Praetud pelmeenid sibula, kartuli ja seentega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Praetud pelmeenid kartulite ja muude täidistega - kerge, toitev ja mitte liiga kallis roog. Igal perenaisel on oma firmaretsept, kuid me tahame kutsuda teid proovima midagi uut. Kui te pole seda pelmeenide versiooni kunagi proovinud, siis pakume teile mitmeid retsepte, mis mitmekesistavad teie tavapärast rooga suurepäraselt.

Retsept pelmeenidele kartuli ja sibulaga

Selle kartuli ja sibulaga praepelmeenide retsepti võib liigitada klassikaks. Kuid see ei muuda seda vähem maitsvaks ja atraktiivseks.

Toiduvalmistamiseks vajame üsna paljusid tooteid, mis on loetletud allpool:

• Jahu – 3 tassi.
• Muna – 1 tk.
• Vesi – üks klaas.
• Kartul – 8 keskmist tükki.
• Sibul – 4 keskmist tükki.
• Või – 50 grammi.
• Taimeõli - 100 grammi.
• Sool ja pipar maitse järgi.

Samm-sammult toiduvalmistamine

1. samm. Sõeluge jahu läbi sõela, see on vajalikhapnikuga rikastamine.

2. samm. Klopi muna jahu hulka ning lisa sool ja vesi. Alustuseks lisa pool klaasi vett ja hakka tainast sõtkuma. Seejärel lisage aeglaselt ülejäänud pool tassi vett. Tainas ei tohiks olla liiga tihe, sile ja elastne.

3. samm. Panime taina kotti või katame kilega, nii et see peaks seisma umbes pool tundi.

4. samm. Valmistage täidis ette. Kartulid tuleb koorida ja seejärel vees keeta. Tühjendage keedetud kartulitest vesi, püreestage ja pange või.

5. samm. Koorige ka sibul, tükeldage ja praege taimeõlis kuldpruuniks. Kui sibul on valmis, lisa see kartulipudrule ja lisa vürtsid.

7. samm. Taigna saab mitte väga õhukeseks rullida ja tulevaste pelmeenide jaoks koos kookidega välja lõigata. Pange täidis iga tooriku keskele, ühendage servad ja pimestage need.

8. samm. Keeda valmis pelmeenid poolküpseks. Pärast seda tükelda sibul ja prae sellega pelmeenid. Võite ka pelmeenid täielikult keeta ja lisada neile praetud sibulat, samal ajal kui pelmeenid ise ei praadida.

Sellest retseptist saab maitsvaid praepelmeene, mille foto on artiklis ära toodud.

Retsept pelmeenidele kartulite ja seentega

Praetud pelmeenid kartulite ja seentega on samuti väga maitsvad ja rahuldavad. Taigna retsept on sama, mis ülal, peamine erinevus on täidises.

Mõtlemepraetud pelmeenide jaoks vajalike koostisosade loetelu:

• Piim – 0,2 liitrit.
• Muna – 2 tükki.
• Taimeõli - paar supilusikatäit.
• Jahu – 0,6 kg.
• Sool - 1 tl.

Eelnimetatud tooteid on testi jaoks vaja. Kuidas valmistada tainast praetud pelmeenide jaoks, näete eelmises retseptis. Täidise koostisosad:

• Kartul – 0,6 kg.
• Šampinjoni seened - 0,2 kg.
• Taimeõli - paar supilusikatäit.
• Sool ja must pipar – pool teelusikatäit kumbagi.

Kuidas süüa teha?

1. samm. Taigna keetmine (piimas). Soola, lisa või, muna ja kata toidukilega pooleks tunniks.

2. samm. Töötle ja pese seened. Lõika väikesteks tükkideks ja prae pannil. Praadimiseks mõeldud tuli on parem valida keskmise intensiivsusega, praadida umbes 10 minutit. Sool ja pipar.

3. samm. Keetke kartulid, kuid koorige need alles pärast keetmist. Püreesta taimeõli lisamisega püreeks. Lisa seened.

Samm 4. Analoogiliselt esimese variandiga teeme pelmeenide jaoks ringid. Saate seda teha erinev alt. Näiteks tee tainast õhuke "vorst" ja lõika see umbes sentimeetri paksusteks tükkideks. Seejärel rulli iga tükk sõõrikuks, mis on meie pelmeeni alus.

5. samm. Pange täidis keskele ja valmistage pelmeen. Valmis pelmeenid saab lihts alt keeta ja maitsestada praetud seente ja sibulaga. Või võite lihts alt praadidapelmeenid ise. Veel üks huvitav serveerimisvõimalus on praetud pelmeenid sojakastme ja ürtidega, kus saab igaüks neist sojakastmesse kasta.

Millega veel süüa saab?

Tegelikult võib täitmisvõimalusi olla palju. Pole vaja, et pelmeenid oleksid kartulitega. Võid neid küpsetada ka kodujuustu, kapsa, kirsside, maasikate või mõne muu täidisega. Igasuguseid pelmeene võib praadida, kui need on magusad, siis serveeri hapukoorega. Sellised valikud pole vähem maitsvad ja neid on lihtne valmistada.

Järeldus

Need olid kaks lihtsat retsepti maitsvate praetud pelmeenide valmistamiseks kartulitega, mis kaunistavad iga lauda ja mis kõige tähtsam, ei nõua suuri rahalisi kulutusi. Meil on hea meel, kui meie artikkel oli teile kasulik!