Salat keele ja šampinjonide ja kurkidega

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Salat keele ja šampinjonidega on päris maitsev roog, mida saab valmistada igapäevasel ja pidulikul laual. Seda rooga saab valmistada erineval viisil. Artiklis vaatleme mitmeid erinevaid toiduvalmistamisvõimalusi.

Salat keele ja šampinjonidega. Retsept fotoga

See roog meeldib neile, kes armastavad lihatoite. Veise keelt kasutatakse toiduvalmistamiseks. Küpsetusprotsess toimub kahes etapis.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kolm kanamuna;
• pirn;
• 100 grammi juustu ja sinki;
• 200 grammi praetud seeni;
• keel;
• sool;
• kaks kurki;
• 150 ml majoneesi;
• 2 spl. lusikad taimeõli.

Singisalati keetmine

1. Kõigepe alt pane pliidile pott vett. Kui see keeb, pange keel sisse. See peaks küpsema kolm tundi.
2. Siis võta pann tulelt, pane kurn. Eemaldage noaga nahk keelelt, lõigake väikesteks tükkideks.



3. Keedakõvakskeedetud munad. Selleks kulub umbes 10 minutit. Pärast nende väljatõmbamist puhastage need.
4. Praadige seeni ja sibulat. Enne seda koori sibul ja haki peeneks ning lõika seened kuubikuteks. Prae taimeõlis viisteist minutit.
5. Rivi juust.
6. Lõika kurgid rõngasteks. Pange kõrvale.
7. Lõika sink ribadeks.
8. Segage kõik koostisosad ühes kausis.
9. Pirista salat majoneesiga. Kaunista roog kurgirõngastega.

Korvikorv

Seda salatit keele ja marineeritud šampinjonidega nimetatakse "Basketiks". See valik erineb traditsioonilisest. Kellele aga meeldib katsetada, tasub proovida sellist rooga valmistada.

Keele ja šampinjonidega salati valmistamiseks läheb vaja:

• kolm kartulit;
• 300 grammi sinki;
• kakssada grammi kanafileed;
• kaks porgandit;
• roheline sibul;
• kaks värsket ja kaks hapukurki;
• viis muna;
• sibul;
• 150 grammi kõva juustu;
• üks keel;
• 400 ml majoneesi;
• 300 grammi marineeritud šampinjone.

Toiduvalmistamisprotsess

1. Esm alt valmistage oma keel ette. Viska see soolaga maitsestatud vette potti. Keeda keskmisel kuumusel kolm tundi. Pärast keetmist pane keel kurni. Eemaldage nahk ja tükeldage peeneks.



2. Nüüd keeda kanafilee. Vahetult enne toiduvalmistamist loputage seda jooksva vee all. Küpseta kuni valmis. Seejärel lõika väikestekskuubikud.
3. Keeda mune potis umbes kümme minutit. Seejärel koorige ja lõigake kuubikuteks.
4. Pese ja koori kartulid ja porgandid. Keeda kohevaks. Lõika porgandid ribadeks ja tükelda kartulid riivis.
5. Haki sink peeneks.
6. Tehke sama ka sibulaga.
7. Haki roheline sibul. Marineeritud kurgid kuubikuteks lõigatud.
8. Pese värsked kurgid, lõika poolrõngasteks.
9. Lõika marineeritud seened.



10. Paigutage salat kihtidena. Esimene on kartul. Teine on filee ja sink.
11. Seejärel pintselda kiht majoneesiga. Siis kurgid ja keel. Seejärel määri salat majoneesiga. Puista peale muna ja porgandid. Pintselda majoneesiga.
12. Seejärel puistatakse keele ja šampinjonidega salat üle riivjuustuga. Seejärel kaunista rohelise sibulaga. Laota peale seened ühtlaselt.

Kurgisalat

Salati keele ja šampinjonide ja kurkidega valmimine võtab kaua aega. Kuna lihakomponent ise küpseb umbes kolm tundi.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kolm liitrit vett;
• keel;
• sool;
• seitse musta pipart;
• 300 grammi seeni;
• sibul;
• 1 spl lusikatäis taimeõli;
• jahvatatud must pipar;
• 5 spl. lusikad majoneesi;
• kolm marineeritud kurki;
• kolm loorberilehte.

Salati keetmine

1. Peske keelt külmas vees, puhastage seda noaga.



2. Viska see potti vette, lisa loorberileht, sool ja pipraterad. Keeda kolm tundi. Seda tuleks küpsetada keskmisel kuumusel.
3. Pärast küpsetamist jätke see kaheks kuni kolmeks minutiks külma vette. Seejärel puhastage keel noaga nahast. Lõika väikesteks tükkideks.
4. Siis koorige sibul. Lõika väikesteks tükkideks. Loputage seened külmas vees, kuivatage paberrätikutega. Lõika väikesteks tükkideks.
5. Vala seened ja sibul kuumutatud õlisse. Hauta umbes viisteist minutit.
6. Pärast lõigake hapukurk väikesteks kuubikuteks. Kui kõik koostisosad on valmis, pane need ühte kaussi. Segage.
7. Pirista roog majoneesiga. Segage. Pane salat paariks tunniks külmkappi seisma. Seejärel serveerige.

Seenesalat

See roog sobib suurepäraselt pidulikule lauale.

Toiduvalmistamiseks nõutav:

• 5 ml rafineeritud oliiviõli;
• keel;
• 240 grammi seeni;
• 25 ml rafineerimata oliiviõli;
• 100 grammi kurki;
• 50 grammi rohelist rukolat;
• sool;
• 8 ml Monini palsamiäädikakastet.

Maitsva salati valmistamine seente ja keedetud keelega

1. Valmista kõigepe alt oma keel ette. Pese see külmas vees. Laske keskmisel kuumusel umbes kolm tundi podiseda.
2. Pese seened külmas vees, lõika viiludeks.
3. Seejärel vala pannile oliiviõli (rafineerimata), prae sissesee seeni umbes viis minutit.
4. Pärast kurkide ribadeks lõikamist pärast külma vee all pesemist.
5. Loputage rukolat jooksva vee all.
6. Nüüd tehke kaste. Sega kausis kaste ja oliiviõli (rafineeritud). Lisa sool, sega ühtlaseks.
7. Kui keel on küpsenud, eemalda sellelt nahk, lõika väikesteks tükkideks.
8. Seejärel pane kõik koostisosad ühte kaussi, sega läbi. Vala peale kaste, lisa rukola. Laske tassil mõni minut leotada. Seejärel serveerige.

Lihasalat seente ja pähklitega

Kuidas valmistada sellist salatit keele ja šampinjonide ning kreeka pähklitega? Piisav alt lihtne. Kõigepe alt peate roogi koostisosad ette valmistama. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 250 grammi keedetud kanafileed;
• sool;
• 100 grammi keedetud keelt, sinki;
• porgand;
• jahvatatud must pipar;
• üks sibul;
• 60 grammi kreeka pähkleid;
• neli teelusikatäit majoneesi;
• üks roheline salat;
• 2 spl. lusikad oliiviõli;
• kaks oksa peterselli;
• 200 grammi värskeid seeni.

Toiduvalmistamisprotsess

1. Keeda seened, nõruta kurnis, jahuta.
2. Seejärel lõika ribadeks.
3. Tehke sama ka sibulaga.
4. Siis riivi porgandid.
5. Seejärel prae sibul ja porgand õlis läbi.
6. Lõika kanafilee, keel ja sink ribadeks.
7. Haki pähklid.



8. Seejärel ühendage komponendid. Soola ja pipar roog. Lisa majonees. Seejärel segage.
9. Terveerimisel pane salat roale, mille katsid eelnev alt salatiga.
10. Puista üle pähklitega ja kaunista ürtidega.

Väike järeldus

Nüüd teate, kuidas teha salatit keele ja šampinjonidega. Kaalusime sellise roa valmistamiseks mitut võimalust. Loodame, et naudite toitu.