Täidetud munarull

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

See toit kuulub Jaapani kiirtoidule. Mis aitab palju, kui ootamatult teie ukse taha ilmuvad külalised. Olles teinud kiire munarulli, võid seda täiendada kõigega, mida oma külmikust leiad. Tõeline Jaapani roog valmib loomulikult munast, sojakastmest ja kalapuljongikontsentraadist. See tähendab, et nad teevad kala maitsega rulli, kuid ilma täidiseta. Käsitleme retsepti vene rahvuslikke versioone.

Üldine teave, natuke ajalugu

Munarull on Jaapanis väga populaarne, sest see sobib suurepäraselt kooli, tööle, linnast välja jne kaasa võtmiseks. Sellist toitu tõusva päikese maal nimetatakse bentoks ja see on omaette, ajalooliselt väljakujunenud toidukultuur. Iidsetel aegadel panid jaapanlased toitu ilusatesse puidust kastidesse või mitme kambriga kastidesse, nüüd on need plastikust anumad, need tehakse lastele uhkeks.vormid.

Kui pöörate tähelepanu Jaapani traditsioonidele, siis nende täidisega munarull valmistatakse selge, ammu kindlaks määratud proportsiooni järgi: riis - neli osa, kala või liha - kolm osa, köögiviljad - kaks osa, kaste - üks osa. Jaapani naised ei pane oma mehele ja lastele lihts alt toitu välja, vaid teevad sellest kunstiteoseid. Bento retsepte on palju. Ja nendesse võib segada kõike. Sama lugu on täidisega - võite kasutada mis tahes, välja arvatud kala ja toores liha: metsiküüslauk, küüslauk, roheline sibul. Või riivi juust, sink, seller, juust. Kõige peale tõsta köögiviljad. Nüüd pakume teile meie oma, venekeelseid retsepte.

Munarull

Me vajame järgmisi koostisosi: neli kanamuna, teelusikatäis maisijahu, kaks supilusikatäit piima, maitse järgi pipart ja soola, üks värske või kergelt soolatud kurk, 40 grammi kõva juustu, kaks supilusikatäit kaaviari krevettidega. Tutvustame teile, kuidas valmistada munarulli – samm-sammult retsept.

1. Sega jahu, piim, pipar, sool ja munad suures kausis kahvliga. Riivi ainult kõva juustu ja kurgi kestad.
2. Praadimiseks kasutage teflonpanni, pühkige see taimeõliga üle ja valage esimene pannkook.
3. Me muudame selle spaatliga niipea, kui see haarab, toruks ja liigutame seda vasakule.
4. Vala tainas järgmise pannkoogi jaoks paremale, see peaks kõrrega kokku puutuma.



5. Keerake spaatliga uuesti ringi ja saatke see vasakusse serva.
6. Veelvala üks pannkook paremale.
7. Vala täidis vasakule.
8. Veel kord keerame toru vasakule ja tagastame selle samasse kohta.
9. Jätkake seda protseduuri, kuni tainas on otsas, seejärel tõsta taldrikule.
10. Lõika pärast jahutamist. Enne serveerimist kaunista krevettidega pollock-kaaviariga. See osutub maitsev ja ilus.

Munarull juustuga

See roog võib hästi kaunistada teie pühadelauda. Kuigi see on odav, osutub see maitsvaks ja väga õrnaks. Aega tuleks kulutada umbes 40 minutit. Vajalikud koostisosad: kuus kanamuna, 450 grammi majoneesi (300 grammi omleti ja 150 grammi täidise jaoks), kolm sulatatud juustu, kaks küüslauguküünt, kreeka pähklid. Hakkame munarulli küpsetama. Retsept samm-sammult teie ees:

1. Klopi munad majoneesiga lahti.
2. Vooderda vorm küpsetuspaberiga ja vala tainas sellele. Sel juhul pole paberit vaja määrida, see on juba piisav alt õlitatud.
3. Küpsetage meie omletti madalal kuumusel.



4. Täitmise alustamine. Kolm sulatatud juustu, mille saab asendada pehme juustuga. Kui see on ülipehme ja värske, siis on täiesti võimalik seda kahvliga sõtkuda.
5. Täidise sidumiseks lisa majonees, seejärel riivitud pähklid ja küüslauk. Sega hästi.
6. Eraldame omleti ettevaatlikult paberist, kuid ärge eemaldage seda sellelt – roogi keeramise hõlbustamiseks.
7. Võtke täidis, pange see omletile ja keerake torusse ning saatke siis külmkappi. Munarull juustugavalmis. Paari tunni pärast lõigake portsjoniteks ja serveerige.

Porgandirulli retsept

See eelroog kaunistab iga lauda. Porganditäidise värviline ja särav versioon eristab seda teistest roogadest. Tema jaoks mõeldud pannkoogid saab alati eelnev alt küpsetada ja siis võib selle valmistamise retsepti liigitada kiireks. Vajalike toodete loetelu: kolm muna, kaks supilusikatäit majoneesi, veidi soola.

Neid tooteid on vaja pannkookide praadimiseks. Täidise valmistamiseks valmista üks suur porgand, maitse järgi küüslauk, kolm-neli supilusikatäit majoneesi, mille võib asendada hapukoorega, 150 grammi isetehtud rasvast kodujuustu. Järgmisena valmista munarull täidisega.

Toiduvalmistamisprotsess

Samm-sammuline retsept on järgmine:

1. Klopi lahti kanamunad, lisa neile sool ja majonees, sega korralikult läbi ja prae pannkoogid. Selle sammu saab teha varem.
2. Nüüd riivi porgandid tavalisel riivil, lisa sellele küüslauk ja sega ülejäänud majoneesi või hapukoorega.
3. Järgmisena klopi blenderisse või hõõru kodujuust või toorjuust läbi sõela, määri pannkook sellega, siis pane peale täidis ja keera tihed alt torusse.



4. Jäta vähem alt tunniks seisma ja saame serveerida. Kui jätate selle mõneks ajaks seisma, muutub munarull juustuga veelgi maitsvamaks. Enne serveerimist soovitame kaunistada oliivirõngaste, tomatite ja ürtidega.
5. Kui suurendate kogustkoostisainetest saad kohe teha erinevate täidistega rulle.

Suitsuheeringarulli retsept

Vahelduseks räägime teile, kuidas valmistada suitsuheeringaga täidetud munarulli retsepti. Koostis: kaks supilusikatäit võid, üks supilusikatäis jahu, kolm muna, 175 ml sooja piima, 50 grammi riivitud parmesani juustu, üks suitsuräim, neli peterselli oksa, 150 ml hapukoort, üks hunnik tilli. Ja nüüd samm-sammult munarulli valmistamise retsept:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Katame küpsetusplaadi pärgamendilehega, mis tuleks õlitada. Pese petersell ja till, kuivata ja tükelda. Valgud eraldatakse munakollastest. Sulata potis või, lisa jahu ja keeda tasasel tulel vispeldades, kuni see pakseneb. Segamist jätkates vala juurde piim. Ootame homogeense paksu kastme moodustumist. Seejärel valage munakollased.



2. Lisa ½ rohelist ja kaks kolmandikku parmesani, klopi vispliga läbi. Vahusta ka valged tugevaks vahuks ja lisa tainale.
3. Aseta tainas küpsetusplaadile, tasanda korralikult ja pane 15 minutiks ahju. Seejärel võtame selle välja, katame pe alt pärgamendiga ja laseme kümme minutit settida. Pöörake ümber, eemaldage alumine paber ja puistake üle ülejäänud parmesaniga.
4. Lõika heeringas fileeks, eemalda samal ajal luud. Haki noaga ja sega ülejäänud ürtide ja hapukoorega.
5. Määrige tainas selle täidisega ja keerake see ettevaatlikult rulli. Mähi toidukilesse ja saadaüks tund külmkapis. Seejärel saate lõigata ja serveerida. Head isu!