Pirukas ja pelmeenid maasikatega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tavaliste pelmeenide valmistamiseks vajame:

• värsked või külmutatud maasikad - 650g;
• jahu, vesi ja kolm muna.

Maasika pelmeenide keetmine

Selleks, et oma lähedasi rõõmustada sellise maitsva roaga nagu pelmeenid maasikatega, tuleb esm alt tainas sõtkuda. Selleks vala pannile jahu, soola veidi, lisa 2 muna ja vala veidi sooja vett. Seejärel sõtkume taigna. Kui tainas on valmis, tuleb see jagada kaheks osaks, mis seejärel rullitakse žgutiks. Saadud žgutt lõigatakse väikesteks tükkideks ja rullitakse siis taignarulliga ringiks.

Järgmisena küpsetame maasikaid. Kõigepe alt peske ja kuivatage paberrätikuga. Kui liigne vesi on kadunud, lõigake maasikad tükkideks.

Maasikatega pelmeenide valmistamine. Pane iga taignaringi keskele maasikas, puista see üle suhkruga ja sulge pelmeen.

Viska pelmeenid keevasse vette ja keeda umbes 8 minutit. Valmis pelmeene maasikatega võib serveerida hapukoorega.

Head isu!

Pirukas maasikatega

Maasikatega küpsetamine on väga maitsev, sest maasikad teevad selle mahlakaksja armas.

Maasikapiruka valmistamiseks vajame:

• keefir - umbes üks klaas;
• klaas roosuhkrut või tavalist suhkrut;
• 2 muna, kui suur või 3, kui väike;
• pool teelusikatäit soodat;
• 500 g jahu;
• maasikad, eelistatav alt värsked, umbes 500g

Maasikapiruka keetmine

Alustuseks eralda munavalged munakollastest ja vahusta kohevaks vahuks. Järgmisena sega munakollased keefiriga, seejärel lisa sinna suhkur ja veidi vett. Me segame kõik põhjalikult. Pärast munemist saadud segusse eelnev alt vahustatud munavalged, jahu ja sõtkuge tainas. Jahu tuleks lisada järk-järgult, et vältida tükkide tekkimist.

Siis tuleb küpsetusnõu õliga määrida (piruka saab küpsetada aeglases pliidis, kuid selleks tuleb maasikad jagada kaheks osaks ja küpsetada mitte üks pirukas, vaid kaks, nagu maasikad saavad anna liiga palju mahla). Pane pool tainast vormi, siis pane peale maasikad ja kata teise taignakihiga.

Pane umbes 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi. Tordi valmisolekut saab määrata tikuga - kui kook on valmis, jääb tikk kuivaks.

Kohupiimapelmeenid aurutatud maasikatega

Koostisained:

• tuhksuhkur;
• munad - kolm tükki;
• hapukoor - üks lusikas;
• kodujuust - üks pakk;
• mint – valikuline;
• suhkur - pool supilusikatäit;
• sool;
• sooda;
• vanillisuhkur;
• maasikad – umbes 500 g;
• jahu - 450 g;
• või.

Kohe toiduvalmistamise alguses tuleb munad suhkruga vahustada, seejärel lisada veidi kodujuustu, soodat ja vanillisuhkrut ning kõik korralikult läbi segada. Ja laske umbes 10 minutit seista.

Niipea, kui kohupiimasegu on mullidega kaetud, tuleb lisada jahu. Seejärel sõtkume taigna, rullime žgutiks, lõikame žguti väikesteks tükkideks ja rullime ringideks. Laota kruusi keskele eelnev alt tuhksuhkrus veeretatud maasikad ja ühenda servad. Seejärel tuleks pelmeenid õli sisse kasta.

Aurupelmeenid maasikatega vajavad umbes 10 minutit.

Head isu!