Ingveri kuupaiste: retsept, toiduvalmistamise funktsioonid, ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Hoolimata asjaolust, et tarbijatel on kauplustes tohutu valik erinevaid alkohoolseid jooke, eelistab enamik arvustuste põhjal neid ise kodus valmistada. Igasuguste likööride ja tinktuuride valmistamiseks on palju retsepte. Erinev alt kaubamärgitoodetest on käsitöötooted ekspertide sõnul tervislikumad. Üks neist tervendavate omadustega kangetest alkohoolsetest jookidest on kuupaiste ingveril. Selle toote valmistamiseks on mitu võimalust. Selles artiklis on toodud ingveriga kuupaistetinktuuri retseptid.

Sissejuhatus

Infusioon kuupaistel on väga originaalne alkohol. Tänu taimsele komponendile saadakse pikantse maitse ja tugeva antibakteriaalse toimega jook. Ekspertide sõnul säilitab ingveril olev kuupaiste oma kasulikud omadused sõltumata sellest, millist retsepti kasutatakse.omadused. Valik oleneb juba tarbija eelistustest.

Mis on ingveri tinktuuris erilist

Kuupaiste puhul kasutavad nad kompositsiooni mee ja sidruniga. Seda retsepti peetakse klassikaks. Arvukate arvustuste põhjal otsustades on ingveril terav järelmaitse, mis muutub kergesti keetmiseks ja alkohoolseks joogiks. Olenev alt kasutatud koostisosade hulgast võib ingveri kuupaiste olla nii pipraselt terav kui ka pehmus. Seda jooki on lihtne juua. See ei nõua suurt suupistet, nagu paljud tarbijad on väitnud.

Ingverijuure kohta

See toode on erinevate kasulike omadustega taim. Juurt võetakse ravimina, sest see sisaldab kaaliumi, k altsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, tsinki, rauda ja aminohappeid. Viimased vastutavad rakkude ehitamise eest. Tsineooli sisalduse tõttu soovitatakse ingverit neile, kellel on haiged ülemised hingamisteed.

Ingver normaliseerib ainevahetust ja seda peetakse heaks looduslikuks antioksüdandiks. Lisaks on ingver kasulik naiste tervisele.

About Classic Bitters

Ingveriga kuupaiste tegemiseks võite piirduda ainult kahe koostisosaga, nimelt liitri "sami" ja juurega. Viimane vajab kuni 50 mm. Kõigepe alt haki ingver peeneks. Juur peaks olema väikeste ringide või kuubikute kujul.

Mõned kodumeistrid eelistavad seda riiviga lihvida. Järgmine seekoostisosa valatakse purki ja valatakse kuupaistega. Ta nõuab, et mitte rohkem kui üks nädal. Pärast seda perioodi purgi sisu hoolik alt filtreeritakse ja villitakse. Sellist kuupaistet saate ingveril säilitada kaks aastat. Jooki on kõige parem hoida klaasnõus. Paljud omatehtud alkoholi armastajad eelistavad ingverit kuupaistest mitte eemaldada. Selleks lisage igale pudelile 20 mm juurt.

Moonshine ingveri ja meega

Et klassikaline mõru maitse ei oleks nii kõrvetav, on jook pehmendatud meega. Selle tinktuuri valmistamiseks vajate 1 liitrit kuupaistet, ingverijuurt (50 g) ja mett (10 g). Esiteks pestakse juur põhjalikult ja kuivatatakse. Seejärel purustatakse ja pannakse purki. Nüüd maitsestatud meega.

Pärast seda segatakse mass põhjalikult. Järgmises etapis valatakse toorik kuupaistega. Lõpus suletakse purk tihed alt kaanega, loksutatakse tugev alt ja asetatakse 14 päevaks pimedasse kuiva kohta. Eksperdid soovitavad seda perioodiliselt loksutada. Saate seda teha üks kord iga kolme päeva tagant. Mõni päev enne kurnamist ei tohiks tinktuuri loksutada, kuna tooraine peab täielikult põhja settima. Seejärel filtreeritakse sisu läbi marli ja villitakse. Suletud anumates säilib see jook kuni kaks aastat. Arvustuste põhjal otsustades on see suurepärane aperitiiv ja soojendav aine.

Teave kiire tempoga ingveri-sidrunijoogist

See alkohol ei sobi mitte ainult külalistele, vaid kaleevendada pohmelli. Lisaks on tinktuur üsna tõhus külmetushaiguste profülaktikana. Et "sam" oleks lihtsam juua, on see lisaks maitsestatud tsitrusviljadega.

Ingveri ja sidruniga saad kuupaiste teha tunniga. Enne alustamist peate hankima järgmised koostisosad:

• Moonshine. Poolest liitrist piisab.
• Sidrun (1 tk.).
• Mesi (1–2 teelusikatäit).
• Ingverijuur (20 g).

Mõned omatehtud alkoholi armastajad lisavad oma äranägemise järgi joogile näpuotsatäie soola. Ettevalmistusprotsess koosneb mitmest etapist. Kõigepe alt pestakse tsitruselised ja ingver ning pühitakse kuivaks. Köögiviljakoorija abil eemalda sidrunilt koore kollane osa. On oluline, et selle all olev valge kile jääks terveks. Pärast seda pressitakse sidrunist mahl. Tsitrusviljade koor ja juur segatakse eraldi puhtas anumas. Sinna lisatakse ka sidrunimahla ja näpuotsaga soola. Selle koostisosa alternatiiviks oleks üks kaneelipulk. Nüüd tuleks massi infundeerida viis minutit. Pärast töödeldavat detaili maitsestatakse mee ja kuupaistega ning segatakse. Retsepti järgi valmib jook poole tunniga. See filtreeritakse marli abil, mis tuleb rullida mitmes kihis. Arvukate arvustuste põhjal võime järeldada, et kaneeliga saadakse tugevama soojendava toime ja vürtsika maitsega tinktuura. Sellist kuupaistet säilitatakse mitte kauem kui kuu.

Pikakestva kuupaiste kohta

Ekspertide sõnul on seejooki kasutatakse peamiselt abinõuna. Selle valmistamiseks vajate 1 liitrit kuupaistet, 50-100 g ingverijuurt, kahte sidrunit ja 150 g mett. Hoolik alt pestud ja pressitud sidrunimahl koos koorega jahvatatakse riivis. Selleks otstarbeks sobib ka blender. Ingveri juur läbib sarnase protseduuri. Seejärel segatakse need koostisosad omavahel ja segatakse mitu korda. Eraldi konteineris lahustatakse mesi kuupaistel. Saadud vedelik täidetakse sidruni-ingveri massiga. Selleks, et toitained saaksid maksimaalselt alkoholiks muutuda, tuleks tinktuuri hoida paar kuud. Alles seejärel jaotage pudelitesse. Selle toote säilivusaeg on kuni kolm aastat.

Millele peaksin tähelepanu pöörama?

Neil, kes hakkavad tinktuuri valmistama, soovitavad eksperdid arvestada järgmiste nüanssidega:

Soovitav on kasutada ainult värsket juuri. Arvustuste põhjal otsustades moodustab see pulbri kujul olev koostisosa joogis sademe. Lisaks on tooted nõrga aroomiga ja hägused

• Juur peab olema pingul, õhukese naha ja sileda pinnaga. Vanal ingveril on laigud ja see on kortsus. Tinktuura jaoks on parem mitte kasutada sellist juuri, kuna see ei anna seda vajalike eeterlike õlidega. Ingveri kontrollimiseks piisab selle koore noaga kangutamisest. Mida tugevam lõhn, seda värskem on juur. Samuti tuleks vältida suhkrustatud ingverit.
• Arvukate arvustuste põhjal otsustades maitseb tinktuur paremini, kui kasutate topeltdestilleeritud teralist kuupaistet.
• Selleks, et juur eritaks paremini eeterlikke õlisid, tuleks see võimalikult väikeseks lõigata. Optimaalne tükki suurus ei tohiks olla suurem kui 10 mm.

Toiduvalmistamiseks kasutatakse värsket ja vedelat mett. Eelistada tuleks lillesorte. Kui see komponent on suhkrustatud, on seda raske kuupaistes lahustada ja lõpuks settib see põhja. Mee asendamine suhkruga on vastuvõetamatu. Vastasel juhul osutub klassikaline tinktuur moonutatud maitsega

Kuidas ja kelle jaoks kasutada?

Ingverijuure tinktuuri soovitatakse järgmiste terviseprobleemide korral:

• Mürgistus ja külmetushaigused. See võib hõlmata ka seedimise häireid.
• Seedetrakti, kõri, kopsude ja urogenitaalsüsteemi nakkushaigused.
• Astma, bronhiit ja tonsilliit.
• Kroonilised peavalud.
• Rasvumine.
• Potentsi kahjustus.
• Tinktuuril on kasulik mõju nägemisele ja närvisüsteemile.

Immuunsüsteemi tugevdamiseks piisab, kui võtta 30 tilka kolm korda päevas. Arvukate arvustuste põhjal otsustades, taastub keha pärast põletikulisi haigusi ingveriga tinktuuri kasutamisel kiiremini. Ingveril saate kasutada kuupaistet mitte ainult sees. Selle toote ülevaated on soovitatavad verevalumite, nikastuste ning liigese- ja lihasvalu korral. Seda tinktuuri peetakse tõhusaks vahendiks hõõrumise, toonikute, losjoonide ja anesteetikumide kompresside valmistamiseks.

Vastunäidustused

Hoolimata kõigest kasulikustKuna ingveri juurtel on kuupaiste, ei saa kõik seda toodet kasutada. Piirangud kehtivad neile inimestele, kellel on kalduvus veritseda ja kellel on probleeme maksaga. Samuti ei soovitata juua ingveri baasil moonshine’i neil, kel süda haige. Üldiselt võib tinktuuri juua festivalil peamise alkoholina või aperitiivina isu tekitamiseks.