Kuidas valida poolmagusat punast veini? Millise kaubamärgiga punast poolmagusat veini osta?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Punane vein on igas mõttes täiuslikkuse kehastus. Peen maitse, rikkalik värv, eriline sametine maitse ja üllas aroom – see jook vallutas kõik oma ületamatute omadustega. Kuidas valida poolmagusat punast veini? Millele tuleks ennekõike tähelepanu pöörata? Neile ja paljudele küsimustele saate kohe vastuse.

Punane vein lühid alt

Tänapäeval võib üha sagedamini näha väljaandeid, mis räägivad punase veini erinevatest omadustest. Väärib märkimist, et enamik neist räägib selle joogi kasulikest omadustest. Läbiviidud uuringud tõestavad kõnek alt, et punasel veinil on enamikul juhtudel inimorganismile kasulik mõju.

Seda õilsat jooki toodetakse peaaegu kõigis maailma piirkondades punastest, mustadest ja sinistest viinamarjasortidest. Tuleb märkida, et viinamarjade värv ei mõjuta kuidagi originaalijoogi maitse. Punased poolmagusad veinid valmivad spetsiaalse tehnoloogia abil: virre infundeeritakse koos viljalihaga, milleks on purustatud viinamarjad, selle käigus eraldub marjade koorest ja seemnetest eriline aine, mis annab joogile õilsa varjundi. Just see tehnoloogia võimaldab teil saavutada soovitud värvi, mille vahemik varieerub kergelt roosakast kuni rikkaliku burgundiani.

Punase veini klassifikatsioon

Vein jaguneb suhkruprotsendi järgi erinevatesse kategooriatesse järgmistesse kategooriatesse:

• Kuivad veinid (suhkrusisaldus alla 4-6 g/l).
• Poolkuivad veinid (suhkrusisaldus - 4–20 g/l).
• Punased poolmagusad veinid (15–45 g/l).
• Magusad veinid (suhkrusisaldus üle 45 g/l).

Väärib märkimist, et mõnes piirkonnas on klassifikatsioon veidi erinev. Näiteks Prantsusmaal peetakse kuivaks veini, mille suhkrusisaldus on alla 4 g/l, Itaalias aga alla 6 g/l.

Seda jooki eristab ka alkoholisisaldus: kangendatud veine nimetatakse veinideks, mille alkoholisisaldus kõigub 18–23%. Poolmagus punane vein (nagu tegelikult kõik teisedki veinid) jaguneb kvaliteedi järgi – eksperdid eristavad tavalisi ja aastakäiguveine. Nendest teadmistest aga ei piisa õige lõhnava õilsa joogi valimiseks, seega peaksite abi otsima sommeljeed, kes räägib teile mõned veinivaliku saladused.

Kuidas valida õiget veini?

Kõigepe alt tasub tähele panna üht omadust – kui sa ei ole veinis hästi kursis ning eesootav sündmus kohustab ostma tõeliselt kvaliteetset ja maitsvat jooki, on kõige parem abi otsida kogenud spetsialist. Firmapoodides on erilised inimesed. Kahjuks on selliseid kohti väga vähe, nii et sageli on ostja sunnitud veini ostma juhuslikult. Kuid isegi sel juhul peate mõistma, et hea poolmagus punane vein ei saa maksta 300 rubla.

Vähese tähtsusega on sellise suurepärase joogi ostmise põhjus või õigemini selle kombinatsioon suupistetega. Nii et näiteks kui õhtu on kavas veeta meeleolukas seltskonnas, siis tuleks eelistada erksate puuviljaste nootidega punast veini ja kui ees ootab tõsisem sündmus, siis tuleb jook valida keerulisema järgi. kriteeriumid.

Sellise õilsa joogi nagu poolmagus punane vein maksumuse kohta tasub veel paar sõna öelda. Hinnad võivad varieeruda 400 rublast pudeli kohta kuni täiesti taevani. Keskmiselt maksab pudel head veini umbes 700-800 rubla.

Veinivalik – peamised kriteeriumid

Õige veini valimiseks peate juhinduma järgmistest reeglitest.

• Ostke ainult kuivi või magusaid veine. Fakt on see, et lauapunane poolmagus vein on populaarne ainult Venemaal ja naaberriikides ning selle valmistamiseks kasutatakse sageli madala kvaliteediga toorainet. Lisakspoolmagusad veinid sisaldavad veidi rohkem säilitusaineid kui kuivad või magusad joogid.
• Produtsent. Reeglina püüavad parimad piiritusetehased muuta oma tooted äratuntavaks. Seetõttu ei pea nad oma nime väikeses kirjas varjama.
• Erinevad viinamarjad. Häid veine valmistatakse selle saagi mitme sordi segamisel. Tootja peab märkima tooraine nimetuse ja selle sisalduse protsendi pudelis.
• Pakendamine ja kork. Punast poolmagusat veini on parem osta klaaspudelites või vaatides. Pappkarpidesse pakendatud jook sobib igasuguste roogade valmistamiseks. Kõnekas järeldus: kui tootja alandab hinda pakendi arvelt, siis on see kindel märk ebakvaliteetsest veinist.
• Ja lõpuks pudeli maksumus. Sel juhul võite julgelt juhinduda ühest lihtsast reeglist: mida kallim, seda parem.

Parimad punase veinitootjad

Kvaliteetveini valimisel eriliseks sündmuseks ei tohiks unustada veel üht olulist tegurit – tootjat. Reeglina eristuvad Vana Maailma (tegelikult kogu Euroopa) veinid oma ületamatu kvaliteedi ja kõrge hinna poolest. Selle põhjuseks on asjaolu, et selle joogi valmistamise traditsioonid ja tehnoloogiad pärinevad kaugest minevikust. Seetõttu on Euroopa veinid kuulsad kogu maailmas.

Gruusia veinid väärivad erilist tähelepanu. Pealegi iseloomustab neid eriline kasutuskultuur. "Kindzmarauli" on poolmagus punane vein, mison valmistatud spetsiaalsete retseptide järgi, säilitades hoolik alt kõiki traditsioone ja rõhutades viinamarjaistanduste tõelist maitset.

Punane vein

Pudel head punast poolmagusat veini on juba suurepärane põhjus kokkusaamiseks. See jook on alati trendis, seda joovad mõnuga nii mehed kui naised. Noble varjund ja peen maitse, õrn aroom ja järelmaitse täidlus – kvaliteetset veini on võltsist väga lihtne eristada. Lihtsaid reegleid järgides võite saada tõeliseks õilsa joogi asjatundjaks. Hästi valitud vein rõhutab kindlasti erinevate eelroogade või pearoa maitset.