Õunajook: toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuumal hooajal muutuvad karastusjoogid väga populaarseks. Neid saab hõlpsasti kodus valmistada. Erinevaid koostisosi kombineerides võite saada väga ebatavalisi tulemusi.

Niisiis, vaatame mitut võimalust õuntest jookide valmistamiseks.

Kompott

Nende puuviljade kompott saab kindlasti iga pereliikme lemmikuks. Seda on ka väga lihtne valmistada.

Selleks, et see oleks maitsev ja rikkalik, tuleb võtta pott puhastatud külma veega (1700 ml) ja lasta kõrgel kuumusel keema. Kuni vesi keeb, on aeg valmistada õunu (4 keskmise suurusega tükki): need tuleb koorida ja südamik eemaldada, seejärel lõigata suurteks viiludeks ja saata keevasse vette. Niipea, kui need on pannil, vähendage kuumust kohe keskmisele. Pärast viit minutit keetmist lisatakse kompotile suhkur (individuaalselt) ja viilutatud moon (veerand). Pärast seda peaksite küpsetamist jätkama veel veerand tundi. Kui soovite lahkudaviilud on terved, sel juhul eemaldatakse kompott tulelt 10 minutit pärast sidruni lisamist.

Et valmis jook omandaks rikkaliku maitse, tuleb lasta sellel kaane all tõmmata.

Õunalimonaad

Selle joogi peamised koostisosad on õun, sidrun ja ingver. Selle valmistamiseks koorige paar õuna ja eemaldage südamik ning ilma väikesteks viiludeks lõikamata valage kaks liitrit külma puhastatud vett. Siin tuleb lisada ka ühest sidrunist võetud koor, samuti õhukesteks viiludeks lõigatud ingverijuur (50 grammi). Selles koostises tuleks koostisaineid tulel keemiseni hautada, seejärel vähendada kuumust "minimaalsele" režiimile ja jätkata küpsetamist veel 10 minutit.

Kuni põhiosa tulevasest joogist valmistatakse, on aeg hakata valmistama sidrunist eraldatavat mahla.

Niipea, kui limonaad on valmis, tuleb see toatemperatuurini jahutada, seejärel lisada sidrunimahl. Valmis joogile lisa 4 spl suhkrut, mille võib asendada meega – nii tuleb maitse veelgi intensiivsem.

Seda õunajooki saab serveerida klaasides jääga.

Ingverijook

Suvise joogi originaalversioon võib olla õun-ingver. Selle valmistamiseks on vaja minimaalset kogust koostisosi.

Õuna ja ingveriga joogi valmistamiseks peate võtma kaks suurt mahlast õuna ja sidruni. Nendest puuviljadest tuleks mahl ettevaatlikult välja pigistadamahlapressid. Jahvata blenderis paar sentimeetrit ingverijuurt ja lisa see värskelt pressitud mahlale. Nendele koostisosadele lisage supilusikatäis granuleeritud suhkrut ja segage saadud mass põhjalikult, kuni terad on täielikult lahustunud.

Valmis jook tuleks filtreerida ja lisada sellele 0,5 liitrit soodat, misjärel see jahutada. Seda õuna- ja ingverijooki tuleks serveerida jääkuubikutega.

Vürtsjook

Seda joogivalikut saab valmistada nii külm alt kui kuum alt. Väljapääsu juures osutub jook õunast kaneeliga vürtsikaks ja ebatavaliselt maitsvaks.

Selle valmistamiseks peate võtma pool mahlast õuna ja lõikama selle õhukesteks viiludeks. Seejärel lisatakse kaneelipulk (ainult pulk, mitte jahvatatud). Need koostisosad tuleb valada liitri kuuma veega ja kaanega kaetuna lasta sellel mõnda aega tõmmata (kui vajate kuuma jooki - 10 minutit ja kui vajate külma - kuni see täielikult jahtub).

Rasvapõletav ingveri-õunajook

Ingveri kasulikud rasvapõletusomadused on juba ammu teada. Seetõttu soovitatakse neil, kes peavad kaalu langetamise dieeti, pöörata tähelepanu õuntest ja ingveriga valmistatud joogi retseptile.

Selle ettevalmistamiseks võtke viis keskmist õuna ja tehke neist igaühele väikesed, kuid sügavad lõiked. Pange tühjale pannile tükeldatud puuvili, 50 grammi õhukesi ingverijuure viile ja ühe keskmise sidruni koor. Need koostisosad peaksidvala kaks liitrit kuuma vett ja keeda kolm minutit. Vürtsiks võid pannile lisada kaneelipulga. Niipea, kui õuna, ingveri ja kaneeliga jook on jahtunud, tuleb see filtreerida ja lisada ühest sidrunist eelnev alt pressitud mahla (millelt koor eemaldati) ja soovitud koguse meega.

Kissel

Kauka lapsepõlvest peale tunnevad ja armastavad paljud tarretise maitset. Miks mitte teha seda jooki õuntega?

Selle valmistamiseks peske ja koorige 4 väikest õuna ning keetke need väikeses kastrulis (1,5 liitrit vett) pehmeks. Valmis puuviljad püreestatakse ja valatakse tagasi keeva vette, kuhu tuleks lisada ka pool klaasi suhkrut.

Eraldi kausis lahjendage 3,5 spl. lusikad tärklist, kuni see on täielikult lahustunud, ja kogu keedumassi õrn alt segades valage õhukese joana pannile. Nüüd peate ootama hetke, mil tarretis keeb. Pärast seda tuleb see pliidilt eemaldada ja jahutada. Valmis tarretise maitse küllastumaks muutmiseks võite sellele lisada väikese koguse sidrunimahla.

Õuna banaanismuuti

Uskumatult maitsev ja populaarne õuntest ja banaanidest valmistatud jook, mida on lihtne valmistada ja mis on tervisele kasulik.

Alustuseks tuleks külmutada üks banaan, mis on eelnev alt ringideks lõigatud. Sel ajal, kui banaan on sügavkülmas, tuleb kaks keskmist õuna pesta ja südamikust ning kestadest puhastada ning seejärel viiludeks lõigata. Pärast seda on vajapeske ja kuivatage 150 grammi spinatit. Samuti peaksite peeneks hakkima väikese koguse ingverijuurt (10 grammi).

Kõik loetletud koostisosad tuleks kasta blenderisse. Neile peate lisama külmutatud banaani, klaasi mandlipiima ja 4 tl mett. Siin lisatakse ka jääd - 100-150 grammi. Kõik koostisained tuleb segistis põhjalikult tükeldada, kuni moodustub homogeenne roheline mass. Smuuti on valmis. Valmis jook on soovitatav tarbida kohe pärast valmistamist.

Vaarika-õunakompott

Uskumatult lõhnav ja maitsev kompott, keedetud õuntest ja vaarikatest.

Selle valmistamiseks tuleb pesta ja koorida 200 grammi õunu, lõigata väikesteks tükkideks ja hautada koos klaasitäie veega madalal kuumusel. Niipea kui puuviljad muutuvad pehmeks ja hakkavad järk-järgult omandama püreetaolise konsistentsi, valage neisse kaks liitrit külma puhastatud vett ja laske keema tõusta.

Nüüd on aeg marju kommida. Jahvata 200 grammi vaarikaid soovitud koguse suhkruga (vastav alt kompoti magususele) ja lase tõmmata, kuni kompott jahtub.

Kohe, kui kompott on jahtunud, lisatakse vaarikatele pool klaasi veini ja ühest sidrunist pressitud mahl. Mass tuleks viia homogeensuseni, segades hoolik alt. Pärast seda tuleks vaarikad veiniga jahtunud kompotiga kastrulisse saata, segada korralikult läbi ja kurnata.

Kompotti võib serveerida.