Kalorsusega oder ja selle eelised

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Perlovka on odrast valmistatud teravili. See seostub pudru ja supiga (mõnedele sõjaväega), riimid pommitamise, lõhkepeaga, kuid sobivad ka keetmine ja doseerimine. Tänapäeval ei pruugi see toode olla kõige populaarsem, kuid kahtlemata üks kasulikumaid. Kuna loed tervislike toitude kohta, võib sind huvitada odra kalorisisaldus. Jagame seda olulist infot teiega hea meelega, kuid igal asjal on oma aeg. Alustame järjekorras.

Reis ajalukku

Petriini-eelsel ajal, ja miks olla ebaviisakas, oli oder Venemaal väga populaarne juba ammu enne Batu sissetungi. Tõsi, odrast toite tol ajal ei tehtud. Teravilja valmistamiseks kasutati purustatud otra ehk odrakruupe. Odras on palju kasulikke aineid (aga sellest pikem alt hiljem), kiudaineid ja vastav alt ka "aeglasi" süsivesikuid. Nende assimilatsioon toimus väga järk-järgult (ja reeglina kaasnes sellega kõhupuhitus), mis aitas kaasakauakestev küllastustunne, andis jõudu ja tagas vene vaimu jõu. Oder ise ilmus palju hiljem, kui nad õppisid jahvatama terveid odra teri. Isegi pärl-odra nimetusest on saanud omamoodi turundustrikk. Sellel on palju eeliseid, kuid nad ei osteta väga aktiivselt, nii et kasutati visuaalset sarnasust mageveepärlitega - pärlitega.

Moodne rakendus

Tänapäeval, kui odra teradelt lõigatakse awn ära ja jahvatamise teel eemaldatakse kuus kihti, nimetatakse lõppprodukti pärl odraks. Kruupe kasutatakse teraviljade, suppide ja täidiste valmistamiseks. Kui ostsite odra, kuid mõne aja pärast, pärast okkalise empiirilise kogemuse läbimist, avastasite, et see teile ei meeldi, ärge kiirustage teravilja ära viskama: odrapuder on suurepärane sööt kaladele. Kas sa käid kalal? Odra kalorisisaldus on kala suhtes ükskõikne, kuid maitse, kuju ja elastsus panevad ajutiselt unustama pinnaseelanike salakavaluse.

Koostis ja omadused

Pärlikangud sisaldavad parajal määral süsivesikuid (umbes 70%), teatud koguses valke (üle 9%), kuid see, kui palju rasva saab, sõltub peamiselt kokast. Selles on vähem vitamiine kui terves odras, kuid niatsiin, tiamiin ja riboflaviin on siiski olemas. Aga mineraalidega - täielik kord ja mõnes mõttes isegi rohkem kui teised teraviljad järgmises purgis. Seal on palju magneesiumi (94 mg / 100 g), palju kaaliumi (172 mg / 100 g) ja rohkem fosforit kui konkurentidel (323 mg / 100 g). Ja terve peotäis aminohappeid, sealhulgasolulised: lüsiin, metioniin, trüptofaan. Pearl oder on toitev, selle kasutamine leevendab nälga pikaks ajaks. See sobib hästi ka dieettoiduna ja sel juhul pole oluline mitte niivõrd odra kalorisisaldus, kuivõrd see, et selle keetmisel oleks ümbritsev omadus. See võimaldab teil vastu seista mao ja soolte põletikulistele haigustele.

Armee dieet (sõjaväe mälestustest)

Nagu juba mainitud, sisaldab pärl oder palju kasulikke aineid, sealhulgas aminohapet lüsiini, mis osaleb kollageeni tootmises, kaotades seeläbi kortse. Seda, ja mitte ainult odra kalorisisaldust, teadis ilmselt üks armee toidulipnik … (Ma ei saa oma perekonnanime näidata, et mitte avaldada sõjalisi saladusi). Seltsimees lipnik, hoolitsedes isikkoosseisu moraali, tervise ja hästi toidetud välimuse eest, lisas iga päev võitlejate toidulauale otra. Ta ajendas seda alati sellega, et sõduritel ei tohiks olla kortse … kuskil. Aus alt öeldes olgu öeldud, et mälu parandav hapukapsas kuulus ka nende igapäevasesse dieeti, kuid sellest saate lugeda teisest artiklist.

Tõotatud Ilmutus

Teid, ma mäletan, huvitas, kui palju kaloreid pärl odras on, ja me lubasime selle saladuse osas loori kergitada. Noh, kui soovite: 100 grammi teravilja vastab 320 kcal. Palju? Nii et see on toores teraviljas! Kui keeta, jääb alles vaid 121 kcal. Südamlik, odav ja rõõmsameelne. Kuid kasu, kasu on palju suurem! Täpse väärtuse anname teada pärast ametnikkuväljavõte kasuühiku kohta.