Spagettide retsept. Kuidas valmistada maitsvaid spagette

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kuidas spagette valmistada? Kastrulis, pannil, aeglases pliidis! Tegelikult on seda tüüpi pastasid väga lihtne ise valmistada. Sobib hästi köögiviljade, peekoni, kanafileega. Mitte vähem huvitav on maitsekooslus juustu ja basiilikuga. Tegelikult saab isegi minimaalsest toidukogusest spagette niimoodi küpsetada, et isetehtud lihts alt lakuvad näppe. Vaja on vaid kvaliteetseid spagette, juurvilju, juustu. Mõnikord võib lisada hakkliha või muid koostisaineid.

Lihtsaim spagetiretsept

Maitsva ja kiire eine valmistamiseks peate võtma vaid mõned lihtsad koostisosad:

• 400 grammi mis tahes kaubamärgi spagette;
• kõva juust - umbes sada grammi;
• oliiviõli - maitse järgi;
• paar küüslauguküünt;
• sool ja pipar;
• paar oksa peterselli või basiilikut.

See spagettide retsept on eriti populaarne laste seas, kuna nad armastavad enamasti makarone ja juustu.

Juusturoa valmistamine

Esm alt riivi juust peenele riivile. Pasta keedetakse. Kui kaua spagette keeta? Enamikul juhtudel peaksite tähelepanu pöörama märgistusele. Just pakendile on kirjas, kui kaua pasta valmib. Optimaalset küpsetusaega pole, nagu nad saavadretseptis võib olla erinevusi. Nii et küsimusele, kui palju spagette valmistada, saab vastata ainult tootja. Peate umbes kümme minutit navigeerima ja pastat vaatama.

Vala pannile väike kogus õli, haki küüslauk väikesteks tükkideks ja prae paar minutit.

Spagetid valatakse kaussi, valatakse peale õli ja küüslauguga, segatakse, lisatakse veidi juustu.

Enne serveerimist puista peale ülejäänud juust ja peeneks hakitud petersell või basiilik. Kaunistada saab ka värskete tomativiiludega.

Veel üks kiire retsept

See on köögiviljavalik neile, kes armastavad ühes retseptis palju koostisosi. Tuleb võtta:

• paprika kollane ja punane - 100 grammi;
• üks tomat või paar supilusikatäit tomatipastat;
• üks pirn;
• mõned rohelised herned;
• Brüsseli kapsas – paar tükki;
• 150 grammi spagette.

Kõik köögiviljad lõigatakse, pipar kuubikuteks, sibul - võimalikult väikeseks. Saatke taimeõliga pannile, hautage pehmeks ja lisage tomatipasta. Spagetid keedetakse. Serveerimisel pange pasta välja, neile - köögiviljad. Soovi korral võid lisada veidi juustu, kuid ka ilma selleta on roog maitsev.

Mozzarella ja veiseliha retsept

Sellest retseptist valmistatakse Itaalia spagette. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• 400 grammi pastat;
• sama kogus veisehakkliha;
• neli tomatit;
• paar küüslauguküünt;
• üks suur sibul;
• 200g hakitud mozzarellat;
• basiilik;
• sool ja pipar;
• taimeõli praadimiseks.

Soovi korral võite veisehakkliha asendada kanaga või isegi liha koostisosa üldse eemaldada. Kuid just selle retsepti järgi saate itaaliakeelseid spagette, mahlaseid ja lõhnavaid.

Toidu valmistamine hakkliha ja tomatitega

Esm alt keetke spagetid poolküpseks. Kuidas sel juhul pannil spagette küpsetada? Väga lihtne! Peate neid küpsetama täpselt poole pakendil märgitud ajast.

Valage pannile veidi õli. Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Küüslauk tükeldatakse väikesteks tükkideks. Mõlemad koostisosad saadetakse pannile ja praetakse segades. Selle tulemusena peaks vibu värvi veidi muutma.

Tomatid kooritakse ja lõigatakse ringideks. Keev vesi aitab tomateid kergesti koorida. Nad valavad sisse lõigatud tomatid ja ootavad paar minutit. Pärast seda lihtsat protseduuri saate naha kiiresti eemaldada. Lisa sibulatele tomatid ja hakkliha. Hauta umbes seitse minutit, saatke spagetid köögiviljadele. Seejärel lisa osa mozzarellast, veidi rohkem kui pool, sool, pipar, kata kaanega. Hauta umbes kolmkümmend minutit. Seejärel pane peale ülejäänud mozzarella ja küpseta veel viis minutit. Enne serveerimist kaunista basiilikulehtedega.

Spagetid ahjus - mahlane ja maitsev

Spagetid köögiviljade ja kanafileega on suurepärane ja rahuldav roog. Lisaks näeb see välja väga elegantne. Toiduvalmistamiseks võtke järgmised koostisosad:

• 400 grammipasta;
• sama kogus kanafileed;
• üks pirn;
• 200 grammi porgandit;
• nii palju brokolit;
• 150 grammi värskeid šampinjone;
• kolm tomatit;
• 150 grammi juustu;
• sool ja pipar;

Kõigepe alt tuleb kanafilee keeta. Pannile valatakse umbes 400 milliliitrit vett, nad ootavad, kuni see keeb, soola ja pipart, saatke kana. Kui see on valmis, jahuta see otse puljongis. Nii jääb liha mahlasem. Kanapuljongit siis välja ei valata. Selle spageti retsepti jaoks vajate umbes 300 milliliitrit.

Toidu valmistamine ahjus: samm-sammult kirjeldus

Spagette keedetakse poolenisti, visatakse kurn, et liigne vedelik välja voolata.

Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Seened - viilud. Kanafilee ja tomatid - keskmise suurusega tükkideks. Porgand lõigatakse kuubikuteks või ringideks. Kui brokkoli on suurte pungadega, lõigatakse need tükkideks.

Sibul, porgand, seened, brokoli ja seened hautatakse pannil. Selleks kulub umbes viisteist minutit. Seejärel võta vorm küpsetamiseks. Pange köögiviljad, spagetid, valage puljong ja segage. Pe alt hõõrutakse juustu. Saadeti kolmekümneks minutiks ahju. Enne serveerimist võid lisaks kaunistada värskete ürtidega.

Pekoni- ja munaroog: rikkalik valik

See roog meeldib meestele. See sisaldab kanamune, seeni ja krõbedat peekonit. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• 400 grammi pastat;
• 200 grammi värskeid seeni, parem kui šampinjonid;
• kaheksa tükki peekonit;
• neli toorest muna;
• sool ja pipar.

Seentega hautamiseks võite võtta ka sibula. Algses retseptis seda aga ei võeta. See spagetiroog osutub väga huvitavaks, erinevate kombinatsioonidega, pehmusest krõbedate tükkideni.

Spagettide keetmine peekoniga

Alustuseks keeda pasta pehmeks. Riivi juust, klopi eraldi topsi vispliga lahti munad. Seened peeneks lõigatud. Peekon praetakse kuival pannil, see peaks muutuma krõbedaks, kergesti murenema, eemaldatakse see paberrätikule, et vabaneda liigsest rasvast ja õlist.

Seeni praetakse seejärel samal pannil. Neile lisatakse spagetid, hautatakse paar minutit. Nüüd segatakse juust ja munad, saadetakse spagettidele, hautatakse veel viis minutit, aeg-aj alt segades. Enne serveerimist puista spagetid murendatud peekoniga.

Spagetid juustu ja baklažaaniga

See juurviljadega spagettide versioon meeldib isegi kurikuulsatele lihasööjatele. Toiduvalmistamiseks peate võtma:

• 400 grammi spagette;
• paprika;
• neli tomatit;
• baklažaan - üks tükk;
• 50 grammi kõva juustu;
• sool ja pipar;
• taimeõli praadimiseks ja spagettideks;
• värsket basiilikut.

See spagetiretsept on madala kalorsusega, 100 grammi sisaldab ainult 148 kilokalorit.

Alustuseks keetke spagetid, eemaldage vedelik, määrige taimeõliga. Nüüd saate teha omatehtud spagetikastet.

Paprika pestakse, puhastatakse seemnetest ja varrest. Lõika väikesteks kuubikuteks, prae taimeõlis. Lõika baklažaan kuubikuteks. Kui vili on paks, on parem see koorida. Kui pipar on pruunistunud, lisa baklažaan. Need peaksid muutuma kuldseks.

Tomatid lõigatakse meelevaldse kujuga tükkideks ja saadetakse ülejäänud köögiviljadele. Hauta, kuni need muutuvad püreeks. Lisa basiilik, sool ja pipar. Serveerimisel tõsta taldrikule spagetid, seejärel kaste köögiviljadega, puista peale riivjuust. Võib kaunistada oksakese basiilikuga.

Spagetid avokaado ja küüslauguga

Spagettide valmistamiseks peate võtma:

• 150 grammi pastat;
• üks küps avokaado;
• paar küüslauguküünt;
• taimeõli;
• 40 grammi juustu;
• pipar ja sool;
• natuke sidrunimahla.

Spagette keedetakse vastav alt juhistele pehmeks. Valmista kaste. Avokaadod lõigatakse peeneks, tehakse ka küüslauguga. Pane kaussi, lisa sool, pipar ja sidrunimahl, veidi oliiviõli. Keera püreeks. Seda saab teha kahvliga, aga blenderiga on mugavam.

Serveerimisel pane esm alt spagetid, kaste peale, puista peale riivjuust. See spagettide retsept on väga kiire, kuid mitte vähem maitsev. Tänu avokaadoga kastmele on roog rammus ja huvitav. Lisaks sisaldab see toode palju kasulikke aineid, näiteks K-vitamiini.

Spagetid on maitsvad ja kiired. Hoolimata asjaolust, et neid peetakse Itaalia köögi traditsiooniliseks roaks, pole need Venemaal vähem populaarsed. Kõik teavad, et kõige lihtsam toiduvalmistamise võimalus on valmis roog juustuga üle puista. Seda võimalust armastavad eriti lapsed. Parem on aga kulutada veidi aega ja valmistada kõige lihtsam kaste näiteks tomatist ja baklažaanist või avokaadoga. Veelgi huvitavam on kanafileega roog, mida tasub ahjus küpsetada. Samuti saab tõeliselt itaaliapäraseks toiduks hakklihaga spagetid, nii veise- kui kanaliha.