Kuidas täita mune konservi ja sinepiga?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Mune saab täita erinevate täidistega. Igal juhul osutub selline eelroog väga rahuldavaks ja toitvaks. Kauni disainiga roogi saab hõlpsasti pidulikul laual serveerida. Mõelge mõnele retseptile üksikasjalikum alt.

Täidetud munad: fotodega retseptid

1. Eelroog sinepi ja sibulaga

Nõutavad koostisosad:

• sinep - 1 väike lusikas;
• suured kanamunad - 6 tk;
• jodeeritud sool - 1/5 väikesest lusikast;
• majonees - 2-3 suurt lusikat;
• keskmised pirnid - 2 tk.;
• taimeõli - 2-4 väikest lusikat;
• kuivatatud basiilik - paar näputäis;
• tuge punane pipar - 1 näputäis;
• värske petersell ja till – kumbki ¼ hunnik;
• roheline salat, kirsstomatid jne. – suupistete kaunistamiseks.

Peamine koostisosade töötlemise protsess

Kas soovite teada, kuidas pühadelauale mune täita? Kõigepe alt peate ostma kana- või vutitoote. Otsustasime kasutada esimest varianti. Seega on see vajalikvõta 6 kanamuna (enam-vähem) erekollaste munakollastega, pane vette, keeda, soola ja keeda jahtuda. Reeglina kulub selleks 7-10 minutit. Järgmisena tuleks valmis koostisosa jahutada. Parem on seda teha jääveega, vastasel juhul lahkub kest koos valguga. Pärast seda tuleb jahutatud munad koorida, pikuti pooleks jagada ja kõvad munakollased ettevaatlikult eemaldada.

Täidise valmistamise protsess

Munade täitmine sinepi ja sibulaga on väga lihtne. Selleks koorige köögivili koorest, tükeldage see peeneks ja praege taimeõlis, kuni ilmub koorik. Järgmiseks tuleb kuldne sibul kokku panna sinepi, kuivatatud basiiliku, värske hakitud tilli ja peterselli, jodeeritud soola, majoneesi, terava punase pipra ja munakollasega. Koostisosade segamise tulemusena peaksite saama paksu pudru, millel on selgelt väljendunud vürtside ja toodete aroom.

Toidu vormimine

Pärast munade ja täidise valmimist peaksite alustama täidisega. Selleks pange valgu süvendisse 1 täis lusikatäis lõhnavat sinepisegu ja seejärel asetage eelroog salatiga kaunistatud tasasele taldrikule. Analoogia põhjal peate täitma kõik ülejäänud munad.

2. Konservtoiduga täidetud munad

Kuidas põhitoodet täidiseks valmistada, oleme juba kaalunud. Seetõttu esitatakse allpool ainult lõhnava täidise retsept.

Nõutavad koostisosad:

• majonees - 1-2 väikest lusikat;
• roosa lõhe või saury konserv - 1 purk;
• kuivatatud basiilik - paar näputäis;
• tuge punane pipar - 1 näputäis;
• väike küüslauguküüs - 1 tk. (isiklikul äranägemisel);
• värske petersell ja till – kumbki ¼ hunnik;
• roheline salat, kirsstomatid jne. – suupistete kaunistamiseks.

Täidise valmistamise protsess

Munasid võib täita mis tahes kalakonserviga. Selleks kasutame roosat lõhet. Tõsta taldrikule, sõtku kahvliga tugev alt koos puljongiga läbi ning seejärel lisa terav pipar, majonees, kõvaks keedetud munakollased, hakitud till ja petersell, kuivatatud basiilik ja riivitud küüslauguküüs (valikuline). Täitke oravad saadud lõhnava seguga ja pange need koos rohelistega taldrikule.