Vene rahvusköök – parem üks kord proovida kui sada korda lugeda
Vene rahvusköök on populaarne kogu kulinaariamaailmas. Selle edu põhineb kolmel sambal: maitsev, lihtne ja tervislik
Söödav paber: riis, vahvel, suhkur. Trükkimine söödavale paberile
Kaasaegsed tehnoloogiad arenevad ülikiires tempos. Teadlased on paljud ulmekirjanike ideed juba ellu viinud. Üsna varsti näeb maailm interaktiivset televisiooni ja kõik saavad nädalavahetuseks kosmoseekskursioonile minna. Söödav paber on muutunud tehnoloogide uusimaks arenguks. Lisateavet selle ime kohta leiate artiklist
Söödav nikerdamine kodus
Sõna "nikerdamine" seostub tänapäeval paljude jaoks moeka soenguga. Kuid vähesed inimesed teavad, et sellel on ka teine tähendus, nimelt "puuviljade, šokolaadi, juustu ja köögiviljade lokkis lõikamine". Samal ajal saate iseseisv alt õppida, kuidas kodus nikerdada
Küpsetage terve kana ahjus iga kord uuel viisil
Ahjus küpsetatud kana on üks võimalus piduliku roa valmistamiseks. Kuid see võib ka vaikset perekondlikku õhtusööki ilmestada. Tänu arvukatele marinaadidele, kastmetele ja vürtsidele on võimalik selle toote valmistamist mitmekesistada, rõõmustades tarbijaid iga kord millegi uuega
Räägime aprikoosikividest: toote kasulikkusest ja kahjust
Üldiselt aktsepteeritakse, et aprikooside söömine mõjutab eeldatavat eluiga. Võib-olla on see osaliselt tõsi, kui elate ka aktiivset ja tervislikku eluviisi. Hunza indiaani hõimud tarbivad neid puuvilju tohutul hulgal, sealhulgas aprikoosiseemneid. Nende eelised on kolossaalsed, esiteks on tuumad magneesiumirikkad. Sellel mikroelemendil on kasulik mõju närvi- ja kardiovaskulaarsüsteemile
