Köögiviljaroog ahjus. toiduvalmistamise retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Koduperenaistel on igal õhtul ülesanne – toita oma majapidamine. Mõnikord pole sellega probleeme, mõnikord on. Näiteks jäi see küsimus kuidagi kahe silma vahele. Ja selgus, et selle jaoks pole tooteid. Niisiis, peate leidlikkuse sisse lülitama. Külmkapist leiti hakkliha, juustu ja mõned juurviljad, sealhulgas baklažaan. Väga hea, probleem lahendatud. Tänane õhtusöök on köögiviljapajaroog. Küpsetame kõike ahjus ja serveerime lauale. Anname igaks juhuks ka paar sarnast retsepti.

Baklažaani pajaroog juustu ja hakklihaga

Muide, seda retsepti eristab lisaks lihtsusele ka eelarve valik. Vajalikud tooted: 300 grammi kana- või seahakkliha, paar tomatit, üks baklažaan, üks paprika, üks sibul, sada grammi kõva juustu, päevalilleõli, pipar, sool. Ja nüüd me ütleme teile, kuidas ahjus köögiviljavormi küpsetada. Retsept on lihtne, nii et igaüks, isegi algaja, saab roogi valmistada.

1. Kõigepe alt peske ja lõigake baklažaanid ringideks. Laotame need tulekindla nõude põhjale, valame anumasse 50 ml vett.



2. Valage veidi soojendatud pannile päevalilleõli, määrige hakkliha, pipar ja soola. Koori, pese ja haki sibul peeneks, lisa hakklihale ja prae veidi.
3. Lõika pestud paprika rõngasteks, eemaldades sellest seemned. Ja nüüd hakkame tulekindlat mahutit täitma. Jaotame hakkliha ühtlaselt baklažaanidele ja paprika peale.
4. Pange piprale viilutatud tomatid ja peale riivjuust.
5. Kuumuta ahi 200 kraadini, saatke meie roog sinna 40-50 minutiks. Pärast määratud aja möödumist on ahjus olev köögiviljapaja valmis. Me võtame selle ahjust välja. Võib serveerida kohe.

Tomatite, suvikõrvitsa ja juustuga vormiroa retsept

Tundub, et see roog on eelmisega väga sarnane, aga ei ole. See on veidi keerulisem ja vastav alt ka huvitavam. See sobib üsna hästi iseseisvaks toiduks, kuid võib kasutada ka lisandina. Nüüd räägime teile, kuidas valmistatakse sellist köögiviljapajarooga, mille retsept teile väga meeldib.

Küpsetame ka ahjus. Vajame järgmisi tooteid: suur suvikõrvits, suur tomat, hakitud petersell - kolm supilusikatäit, küüslauk - kolm nelki, juust - 150 grammi, kaks muna, keefir - 100 ml, pipar ja sool.

Pajaroa keetmine

Lõika suvikõrvits õhukesteks ribadeks, blanšeeri paar minutit soolaga maitsestatud vees. Kõige mugavam on seda teha pannil, sest seal on selle laiusmahutab palju köögivilju. Määri meie poolt küpsetamiseks valitud vorm õliga. Pärast suvikõrvitsa niisutamist pane pooled neist vormi. Hakime peterselli, küüslaugu, segame kokku, puistame poole kogusummast kihina suvikõrvitsat. Lõika tomat õhukesteks ringideks, moodusta sellest järgmine pajaroog. Puista tomatid suhkru ja jahvatatud musta pipraga. Pange peale ülejäänud küüslauk ja petersell, seejärel õhukesed juustuviilud, 100 grammi.

Selles retseptis me osa sellest ei riivi. Suvikõrvitsa teine pool lõpetab ehituse. Valmistame kiiresti täidise: klopi munad keefiri, pipra, soolaga lahti, lisa 50 grammi juba riivitud juustu. Saadud täidis ja vala pajaroog. Kuumuta ahi 190 kraadini, saatke vorm sinna 25-30 minutiks. Niipea, kui valmistatavale roale ilmub juustu kuldne koorik, on köögiviljapaja ahjus valmis.

Baby Casseroles

Selle retsepti põhitoode on suvikõrvits, mis sobib väga hästi imikutoiduks. Üldiselt kasutatakse selle köögivilja roogasid sageli imikutoidus, kuna need on hüpoallergeensed. Kuid kõige puhtamal kujul lastele need eriti ei meeldi, nii et väga kiiresti keelduvad nad söömast. Nii hakkame neist välja pakkuma maitsvaid ja keerukaid roogasid, näiteks suvikõrvitsast lastele mõeldud köögiviljapajaroogasid. Ja selleks, et neil oleks isuäratavam välimus, lisage väike kogus porgandeid.

Valmis roog osutub isuäratavat kuldset värvi. Aga saab ka ilmateda, kui lapsele porgandid ei meeldi. Vajame: kahte noort suvikõrvitsat, kaaluga umbes 0,8 kg, ühte porgandit, kolme kanamuna, 150 grammi hapukoort, kaheksa supilusikatäit nisujahu, kaks supilusikatäit taimeõli.

Laste köögiviljapaja retsept

Pese ja koori porgandid ja suvikõrvits. Pooled neist hõõrume peenele riivile, teise poole jämedale riivile. Nii saame pajaroa huvitavama struktuuri. Suru massi veidi, muidu jääb pajaroog väga vedel. Lisa munad, jahu ja hapukoor. Kui palju jahu peate võtma, sõltub hapukoore tihedusest. Oma mõju avaldavad ka munade suurus ja segus olev mahl. Jahu tuleb sõeluda. Segame massi, kuni saame homogeense konsistentsiga taigna, seejärel klopime seda veidi hapnikuga küllastamiseks.

Siis on valmis roog uhkem. Muide, soovitame otsida retsepte köögiviljapajaroogade valmistamiseks koos fotoga kogu protsessist, nii on roogi esimest korda lihtsam valmistada. Jätkame: määri küpsetusvorm võiga ja vala sinna tainas, tasanda. Kuumuta ahi 200 kraadini, pane vorm sinna sisse ja küpseta 60 minutit. Kui pajaroog on pruunistunud, kontrollime hambaorku abil selle valmisoleku astet. Võta ahjust välja, lase veidi jahtuda. Serveeri lastele portsjoniteks lõigatuna tee või kompotiga. Head isu!