Millega saab kanakoibasid täita? Retseptid

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Kõik armastavad kana, eriti küpsetatud või praetud. Aga vahel on ka täidetud, mis on juba võrdsustatud hõrgutistega. Eriti populaarsed ja armastatud on jalad erinevate täidistega. Millega saab kanakoibasid täita? Uurime retseptidest.

Juustu ja seene jalad

Retsept nõuab järgmisi tooteid: kanakoivad, värsked seened, juust, majonees, ploomivõi, köögiviljad, sool, pipar, küüslauk.

Täidisega kanakoivad: toiduvalmistamise retsept

1. Loputage, kuivatage ja tükeldage kana: eemaldage nahk ettevaatlikult ("sukka"), tükeldage luu ja eraldage liha.
2. Haki küüslauk, sega majoneesi, soola ja pipraga. Hõõruge nahka mõlem alt poolt. Tõsta marineerimiseks kõrvale.
3. Praadige peeneks hakitud sibul ja seejärel seened. Riivi juust keskmisel riivil.
4. Kanafilee läbib hakklihamasina või segisti.
5. Sega hakkliha sibula, juustu, seente, soola ja pipraga. Täida nahk, kuid mitte liiga pingul (et mitte lõhkeda). Nüüd on need topitud. Määri jalad majoneesiga, pane küpsetusplaadile ja saatke ahju.
6. Küpseta 30–40 minutit 180 kraadi juureskraadi.

Seentega täidetud kanakoivad

4 portsjoni valmistamiseks läheb vaja: 4 kanakoiba nahaga, porgandit (keedetud), šampinjone või austrite seeni, toores muna, rohelist sibulat, soola, pipart, praeõli, valget pätsi (3-4 tükki).

Kuidas valmistada kanakoibasid seenetäidisega

1. Loputage, kuivatage ja tükeldage kana: eemaldage nahk ettevaatlikult ("sukka"), tükeldage luu ja eraldage liha.
2. Tee fileest hakkliha.
3. Leota pätsi külmas vees 15 minutit. Hankige see, pigistage viljaliha hästi.
4. Seened lõigata väikesteks tükkideks, praadida.
5. Roheline sibul ja porgand samuti peeneks hakitud.
6. Nüüd sega kausis hakkliha, seened, pikk päts, köögiviljad. Lisa toores muna, sool, pipar ja sega hoolik alt.



7. Täida kana "sukad" saadud seguga, tõsta õliga töödeldud ahjuplaadile ja saata ahju. Küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.
8. Serveeri kanakoibu jahutatult eelroana, lisandina või iseseisva roana.

Mida veel saab neid täis toppida?

Värske paprika ja juustuga täidetud kanad

Nõutavad tooted: kanakintsud, paprika, juust (näiteks Adyghe), sool, pipar, toores muna.

Kuidas kanakoibu valmistada

1. Loputage, kuivatage ja tükeldage kana: eemaldage nahk ettevaatlikult ("sukka"), tükeldage luu põhjast ja eraldage liha.
2. Pipar, juust ja liha lõigatakse väikesteks tükkidekstükki.
3. Segage kõik koostisosad, valage muna, sool, lisage jahvatatud pipar ja segage.
4. Alustage "sukad", kinnitage hambaorkidega.



5. Kasta 45 minutiks keevasse vette. Ärge eemaldage puljongist enne, kui see on jahtunud.

Mahlaste täidisega jalgade retsept

Te vajate: 2 kg kanakintsu, 300 g kõrvitsat, 3 sibulat, majoneesi, soola, maitseaineid, juustu.

Kuidas süüa teha

1. Loputage, kuivatage ja tükeldage kana: eemaldage nahk ettevaatlikult ("sukka"), tükeldage luu põhjast ja eraldage liha.
2. Haki filee, kõrvits ja sibul blenderis või hakklihamasinas.
3. Sega hakkliha muna, soola ja lemmikmaitseainetega.
4. Täida kanakotid, kuid mitte liiga tihed alt, et need toiduvalmistamise ajal "pragunema" ei läheks. Kinnitage servad hambatikuga, õmblege või lihts alt lükake naha pikem serv kinni.
5. Laota foolium küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, vala sisse õlid ja aseta tooted korda. Määri majoneesiga, puista peale riivjuust ja pane 30 minutiks ahju. Küpseta 200 kraadi juures.

Nagu näete, olenemata sellest, mida kanakoivad on täidetud, tulevad need alati maitsvad.