2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nüüd on muutunud väga moes jälgida oma toitumist, figuuri, sportida ja süüa ainult õiget toitu. See on muidugi imeline ja kiiduväärt, ainult mõni jõuab oma innukuses absurdini. Soovides järgida kõiki uusimaid suundumusi, lähevad nad praktiliselt üle "ülemeremaade" toidule - rukola, ricotta, parmesan … Lihast - ainult kana rinnad (nagu koosneks kana ainult rindadest!), Mida öelda traditsiooniliste vene roogade kohta. ! Samal ajal on toitumisspetsialistid kindlad, et kõige kasulikumad tooted on need, mis kasvavad teiega samal rajal. Muidugi tuleb süüa õigesti, aga vahel võib mõelda sellistele suussulavatele roogadele nagu näiteks ahjus küpsetatud rinnatükk.
Alustame kõige lihtsamast. Varrukas küpsetatud rinnatükk valmib üsna lihts alt ja mitte kauaks - aga tulemus! Muide, liha küpsetatakse omas mahlas, ilma õlita. Tõsi, dieediliseks on seda siiski raske nimetada. Niisiis, ahjus varrukas küpsetatud rinnatüki saamiseks vajate sea rinnatükki ennast, kartulit, majoneesi, küüslauku, soola, pipart, maitseaineid, võiterohelus. Peske liha, kuivatage, tehke pikisuunalised lõiked. Küüslaugu pressime spetsiaalse purustiga (kui ei, siis hõõru riivis, keskmisel purustajal), segame pipra ja soolaga. Hõõru liha selle seguga heldelt üle, varem tehtud lõigetesse topime ka küüslaugusegu südamest! Nüüd määrime liha majoneesiga, jätame mõneks ajaks rahule, laseme marineerida.
Minu kartulid, koorige, lõigake mis tahes kujuga tükkideks, soola, segage. Võite lõigata veel paar sibulat, segada kartulitega. Ühelt poolt seotud kulinaarsesse varrukasse paneme kartulid, peale - liha, seotakse teine serv, paar torke - ja ahjus 30-40 minutit temperatuuril 180-200 kraadi Celsiuse järgi. Kontrolli igaks juhuks valmisolekut, torgake liha läbi. Selge mahl on peamine märk sellest, et on aeg haarata kahvlid! Kui soovid praeliha – ava varrukas ja hoia veel kümme minutit ahjus.
Ahjus fooliumis küpsetatud rinnatükk on samuti maitsev. Jälle läheb vaja liha (kes oleks arvanud!), vürtse, soola, pipart, sidrunit, fooliumit. Peseme rinnatüki, eemaldame noaga ettevaatlikult pealmise kile ja eraldame kõik luud. Kui te ei tea, kuidas seda teha, helistage oma assistentidele ja lubage neile maitsvat õhtusööki. Hõõrume liha soola ja pipraga, võite võtta mitte jahvatatud, vaid herneid, purustades selle oma kätega. Lisage oma lemmikvürtsid. Muide, kui liha sai elu jooksul korralikult jooksma (siga polnud väga noor), siis vala sellele sidrunimahl.
Asetage liha fooliumile, rasvane pool üleval, peal (koosvalikuline) puista üle ürtidega, keera fooliumi servad tihed alt kinni, et ei tekiks auke. Panime liha 200 kraadini eelsoojendatud ahju, 15 minuti pärast 180 kraadini ja unustame pooleteiseks tunniks rinnatüki. Küpsetatud rinnatükk lõhnab aga nii hästi, et see ei unune tõenäoliselt. Selle valmisolekut kontrollitakse sama "poke meetodiga". Läbipaistev mahl tähendab, et ahjus küpsetatud rinnatükk on valmis! Me võtame selle välja, lõikame selle, neelates sülge ja lükkame küünarnukkidega eemale need, kes tahavad kohe suurema tüki ära hammustada.
Loomulikult ei pretendeeri need nõud kõige kasulikumatele. Aga need on igati paremad kui pooltooted ja pole teada, kust eksootilisi tooteid toodi. Öeldakse, et mida lihtsam toit valmib, seda parem kehale.
Soovitan:
Ahjus küpsetatud burgot kartulitega. Retsept, toiduvalmistamise kirjeldus, näpunäited
Ahjus küpsetatud takjas on paljude perenaiste lemmikroog. Seda seetõttu, et kalal on väga tihe valge liha ja ainult üks selgroo luu. Burbot pole mitte ainult väga maitsev ja isuäratav kala, vaid ka küpseb kiiresti, mis on tänapäeval igavese vaba aja puudumisega väga suureks plussiks
Ahjus küpsetatud kanakoivad hapukoores: lihtsad retseptid koos fotodega
Laos on igal perenaisel mitu rooga, mis ei nõua erilisi oskusi, kulusid ja aega. Sellest numbrist kuumad kanakoivad (jalad). Kana küpsetamiseks on lugematu arv retsepte, kaaluge mõnda hapukoorekastmega. Nad ei kuulu kõrgkööki, kuid võivad aidata, kui aega napib
Rinnatükk juustuga ahjus – retsept samm-sammult
Ahjujuustu rinnatükk on lihts alt valmistatav ja tervislik roog. Meie artiklis on esitatud uued retseptid roogade valmistamiseks koos üksikasjaliku, samm-sammult kirjeldusega
Mahlane rinnatükk ahjus: retsept koos fotodega, lihtne ja maitsev
Linnurind on dieettoode. Kõigile aga ei meeldi, et valge liha on kuiv. Selleks on palju retsepte, mis aitavad valmistada mahlase roa. Sageli küpsetatakse nii kalkuni- kui ka kanarinda ahjus, perioodiliselt praadides, fooliumisse mähkides, köögiviljadega küpsetades
Kalkuni rinnatükk aeglases pliidis: retsept koos fotoga
Kalkun on maitsev ja tervislik liha, mis on inimkehale kergesti seeditav. Seda peetakse dieettooteks ja see on tõeliste kulinaarsete meistriteoste loomise aluseks. Tänane materjal tutvustab kõige huvitavamaid retsepte kalkuni rinnale aeglases pliidis
