Hapukoores hautatud kanasüdamed: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui tahad valmistada midagi maitsvat ja maitsvat korraga, siis hapukoores hautatud kanasüdamed sobivad sellise roana suurepäraselt. Saate neid valmistada nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Sugulastele ja sõpradele meeldib see roog kindlasti, nad on rõõmsad.

Tõelistele perenaistele esitatakse samm-sammult retsept, kus kompositsioonis on kanasüdamed. Hapukoores hautatud südamed on õrnad ja maitsvad. Hapukoor muudab need mahlakaks ja mõõduk alt magusaks. Õigesti küpsetatud südamed jäävad nende hämmastava maitse tõttu kindlasti kauaks meelde.

Toiduvalmistamise saladused

See on üsna mitmekülgne toode. Selle küpsetamine on nauding. Peaasi on teha kõike õigesti.

Enne toiduvalmistamist on soovitatav hoida südameid võimalikult kaua jahedas vees. Niipea, kui olete need veest välja toonud, peate viivitamatult eemaldama neilt liigse kile, anumad ja rasvad. Ja alles siis järgige konkreetsete roogade valmistamise soovitusi.

Ärge kartke seedida südameid, see muudab need ainult pehmemaks.

Südamedkanahautis hapukoores: retsept, foto

Roog valmib üsna kiiresti ega nõua suuri kulutusi. See on suurepärane maiuspala külalistele, kes on juba ukse ees. Küpsetamiseks kulub vaid 35 minutit. Teie külalised on üllatunud teie oskusest valmistada ebatavalisi roogasid. Lõppude lõpuks on hapukoores hautatud kanasüdameid lihtne valmistada, kuid need osutuvad ebatavaliselt maitsvaks.

Koostisained:

• 280 g kanasüdameid.
• 3 supilusikatäit rasket hapukoort.
• Üks pirn.
• Supilusikatäis taimeõli.
• Pipar ja sool maitse järgi.
• Üks suur klaas vett.

Töötmisviis:

1. Südamed tuleb põhjalikult pesta ja puhastada liigsest rasvast.
2. Valage pannile taimeõli ja soojendage seda.
3. Pärast õli keemist võid sinna panna kanasüdameid. Peate neid praadima 10 minutit.
4. Sibul tuleks koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
5. Lisage kanasüdametele tükeldatud sibul.
6. Praadige neid koos, kuni sibul on kuldne.
7. Pärast võite lisada hapukoort.
8. Kõik tuleb segada ja keeda 5 minutit.
9. Järgmiseks peate lisama vett, pipart ja soola.
10. Kõik suletud kaane all tuleks 20 minutit podiseda.

Retsept nr 2: aeglaselt küpsetatud kanasüdamed

Teises retseptis mõelge, kuidas küpsetada hautatud kanasüdameid aeglases pliidis hapukoores. Roog on tõeline delikatess. Kanasüdamed on üsna sitke toode, nii etjust aeglases pliidis on need väga pehmed ja õrnad.

Koostisained:

• Nael kanasüdameid.
• Kaks sibulat.
• 4, 5 spl hapukoort.
• 1/3 teelusikatäit soola.
• Neli spl. lusikad taimeõli.

Toiduvalmistamine:

1. Kui südamed on külmunud, peate need esm alt üles sulatama.
2. Pärast seda tuleb need põhjalikult loputada ja eemaldada kõik mittevajalikud.
3. Lõika kõik südamed pikuti.
4. Sibul tuleb koorida ja kuubikuteks lõigata.
5. Valage multikeetja kaussi taimeõli.
6. Lisage sinna sibul ja prae seda kümme minutit režiimis "Praadimine".
7. Praetud sibulale tuleks lisada kanasüdameid, soola ja hapukoort.
8. Kõik tuleb hästi segada.
9. Multikeetja kaas tuleks sulgeda ja jätta 30 minutiks režiimile "Kustutamine".
10. Pärast signaali kõlamist tuleb kõik segada.
11. Pehmed ja mahlased kanasüdamed on valmis!

Retsept nr 3: kanasüdamed kartulitega

Kolmandas retseptis on hautatud kanasüdamed kartulitega. Roog osutub väga rahuldavaks ja isuäratavaks. Kartuleid võib hautada südametega või serveerida lihts alt kartulipudruna. Mõlemal kujul meeldib nende koostisosade kombinatsioon eranditult kõigile.

Koostisained:

• Seitse keskmist kartulit.
• 300 grammi südameid.
• Üks pirn.
• Küüslauguküüs.
• 3, 5 supilusikatäithapukoor.
• Supilusikatäis päevalilleõli.
• Näputäis pipart ja soola.

Toiduvalmistamine:

1. Südamed tuleb põhjalikult pesta ja kuivatada.
2. Järgmisena tuleb neid praadida taimeõlis kuldpruuniks. See on vajalik nende mahlaseks muutmiseks.
3. Praadige teisel pannil kooritud ja kuubikuteks lõigatud sibul kuldpruuniks.
4. Kartul tuleks koorida ja kuubikuteks lõigata.
5. Vala vesi kastrulisse ja pane sinna kartulid.
6. Pärast vee keemist võite sinna lisada südameid, sibulat, paprikat ja soola.
7. Pott tuleks katta kaanega ja lasta kõigel 20 minutit keskmisel kuumusel podiseda.
8. Mõni minut enne küpsetamist lisa pannile hapukoor ja peeneks hakitud küüslauk.
9. Roog on valmis. Ilu huvides saab seda kaunistada rohelusega.

Retsept nr 4: seentega

Kõige ebatavalisem ja huvitavam retsept. Hapukoores hautatud kanasüdamed seentega on ebatavaliselt maitsvad. Sellise roa valmistamine on rõõm, sest nii tore on näha oma sugulaste rahulolevaid nägusid. Ja nad proovivad seda erakordset rooga kindlasti hea meelega.

Koostisained:

• 450 grammi südameid.
• Kaks väikest sibulat.
• Pool pakki hapukoort.
• 300 grammi seeni.
• Kaks näpuotsaga soola.
• Kolm näputäis pipart.
• Praadimiseks mõeldud päevalilleõli.

Töötmisviis:

1. Kanasüdameid tuleks 25 minutiks vees leotada.
2. Pärast neid tuleb pesta, puhastada ja 20 minutit soolases vees keeta.
3. Kanasüdamete küpsemise ajal võid seened koorida ja pikuti tükeldada.
4. Praadige šampinjone kuumutatud pannil päevalilleõliga paar minutit.
5. Lõika sibul poolrõngasteks ja saatke seentega 9 minutiks praadima.
6. Nüüd saab pannile lisada keedetud südameid.
7. Lisage neile hapukoor ja segage kõik läbi.
8. Mõne aja pärast võid pannile soola ja pipart lisada. Kõik tuleb kaanega katta ja hautada, lisades veidi vett 15 minutit.
9. Hapukoores hautatud rammusad kanasüdamed seentega on valmis. Keegi ei keeldu sellisest roast. Kõik küsivad kindlasti rohkem.

Retsept nr 5: Kanasüdamed kapsaga

Selles retseptis on kanasüdamed hapukoores hautatud kapsaga. Roog on originaalne ja isuäratav. Kui tegemist on kerge õhtusöögiga, siis hautatud kanasüdameid hapukoores kapsaga saab serveerida ilma lisandita.

Lihtne ja aromaatne roog igaks päevaks meeldib ka kõige rangematele kodumaitsjatele. Kõik tunnevad rõõmu roa maitsest ja õrnusest. Vaatamata oma lihtsusele osutub see erinevate ürtide lisamise tõttu uskumatult maitsvaks.

Toiduvalmistamise koostisosad:

• Nael valget kapsast.
• Nii palju kanasüdameid.
• Supilusikatäis erinevaid ürte.
• 2, 5 lusikathapukoor.
• Sibul.
• Suulusikatäis majoneesi.
• Sool ja pipar maitse järgi.

Toiduvalmistamine:

1. Valgekapsas tuleb põhjalikult pesta ja lõigata suurteks ribadeks.
2. Lisage pestud südametele majoneesi ja erinevaid ürte.
3. Järgmisena lisa sinna hapukoor ja sega kõik korralikult läbi.
4. Marineeritud südamed tuleks panna üheks tunniks külmkappi.
5. Sibul tuleks lõigata poolrõngasteks.
6. Vala pannile päevalilleõli ja prae seal sibul.
7. Niipea, kui sibul muutub kuldseks, lisage sellele marineeritud kanasüdamed.
8. Toitu tuleks soolata ja pipraga ning praadida kümme minutit.
9. Pärast saate kapsast südametesse lisada.
10. Kõik pannil tuleb põhjalikult segada ja hautada vett lisades kakskümmend minutit.
11. Mõni aeg enne keetmise lõppu lisa pannile hapukoort ja soola.

Retsept number 6: hapukoores hautatud kanasüdamed kartulitega

Äärmiselt maitsev ja samas üsna rahuldav roog. Seda on lihtne valmistada ja see ei nõua suuri kulutusi. Seda retsepti peetakse üheks lihtsamaks, nii et isegi algaja kokk saab selle järgi süüa teha. Kui teil on sügavkülmas kanasüdameid, saate roogi hõlps alt küpsetama hakata.

Retsept

Hapukoores hautatud südameid on parem enne vees hoida, nii muutuvad need veelgi pehmemaks.

Selleks vajalikud koostisosadtoiduvalmistamine:

• 650 g kanasüdameid.
• 5 kartulit.
• 5 supilusikatäit hapukoort.
• 1 sibul.
• Loorberileht.
• Supilusikatäis vürtse.
• Sool ja pipar (maitse järgi).
• Telusikatäis tomatipastat.

Töötmisviis:

1. Sibul tuleks koorida ja peeneks hakkida.
2. Kuumutage pann ja lisage sibula praadimiseks veidi taimeõli.
3. Praadimiseks kulub paar minutit.
4. Kanasüdamed tuleks koorida, pesta ja pooleks lõigata.
5. Vibule tuleb lisada südameid. Neid tuleks praadida 8 minutit.
6. Haki kooritud kartulid juhuslikult ja lisa pannile.
7. Sinna tuleks lisada ka väike tass vett, soola, tomatipastat, loorberilehte, pipart ja vürtse.
8. Kõike tuleb 25 minutit hautada.
9. Lisage hapukoor 4 minutit enne valmimist.
10. Tavaline, kuid väga maitsev roog on valmis. Kartuliga hautatud kanasüdamed peaksid kindlasti meeldima eranditult kõigile.

Teendamisvalikud

Aurutatud kanasüdameid serveeritakse mis tahes lisandiga. Kõik sõltub perenaise ja tema sugulaste eelistustest. Selle roaga sobib hästi igasugune pasta. Kui küpsetate neid keedetud kapsa või kartuliga, ei pruugi te lisandit vajada. Ja kui küpsetate südameid lihts alt hapukoorega, on riis kõige ideaalsem lisand. Hapukurgi või köögiviljasalatiroagasobiks ka suurepäraselt.