Riisi kahju ja kasu – mida veel?

Riisi kahju ja kasu – mida veel?
Riisi kahju ja kasu – mida veel?
Anonim

Üldiselt, nagu teate, on igal tootel nii negatiivseid kui ka positiivseid külgi. Oluline on mõista, millised neist on rohkem. Selles artiklis käsitletakse riisi kahju ja eeliseid. Just see teravilja on nüüdseks koos sushi ja rullide kasvava populaarsusega paljude jaoks nii armsaks saanud. Kuid millegipärast mõtlevad vähesed inimesed selle toote omadustele.

riisi kahju ja kasu
riisi kahju ja kasu

Riisi kahju ja eelised

Alustame sellest, et riisi sorte on palju. Ei saa öelda, et need on täiesti erinevad teraviljad, kuid neil on põhimõttelised kvalitatiivsed erinevused. Nagu kõik lugupeetud toitumisspetsialistid, ei suuda isegi nemad ikkagi selle toote kohta ühisele arvamusele jõuda. Nii või teisiti määrab riisi kahju ja kasu tarbija ise. Kindlasti on kõik proovinud ilusat pikateralist riisi. Milliseid plusse loetleda? See ei kee pehmeks ja hoiab suurepäraselt oma kuju, näeb koos teiste koostisosadega suurejooneline välja. Kuid kasulike omaduste osas puuduvad need täielikult. Pärast korduvat puhastamist jäävad sellised teraviljad ilma kõigist toitainetest ja muutuvad ainult roa "kaunistusvahendiks". Pidage seda meeles, kui seisate poes leti ääres. Samuti on vaja öelda paar sõna pruuni riisi kohta. Tema maitseomadused on väga erinevad puhastatud "vennast". Kuid selliste teraviljade eelised on palju suuremad. On üldteada tõsiasi, et enamik inimorganismile vajalikest mikroelementidest leidub riisikestas. Seega määrab riisi kahju ja kasu suuresti selle töötlemise viis. Lugege alati, mis on pakendi etiketil kirjas. Tea, mida ostate ja millega oma peret toidate.

pruuni riisi eelised ja kahjud
pruuni riisi eelised ja kahjud

Pruun riis. Pruuni toote eelised ja kahjud

Räägime eraldi pruunist riisist. Seda nimetatakse ka pruuniks. Seoses selliste teraviljade eeltöötlusastmega võib seda iseloomustada kui "osalist puhastamist". Tehniliselt eemaldatakse ainult üks kiht kestast ning seejärel teravili pakendatakse ja tarnitakse kauplustesse. Pruunil riisil on üks ebameeldiv omadus – seda on väga raske valmistada. Teisisõnu, seda pole nii lihtne keevitada. Pruuni riisi võid tundideks pliidil seisma jätta ja siis pettunult vee välja lasta ja sellest lihts alt lahti saada. Mis on saladus? Arvestage, et pruuni riisi tuleks enne küpsetamist leotada üleöö. Seda tuleks teha väga külmas vees, mis tavaliselt järgmisel hommikul kurnatakse ja uue veega täidetakse. Keeda riisi veerand tundi, mähkige seejärel pann rätikusse ja laske kruupidel tõmmata. Pruunile riisile võid lisada veidi äädikat. Üldiselt on toiduvalmistamise tehnikaid üsna palju, kuid ühes asjas on nad kõik sarnased - väga tülikad. Kui teil on aega ja tahtmist pruuni riisi keeta, siis tehke seda kindlastiSee. See puhastab keha suurepäraselt ja sellest on võimatu paremaks saada.

meririisi eelised ja kahjud
meririisi eelised ja kahjud

Mereriis. Kasu ja kahju

Mereriis on selle teravilja kõige eksootilisem liik. See on kokku liimitud merebakterite tükid. Kui hoolite oma tervisest, siis peaksite seda kindlasti proovima, sest sellel on tõeliselt maagiline ravitoime. Kui teil on aga diabeet, on see riis teile vastunäidustatud.

Soovitan: