Kartulipüree koorega: retsept, toiduvalmistamise saladused

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Kartul ilmus Venemaale 17. sajandi lõpus. Meie ajal on võib-olla raske leida sellist inimest, kes seda ei prooviks. Kartuleid saab keeta, praadida, hautada, küpsetada. Sellest saate isegi terve õhtusöögi valmistada, alustades salatist ja lõpetades magustoiduga. Paljude inimeste üks lemmiktoite on kartulipuder. Seda saab valmistada vee, piima ja muude koostisosadega. Aga täna õpime, kuidas küpsetada koorega kartuliputru.

Koostisainete loetelu

See roog sobib suurepäraselt igasuguse liha, kala, maksa ja köögiviljadega. Kui õpite seda tegema, tunnevad teie lähedased sellest suurt rõõmu. Roog osutub väga eelarveliseks, õrnaks ja rahuldavaks. Mida me selle ettevalmistamiseks vajame? Loend:

1. Kartul. Loomulikult on see selle roa valmistamisel üks olulisemaid koostisosi. Kui palju võtta, küsite? Vastus: kõikoleneb inimeste arvust, kellele süüa valmistate. Neljaliikmelisele perele piisab 5 suurest kartulist.
2. Sool maitse järgi. Kui valite suure ja väikese hulgast, siis on parem eelistada teist võimalust.
3. Või – kaks kuni kolm supilusikatäit.
4. Kanamuna – üks tükk.
5. Ja teine peamine koostisosa on kreem. Peame neid võtma pool tavalist klaasi.
6. Loorberileht – üks või kaks tükki.
7. Võite lisada oma lemmikvürtse, kuid see sõltub teie eelistustest.

Nagu näete, on nimekiri üsna lihtne. Neid tooteid leidub kõige sagedamini igas kodus. Ja kui äkki midagi ül altoodud nimekirjast ei leitud, võite alati jalutada poodi ja osta puuduva.

Kartulipüree retsept

See roog kaunistab teie lauda argipäeviti ja pühade ajal. Iga perenaine vähem alt korra, kuid valmistas kartuliputru. Lõppude lõpuks saab seda serveerida väga erinevate lisanditega.

Suvepäevadel sobib kreemjas püree suurepäraselt rohelise sibulaga köögiviljasalatisse. Kui sügis või talv juba akna taga seisab, on kõige parem küpsetada lauale liha või maks. Kartulipuder on ideaalne lisand.

Õpime seda õigesti küpsetama. Toimingute jada:

1. Kartulid tuleb soojas vees hästi pesta. Vajadusel kasutage köögiviljade pesemiseks spetsiaalset harja.
2. Võtame käepärase noa ja hakkame kartuleid koorima.
3. Järgminevali sobiv pott ja vala sinna vesi.
4. Lõika kartulid mitmeks tükiks. Loputage külma veega, et eemaldada liigne tärklis. Pange kastrulisse ja pange tulele.
5. Kui vesi keeb, vähendage põleti võimsust.
6. Lisage veele soola. Lõhna ja pikantse maitse saamiseks lisage loorberileht.
7. Küpseta, kuni kartul on pehme.
8. Nüüd, ettevaatlikult, et mitte end ära põletada, tühjendage vesi pannilt.
9. Võtke end kokku ja hakake kartulit pudrutama.
10. Purusta muna ja sega hästi.
11. Vajadusel lisa soola.
12. Pane püreesse või.
13. Nüüd peame tutvustama viimast ja kõige olulisemat koostisosa – kreemi. Parim on neid veidi soojendada. Saate seda teha pliidil, valades need väikesesse kastrulisse või kasutades mikrolaineahju.
14. Vala koor püreesse. Klopi kõik lusikaga korralikult läbi.

Püree koorega on valmis. Head isu!

Kuidas valmistada püreed koorega: soovitused

Isegi nii lihtsal roal on omad nüansid. Kutsume teid nendega tutvuma:

1. Mõned koduperenaised usuvad, et koorega kartuliputru on kõige parem valmistada tavalise tõukuriga. Mis siis, kui võtaksite mikseri? Lõppude lõpuks peate tükk aega purustama või lusikaga pudrutama. Ja pealegi võivad tükid alles jääda. Mikseriga peksmine kiirendab küpsetusprotsessi. Püree on eriti õrn ja õhuline.
2. Värsked rohelisedsuurepärane lisand kartulipudrule.
3. Koore võib asendada tavalise piimaga. Ja kui ei üht ega teist polnud käepärast, siis ärge tühjendage kogu vett, milles kartulid keedeti. Lisa muna, rohkem võid. See püree tuleb ka päris maitsev.
4. Ära vahusta kartulimassi blenderi või mikseriga kaua.

Serveeri ainult kuum alt või sooj alt. Kuumutamisel kaotab roog osa oma maitsest.

Järeldus

Püreed koorega, mille retsepti koos fotoga näete selles artiklis, pole keeruline valmistada. Võid praadida sibulat või seeni ja lisada püreele. Proovige erinevaid võimalusi ja nautige toiduvalmistamise protsessi ja tulemust!