2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kas soovite üllatada oma külalisi ebatavalise ja maitsva retseptiga, kuid samas ei taha te koostisosade valmistamise ja valmistamisega pikka aega jamada? Kornišoniga kana retseptist saab sel juhul tegusa perenaise tõeline pääste. Nõus, et see võib olla maitsvam kui ahjukana. Isuäratavad ja lõhnavad kanad valmivad väga kiiresti. Lisandina võid kasutada erinevaid variante: keedetud valge riis, ahjukartul, praetud seened, värske köögivilja salat jne.
Need linnukesed näevad pidulaual lihts alt imelised välja. Sel juhul ei pea te iga külalise jaoks tükke lõikama. Üks väike kanarümp - üks portsjon. Sellest piisab söömiseks. Madala kalorsusega ja väga maitsev. Selle roa suur pluss on see, et see valmib palju kiiremini kui täiskasvanud kanaliha. Jah, ja kanade ostmisega ei teki probleeme, neid võib leida igast supermarketist. Edasi müüakse ka väikeses suuruses kanaliha hõrgutisitalupidajate turgudel, kust neid eelistatakse osta.
Väikese rümba ettevalmistamine
Kornišonikana, mille retsepti täna arutame, on väga oluline korralikult ette valmistada. Väike rümp tuleb vajadusel kitkuda ja koorida. Loputage liha hästi külmas vees ja kuivatage seejärel paberrätikutega. Et jalad ära ei põleks, saab need nööriga kinni siduda. Voldi tiivad selja taha, et need küpsetusplaadile laotamist ei segaks. Lisaks ei põle korralikult volditud tiivad.
Marinaadid
Enamik kornišonist kana retsepte hõlmab eelmarineerimist. Valikuid on mitu, mille hulgast saate valida endale sobiva, külmiku ja tootekomplekti:
- Lusikatäis sojakastet, lusikatäis oliiviõli, pool lusikatäit vürtsikat adžikat.
- Majonees, peeneks hakitud värske petersell, kuum tšilli (seemnetega või ilma).
- Marjasiirup.
- Oliviõli, neli hakitud küüslauguküünt, näputäis soola.
- Kanamaitseaine, pipar, hakitud küüslauk, sool, hapukoor.
Panime kornišonkanad (fotodega retseptid näitavad, kui ilus roog välja tuleb) lõikelauale, määrime need korralikult väljast ja seest valitud marinaadiga. Jätke rümbad 15-25 minutiks seisma.
Lisaroad
Väga oluline on eelnev alt otsustada lisandi tüüp. Kui seetuleb riisi või näiteks tatrapuder, siis lähevad kanakesed täiesti üksi ahju. Kuid kui lisandiks valitakse kartul, tuleks see kõigepe alt koorida, lõigata ühtlasteks ringideks ja laotada kogu küpsetusplaadi pinnale. See on omamoodi substraat või tekk kornišonikanade jaoks. Retsept lubab kartuli asemel kasutada muid köögivilju, nagu suvikõrvits, paprika, baklažaan jne. Peaasi, et köögiviljade küpsetusaeg oleks umbes sama kui kanade küpsetusaeg.
Kui lisandiks valida kartulimugulad, siis nende peale võib panna õhukese kihi šampinjone ja sibulat. Valmistamise viimases etapis laaditakse kornišonirümbad kõikidele kihtidele maha.
Kui vaadata populaarseid fotosid kornišonikanade retseptidest ahjus, on näha, et roog valmib isegi tavalisel grillil. Seda muidugi vaid juhul, kui lisandit ei küpsetata põhitootega samal ajal. Kui kõik koostisosad on küpsetusplaadile pandud, saatke see 55–65 minutiks ahju. Temperatuur kapis peaks ulatuma 200 kraadini. Kogenud koduperenaised soovitavad ahju perioodiliselt avada, kasta väikeseid rümpasid mahlaga, mis paistab suures koguses silma. Just tänu sellele manipuleerimisele saavad kanad isuäratava, punaka ja isegi "pruunpruuni".
Voog
Kuidas soovitab kornišoniga kana retsept rooga serveerida? kuidasÖeldakse, et kulinaarsel fantaasial pole piire. Üks perenaine paneb taldrikule suure rohelise salatilehe, paneb sellele kanarümba ja serveerib lisandit eraldi kausis. Teine, vastupidi, eelistaks panna pearoa lisandina substraadile. Kombineeri kaks võimalust suure koguse värskete ürtide ja maitsva kastme serveerimiseks. See võib olla tavaline majonees segatuna hakitud küüslauguga või kompleksne mitmekomponentne kaste. Kuigi aus alt öeldes on kanakornišonid üksi maitsvad, ka ilma lisandita ja kastmeteta.
Soovitan:
Praaditud kana. Praetud kana retsept koos fotoga
Kuidagi on tavaks saanud kanaroogadele tähelepanu pöörata. Millegipärast unustasid kõik noored kanad. Kuid praekanu ei peeta mitte ainult delikatessiks, vaid nende liha on ka dieetlikum ja õrnem, isegi kui seda on vähem kui täiskasvanud linnul. Isegi rinnad, mida kõik kuivuses ja maitsetuses süüdistavad, on kanadel pehmed ja mahlased. Seega on aeg joosta turule kanatibude järgi ja küpsetada midagi maitsvat
Kana ananassi ja juustuga ahjus. Kana retseptid
Kanaliha sobib hästi ananassiga, seega on selle eksootilise puuviljaga kana küpsetamise retsept väga populaarne. See roog on suurepärane kaunistus teie lauale nii pühadel kui ka argipäeviti
Kuidas küpsetada kana köögiviljadega? Retseptid koos fotodega
Kui otsustate küpsetada kana köögiviljadega, on teil palju võimalusi. Sõltuv alt koostisosade valikust võib see roog osutuda täiesti erinevaks. Neutraalne suvikõrvits, tuttav kartul, magus kõrvits, vürtsikas baklažaan … valikuid on lugematu arv! Selles artiklis räägime kõige kuulsamatest maiuspaladest, mis on tavaliselt valmistatud kanalihast köögiviljaraamis
Kuidas ahjus kana küpsetada: samm-sammult retsept koos fotoga
Kui maitsev tervet kana küpsetada? Sellest artiklist leiate mitu retsepti terve kana küpsetamiseks: soolal, kartuliga, täidetud, küpsetatud õllepudelil! Ükski retsept ei jäta meie perenaisi ükskõikseks
Kui maitsv alt kana ahjus küpsetada? Retsept koos fotoga
Kui soovid oma lähedasi selle võrratu maiusega rõõmustada, vali meie valikust retsept ja alusta peagi! Seda tüüpi liha küpsetamine pole keeruline. Kuid teatud oskusi on siiski vaja. Meie artiklist leiate mitmeid retsepte ja palju kasulikke näpunäiteid, mis aitavad teil üksikasjalikult välja mõelda, kuidas kana ahjus maitsv alt küpsetada
