2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Tuleb kohe märkida, et sealihast südameroad on üsna spetsiifilise maitsega. Sellegipoolest on rupsi armastajad arvamusel, et nendest valmistatud toidud pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka väga tervislikud. Nii või teisiti mitmekesistavad teie toitumist sealihasüdametoidud, mille retsepte võib nüüd leida igast kokaraamatust. Pakume teile üht lihtsaimat ja mugavaimat retsepti.
Toidud seasüdamest. Marineeritud sibulasüda
Selle rupsi valmistamiseks on juba palju võimalusi. Kuid millegipärast on see retsept väga populaarne. Maitsev sealiha süda koos vürtsika sibulaga vallutab iga gurmaani.
Niisiis, vajalike koostisosade jaoks vajate järgmist:
- 3 sealiha südant (keegi eelistab veiseliha, võid võtta);
- 1 suur kõva sibul;
- hunnik värskeid ürte (eriti hea selle koriandriroaga);
- majonees ja maitseained.
Seasüdamete valmistamise meetod
Südameid tuleb põhjalikult külma veega loputada. Kasta need kastrulisse ja küpseta kaks tundi. Kui need ikka alles jäävadkõva, võib küpsetusaega veel tunni võrra pikendada. Ärge unustage vett hästi soolata. Midagi kohutavat ei juhtu, isegi kui puljongit tugevasti soolata, pole seda enam vaja. Koorige sibul ja lõigake see nii, nagu teile meeldib. Kõige mugavam on aga sibularõngad neljandikku hakkida. Seejärel võtke väike kauss ja valage sinna veidi äädikat. Seda tuleb lahjendada keetmata jaheda veega kiirusega pool klaasi vett kahe supilusikatäie äädika kohta. Kokad ütlevad, et marinaad on veelgi maitsvam, kui lisada sinna paar supilusikatäit granuleeritud suhkrut. See on kõik, marinaad on valmis. Jääb vaid oma vibu sellesse asetada. Poole tunni pärast on see täielikult marineeritud. Põhjalikult pestud rohelised tuleks peeneks hakkida. Muide, neil, kes on koriandri suhtes skeptilised, on võimalus see asendada traditsioonilise tilli või peterselliga. Vahepeal on vaja näiteks kurni abil sibul marinaadist vabastada. Ja selleks, et sibul hapuks ei läheks ega kibe, loputage seda kergelt külma veega kraani all. Laske kogu vedelikul ära voolata.
Kui sealihasüdamed on juba küpsed, siis on aeg need parajateks ribadeks lõigata. Loomulikult tuleb neil lasta esm alt jahtuda. Üldiselt ei kannata sealihast valmistatud toidud kiirustamist. Kas kõik koostisosad on valmis? Hästi. Nüüd võid need ühisele pannile panna ja segada. Maitsesta roog majoneesiga, eelistatav alt oliiviga. See toob esile liha ja sibula maitse. Sellist rooga saab serveerida salatina või pearoana. Nad ütlevad, et see sobib hästi kartulipudruga. Samas, milleks uskudakuulujutud, kui saad kõike ise süüa teha. Sealihasüdamest saab teha rohkem kui lihts alt salateid. Need rupsid sobivad suurepäraselt suppides, kastmetes ja mitmesugustes rullides, kotlettides ja vormiroogades. Te ei pea järgima kindlat retsepti. Kui teil on oma idee südame tegemiseks, katsetage. Võib-olla leiate just sina ideaalse võimaluse lihadelikatessi valmistamiseks.
Soovitan:
Isuäratavad täidetud kanarullid
Linnulihast saab valmistada gurmee- ja originaalroogasid – näiteks rulle. Need jagunevad tinglikult kahte põhitüüpi: küpsetatud ja keedetud kanarullid täidisega. Selles artiklis oleme kogunud kõige maitsvamad retseptid selliste roogade valmistamiseks
Isuäratavad suupisted: riivjuust munaga, majonees, küüslauk
Kõva juust on väga maitsev ja tervislik toode. See sobib hästi peaaegu kõigi koostisosadega, nii et sellest valmib palju erinevaid roogasid. Seda leidub suppides, salatites, vormiroogades ja pirukates. Pärast tänase artikli lugemist saate teada, milliseid suupisteid saab valmistada riivjuustu põhjal
Marineeritud sealiha. Kuidas sealiha grillimiseks marineerida
Kebab on eriline maius, mida sageli valmistatakse pühadeks. Marinaadist sõltuvad liha maitse, aroom ja pehmus. Artiklis vaatleme, kuidas sealiha grillimiseks marineerida ning millised vürtsid, maitseained annavad sellele maitse, aroomi ja pehme tekstuuri
Keedetud sealiha: toiduvalmistamise retseptid. Millist liha on keedetud sealiha jaoks vaja? Kuidas marineerida sealiha liha
Keedetud sealiha on tõeline kulinaarne meistriteos, milleks on ahjus küpsetatud rasvane lihatükk. Valmis, selline roog sobib suurepäraselt iga pühadelaua kaunistamiseks või õlle või muu alkoholi eelroaks. Niisiis, vaatame mõnda lihtsat retsepti mahlase keedetud sealiha jaoks, samuti toiduvalmistamise funktsioone
Sealiha koorega. Sealiha retsept koorega
Mõnikord soovite oma pere menüüd mitmekesistada. Pakume teile valmistada südamlik, maitsev ja toitev roog. See on sealiha koorega ahjus. Sellest artiklist leiate samm-sammult retsepti
