Kuidas valmistada hapukoores hautatud suvikõrvitsat?

Kuidas valmistada hapukoores hautatud suvikõrvitsat?
Kuidas valmistada hapukoores hautatud suvikõrvitsat?
Anonim

Algab suvikõrvitsate korjamine ja perenaistel jääb vaid aega sellest saagikast saagist uusi roogasid välja mõelda. Mõnikord on need tavalised ja mõnikord fantastiliselt maitsvad. Mida suvikõrvitsast valmistada? Jah, ükskõik mida! See köögivili pakub suurepäraseid võimalusi kujutlusvõimeks ja kulinaarseks loovuseks. Suvikõrvits sobib peaaegu kõigega.

hapukoores hautatud suvikõrvits
hapukoores hautatud suvikõrvits

Neist saate valmistada mitte ainult kuulsat kaaviari, vaid ka tohutul hulgal maitsvaid maiustusi: suppi, pannkooke, lihapalle, omletti krevettidega, hapukoores hautatud suvikõrvitsat, täidisega, praetud rõngaid, küpsetatud köögiviljadega - ja nii edasi lõpmatuseni. Lisaks on köögiviljas vähe kaloreid, mis tähendab, et sellest saab teha dieettoite.

Ja me rõõmustame peret ja küpsetame neile hapukoores hautatud suvikõrvitsat. Vaja läheb: kilogramm suvikõrvitsat, kolm tomatit, kolm paprikat, sibul, kaks porgandit, lusikatäis suhkrut, klaas hapukoort, amatöörile küüslauk, sool, praadimiseks päevalilleõli.

mida valmistada suvikõrvitsaga
mida valmistada suvikõrvitsaga

Pese ja koori köögiviljad. pealJätame noorte suvikõrvitsa naha. Lõika paprika kuubikuteks, tomatid viiludeks, sibul rõngasteks, kolm porgandit jämedale riivile, aja küüslauk läbi pressi. Kuumuta pann õliga, pane sinna tomatid ja suhkur, sool, sega. Pärast seda lisa ülejäänud köögiviljad, kata kaanega ja hauta. Vahepeal pigista küüslauk hapukoore hulka ja sega läbi. Kolm minutit enne lõppu lisa see segu köögiviljadega pannile ja pane valmis.

Hapukoores hautatud suvikõrvitsat võib süüa nii kuum alt, kergelt sooj alt kui ka külm alt. Need sobivad suurepäraselt riisi või kartuli lisandiga. Paljud eelistavad aga iseseisva roana hapukoores hautatud suvikõrvitsat.

Kõnealune toode on madala kalorsusega ja sobib hästi teiste köögiviljadega, see võib olla suvel suurepärane kerge suupiste. Kui te ei saa ilma lihata hakkama, peate küpsetama liharoogasid. Näiteks selline isuäratav roog nagu ahjus küpsetatud täidetud suvikõrvits.

fotoga suvikõrvitsatoidud
fotoga suvikõrvitsatoidud

Kilogrammi nende köögiviljade kohta vajate järgmisi koostisosi: 300 grammi hakkliha, 150 grammi tomateid ja paprikat, sada grammi porgandit ja sibulat, 50 grammi majoneesi ja juustu, soola, vürtse. Keskmine suvikõrvits sobib kõige paremini õhukese naha jaoks.

Lõika need kuubikuteks samamoodi nagu tomat (100g) ja pipar. Riivi porgandid, haki sibul peeneks, prae taimeõlis. Kombineerige kõik köögiviljad hakklihaga ja segage. Lõika suvikõrvits umbes 3-4 cm paksusteks viiludeks, keskel koos seemnetegakustutada. Asetage need küpsetusplaadile või sobivasse anumasse. Täida suvikõrvitsaaugud hakklihaga, määri majoneesiga, puista peale riivjuust. Pane tunniks ajaks ahju ja küpseta 180 kraadi juures.

Fotoga suvikõrvitsaroogasid otsides leidsin ühe väga huvitava kiirretsepti – just see, mida vaja. Võtke kolm noort suvikõrvitsat, kolm suurt tomatit, sada grammi kõva juustu, paar küüslauguküünt, soola, musta pipart, kuivatatud basiilikut, oliiviõli, peterselli, tilli.

Tomatid ja suvikõrvits lõigatakse sentimeetri paksusteks rõngasteks, juust hakitakse õhukesteks viiludeks. Võtame kõrge küpsetusplaadi, paneme kõik vaheldumisi. Sega kuivatatud basiilik oliiviõliga, lisa sool, pipar, pressi läbi lastud küüslauk ja sega. Vala segu köögiviljade ja juustu peale. Pane keskmisele kuumusele ahju ja küpseta. Kui roog on valmis, kaunista see värskete ürtidega.

Soovitan: