Banaanitäidis koogile. Toiduvalmistamise omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Perenaine, kes on otsustanud teha koogi, koogi või magustoidu, hakkab otsustama, mida tainasse lisada. Ma tahan, et magustoit oleks magus, kuid mitte liiga rasvane või kleepuv. Kokkadel on laos tohutult palju retsepte. Eriti populaarne on aga banaanitäidis. See sobib suurepäraselt kookide, küpsiste, pannkookide või lokkis küpsiste jaoks. Pakume teile proovida mitmeid populaarseid banaanikreemi valikuid, mida saab kasutada nii pühade kui ka igapäevaste küpsetamiste jaoks.

Banaanikate hapukoorega

See on hea, sest seda on väga lihtne valmistada. Kreem on õhuline, mõõduk alt magus ja väga maitsev. Nõutavad koostisosad:

• 220 g hapukoort;
• 2 suurt küpset banaani;
• ½ pakki vanilliini;
• 2 supilusikatäit suhkrut või glasuuri.

Toiduvalmistusprotsess hõlmab järgmisi samme:

1. BVahusta eraldi kausis mikseriga tuhksuhkur ja hapukoor. Peaksite saama üsna paksu massi. Nipp: kui kasutad hapukoore asemel koort, siis tuleb banaanitäidis kohevam ja õhulisem. Pea meeles, et koort vahustatakse eriti õrn alt. Neil ei saa lubada "tapetud". Kui õli tuleb maha, siis maitsev kreem ei sobi.
2. Banaanid koorida. Lõika väga väikesteks tükkideks. Lisa need hapukoorele. Mõned koduperenaised peksid puuviljad eraldi ja segage need seejärel hapukoorega. Saate valida mis tahes mugava valiku.

Pärast kõigi koostisosade segamist saate koogile õrna, mitterasvase õhulise banaanitäidise.

Kondenspiimaga täidis

See on võib-olla kõige lihtsam, kiireim ja odavam valik. Toiduvalmistamiseks on vaja ainult kahte koostisosa: 250 g kondenspiima ja kolm banaani. Küpsetusprotsess:

1. Koorige puuviljad, lõigake väikesteks ringideks või jahvatage kahvliga. Saadame blenderisse. Jahvatage banaanid pastataoliseks ühtlaseks konsistentsiks.
2. Lisage kondenspiim. Võite kaks koostisosa segada lusikaga või blenderis.

Banaanitäidis pannkookidele, kuklitele, küpsistele on valmis. Samuti saab sarnast kreemi kasutada "Pähklite" küpsiste täidisena. Pange tähele, et kreem on üsna paks, kuid mitte rasvane. See on tingitud asjaolust, et koostis sisaldab suures koguses puuvilju.

Mascarpone täidis

Eestkoogile kreemi valmistamisel kasutatakse väga sageli võiga banaanitäidise retsepti. Kuid paljud koduperenaised nimetavad seda võimalust raskeks ja mitte mingil juhul dieediliseks. Selle retsepti saate lihtsamaks muuta, kui asendate või mascarpone juustuga. Siin on vajalike toodete loend:

• 260g toorjuustu;
• 60 ml madala rasvasisaldusega koort;
• 4 banaani.

Töötmisprotsess:

1. Pange juust vahustamiseks kaussi. Töötame segisti või mikseriga 5-7 minutit.
2. Lisage juustule koort. Lööge uuesti 2 minutit.
3. Mõtke eraldi taldrikul kooritud banaanid. Piserdage neid sidrunimahlaga, et need ei kaotaks oma atraktiivset värvi.
4. Sega banaanimass juustu ja koorega. Maitse andmiseks võib lisada vaniljekontsentraati või suhkrut.
5. Peksa uuesti üks minut. Kreem on valmis.

Juustutäidis

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 260 g kodujuustu;
• 120 ml jogurtit;
• kaks banaani;
• näputäis granuleeritud suhkrut;
• vanilliin.

Töötmisprotsess:

1. Kodujuust blenderdatakse eraldi segisti abil homogeenseks massiks.
2. Siis lisatakse sellele ülejäänud tooted. On oluline, et suhkur lahustuks hästi.
3. Nüüd võid massi sisse panna tükeldatud banaane.

See kreemi versioon ei ole väga paks, mis võimaldab seda kasutada kookide määrimiseks või valamiseks.

Kuiühendage fantaasia, siis saate banaani täitmiseks valmistada tohutul hulgal võimalusi. See võib sisaldada muid puuvilju või šokolaadi, aga ka erinevaid maitseaineid ja lisaaineid.