2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Kui soovite õppida, kuidas kirssidest veini valmistada, siis see artikkel on teie jaoks. Siit saate teada mitte ainult joovastava joogi valmistamise retsepti, vaid ka mõningaid veinivalmistamise peensusi. Ja neid peensusi - väga palju! Muidugi, kui te pole professionaalne veinivalmistaja, ei pea te kõike teadma, kuid mõned teadmised ei tee ilmselgelt halba.
Kuidas kirssidest õigesti veini valmistada?
Kõik teavad, et sellisest imelisest marjast nagu kirss saab lisaks kompottidele ja moosi keetmisele ka imelist veini valmistada. Tavaliselt, kui saak on kõrge, ei tea aednikud ja aednikud lihts alt, mida marjadega peale hakata. Kirssidest veini valmistamine päästab teid. Loomulikult pole ühtegi retsepti, vaid kümneid või isegi sadu. Pakume teile kõige populaarsemaid ja lihtsamaid.
Kirsivein kodus. Valamine
Kui alustasite sellega esimest korda, siis piisab kolmest liitrist veinist. On võimalus, et teete midagi valesti ja joogi lõppmaitse ei meeldi teile, nii et kui marju on palju, alustage proovisõiduga. Niisiis vajate puhast kolmeliitrist purki, umbes kaks kilogrammi küpsetkirsid (võite võtta rohkem, siis on maitse rikkalikum) ja kilogramm granuleeritud suhkrut. Kuidas siis kirssidest veini teha?
Kõigepe alt peate valmistama likööri. Eemaldage marjad vartest ja loputage jooksva külma veega. Kuivad, asetage need purki ja lisage suhkruga. Sulgege lahtine auk marli abil ja asetage purk neljaks päevaks sooja kohta (näiteks aku külge). Marja-suhkru mass peaks hästi käärima. Kui ilmneb esmane käärimine, eemaldage marli ja paigaldage spetsiaalne veetihend (selle saab valmistada ühest otsast purki langetatud voolikust). Alkoholi võib pudeldada alates kolmekümnendast päevast. Ärge unustage konteinereid võimalikult tihed alt sulgeda.
Kannatamatud lugejad on ilmselt hämmingus: "Kuidas siis teha kirssidest veini, mitte liköörist?" Kõik on väga lihtne. Vala üle jäänud pehmenenud marjad suhkrusiirupiga. Mõne aja pärast algab käärimine uuesti. Ärge arvutage hetke valesti ja paigaldage spetsiaalne veetihend. Käärimine lõpeb umbes kuu aja pärast. Niisiis, on aeg vein hoolik alt filtreerida. Maitske ja saate aru, kui palju erineb omatehtud versioon poest!
Veel üks retsept
Käige marjadest läbi, seejärel pese need läbi ja laota kuivale rätikule. Seejärel peate igast kirsist seemned eemaldama, kuid te ei saa neid ära visata. Muide, ärge kannatage ja ärge proovige luid noa või kahvliga eemaldada. Just selleks puhuks on olemas spetsiaalsed köögitööriistad. Põhjalikultpüreesta marjad ja aseta suurde puidust anumasse. Tünn sobib ideaalselt. Nüüd peate luud lihvima. Kõike pole vaja võtta, piisab kuuendast osast. Sega purustatud seemned suhkruga ja kombineeri kirssidega. Kui elad eramajas, siis matta tünn poolenisti liiva sisse. Kui mass käärimise lõpetab, saatke tünn kaheks kuuks külma keldrisse. Seejärel filtreerige vein nagu tavaliselt ja villige see.
Soovitan:
Kuidas muuta sealiha mahlakaks ja pehmeks: roogade valikud, toiduvalmistamise näpunäited ja toiduvalmistamise näpunäited
Teised käigud on toiduvalmistamisel alati olnud erilise tähelepanu all. Iga perenaine teab, kuidas sealiha mahlakaks ja pehmeks muuta, rõõmustage külalisi marmorrümbast valmistatud roogadega ja üllatage lähedasi. Pakume mitmeid retsepte maitsvaks õhtusöögiks koos lisanditega, paljastame sealiha valmistamise nippe
Millega nad poolmagusat veini joovad? Millist poolmagusat veini valida?
Vein on jumalate nektar, jook, mis saadab meid kogu elu. Mõnes riigis on see kultuuri element. Isegi iidsetel aegadel uskusid inimesed, et viinamarjavein on päikesepaisteline jook. Lõppude lõpuks koguvad ja neelavad viinamarjad, millest need on valmistatud, päikesekiiri, koguvad oma marjadesse energiat ja annavad need seejärel inimestele edasi. Seetõttu on täiesti õige eeldada, et kõik helge ja imeline on antud joogile looduse poolt ning halva ja tumeda (sama alkohol) - inimesed
Kuidas valida poolmagusat punast veini? Millise kaubamärgiga punast poolmagusat veini osta?
Punane vein on igas mõttes täiuslikkuse kehastus. Peen maitse, rikkalik värv, eriline sametine maitse ja üllas aroom – see jook vallutas kõik oma ületamatute omadustega. Kuidas valida poolmagusat punast veini? Millele tuleks ennekõike tähelepanu pöörata? Neile ja paljudele küsimustele saab kohe vastuse
Veinivalmistamise õppetunnid: kuidas teha kirssidest veini
Kas soovite õppida ise kirsiveini valmistama? Tegelikult pole see protsess nii keeruline ja veinivalmistajana võib end tunda igaüks, soovi oleks
Kuidas teha kirssidest likööri, kuupaistet ja veini
Kirssidest valmistatud veini saab valmistada selle marja mis tahes sordist (valge, roosa, kollane või must). Sellisel joogil on eriline aroom, kuid madala happesisalduse (umbes 0,4-0,45%) ja tanniinide puudumise tõttu värskes tootes osutub see peaaegu alati mahedaks ja ebastabiilseks
