Salat seente ja kurkidega: lihtne ja maitsev roog minutitega

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Mis on kõige lihtsam ja maitsvam roog? Muidugi on see salat. Erinevate retseptide põhjal saate seda roogi valmistada mis tahes koostisosadest. Ja võite selle täita kas taimeõli, hapukoore või majoneesiga.

Täna proovime teha salatit seente ja kurkidega, millele on lisatud kanaliha, juustu ja muid koostisosi.

Salat seente, marineeritud kurgi ja kartuliga

Koostisained:

• kartulid - 4-5 tükki;
• kurgid - 4-6 tükki;
• seened - 150 grammi;
• sibul - 1 tk.;
• sool;
• majonees - 50 grammi;
• päevalilleõli - 25 grammi.

Seda salatit seente ja kurkidega saab teha nii värskete kui ka konserveeritud toodetega.

Astmeline toiduvalmistamine

Meie tegevused on järgmised:

• keeda kartulid, jahuta ja koori;
• lõigatudväikesed kuubikud;
• hakitud kurgid seentega väikesteks viiludeks;
• koorige sibul ja jagage see poolrõngasteks;
• vala kõik koostisained kaussi, lisa mõned vürtsid ja sool;
• vala sisse taimeõli ja majonees, sega mass korralikult läbi ja kaunista väikesteks rõngasteks lõigatud rohelise sibulaga.

Võite kasutada ainult päevalilleõli, mitte majoneesi. Seega vähendate valmis roa kalorisisaldust, muutes selle kergemaks.

Kana-, seene- ja kurgisalat

Nõutavad tooted:

• seened - 350 grammi;
• kana rinnatükk - 250 grammi;
• värsked kurgid - 3 tükki;
• sool;
• pipar;
• küüslaugukaste - 50 grammi;
• oliivi- või viinamarjaõli - 1 supilusikatäis;
• pool sibulat.

Selles retseptis kasutame värskeid kurke ja seeni.

Samm-sammuline protsess

Salati valmistamine seente ja kurkidega, lisades kanaliha järgmiselt:

1. Esm alt keetke kanarind ja jagage see kiududeks.
2. Seejärel loputage seened jooksva vee all, kuivatage ja lõigake neljandikku.
3. Kuumutage pann, lisage veidi õli ja praege pehmeks.
4. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja vala seentele.
5. Lõika värsked kurgid õhukesteks ribadeks.
6. Segage eraldi kausis kurgid, kanaliha ja lisage praetud seened sibulaga.
7. Nüüd puista roog vürtsidegaja maitsesta küüslaugukastmega.
8. Sega kõik koostisained ja laota salat taldrikutele.

Garneeringuks soovitame kasutada kartuli- või pastaputru.

Salat seente, juustu ja kurgiga

Koostisained:

• šampinjonid - 500 grammi;
• sibul - 1 tk.;
• kurgid - 5-6 tükki;
• kanamunad - 2 tk;
• sool;
• parukas;
• värsked rohelised;
• küüslauk - 2-3 nelki;
• sulatatud juust - 50 grammi;
• hapukoor - 250 grammi.

Soovi korral võib hapukoore asendada majoneesiga.

Töötmisviis

Salati kogumine seente ja kurkidega.

1. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
2. Minu seened ja lõika õhukesteks viiludeks.
3. Praadige seened koos sibulaga pannil kuldpruuniks.
4. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika neljaks.
5. Haki värsked ürdid.
6. Laske küüslauk läbi spetsiaalse pressi.
7. Vala kaussi küüslauk, ürdid, munad ja seened koos sibulaga.
8. Lõika kurgid peeneks ja kombineeri ülejäänud koostisosadega.
9. Lisage sulatatud juust, lisage maitseained ja sool ning seejärel maitsestage hapukoorega.
10. Külaliste ja sugulaste jaoks segage ja asetage taldrikutele.

Muide, saate alati lisada oma koostisaine, et muuta salat omapäraseks ja ainulaadseks roaks.