Lihata roog. Maitsva lõunasöögi valmistamine

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Kui otsustate ajutiselt liharoogadest loobuda, paastuda või otsustate lihts alt pidada paastupäeva, lugege kindlasti meie artiklit. Sellesse oleme kogunud lihtsad ja huvitavad retseptid ilma lihata, mis teile ja teie perele kindlasti meeldivad.

Seente ja köögiviljadega hautatud oad

Teised käigud ilma lihata peaksid olema mitte ainult maitsvad, vaid ka rahuldavad. Nagu teate, on oad rikkad taimse valgu poolest, mis tähendab, et need aitavad kehal kiiresti taastuda ja valmistuda uuteks väljakutseteks. Retsept:

• Valage klaas ube külma veega (peate võtma kaks korda rohkem) ja laske üleöö paisuda.
• Kui õige aeg on möödas, tuleks oad pehmeks keeta. Ärge unustage seda viis minutit enne toiduvalmistamise lõppu soolata.
• Üks porgand, kooritud ja riivitud.
• Kolm koorest vabastatud ja poolrõngasteks lõigatud sibulat.
• Lõika paprika pooleks, eemalda seemned ja lõika õhukesteks ribadeks.
• Tükelda kaks küpset tomatit.
• 300 grammi metsaseeni (võite need asendadaseened) pese, puhasta ja prae koos sibulaga pannil pehmeks.
• Pane sügava vormi põhjale oad, seejärel seened sibulaga, seejärel porgandid, paprika ja tomatid. Puista köögiviljad soola ja jahvatatud pipraga, kata need veega, sulge kaas ja hauta eelkuumutatud ahjus 30 minutit.

Kui ilma lihata roog on valmis, võtke see ahjust välja ja segage. Seda tuleks serveerida kuum alt leiva ja hapukoorekastmega.

Kapsakotletid

Lihata roa valmistamiseks vajate värskeid köögivilju, teravilju ja vürtse. Lihtsa koostise tõttu saab neid köögiviljakotlette tarbida paastu ajal. Retsept:

• Võtke väike kapsapea, lõigake see neljandikku ja keetke soolaga maitsestatud vees 15 minutit.
• Kui kapsas on valmis, aja see läbi hakklihamasina.
• Koorige ja tükeldage peeneks sibul, küüslauk ja rohelised (neid komponente tuleks võtta maitse järgi).
• Sega köögiviljad kapsahakklihaga, lisage neile pool klaasi manna ja nisujahu. Lisage soola ja oma lemmikvürtse.
• Sega hakkliha hoolik alt läbi, vormi sellest kotletid, veereta igaüks riivsaias ja prae taimeõlis kuldpruuniks.

Serveeri valmis roog koos koduse tomatikastmega.

Juustukoogid

Lugege, kuidas valmistada teist maitsvat sööki ilma lihata:

• 500 grammi kodujuustu sega kuue supilusikatäie suhkru ja kuue supilusikatäie jahuga.
• Lisage üks muna ja maitse järgi soola.
• Segage koostisained hoolik alt
• Vormige juustukoogid, praadige neid pannil mõlem alt poolt ja seejärel küpsetage ahjus valmis.

Serveeri kuum alt hapukoore või kondenspiimaga.

Pilaf kuivatatud puuviljadega

Magus pilaf on tavalisel päeval suurepärane hommikusöök kogu perele ning paastu ajal saab sellest rikkalik õhtusöök või lõunasöök. Valmistame maitsva roa ilma lihata järgmiselt:

• Koori kaks porgandit ja riivi need jämedale riivile.
• Vabasta sibul kestast ja haki noaga peeneks.
• Praadige ettevalmistatud köögivilju taimeõlis kuldpruuniks.
• Loputage kuivatatud puuviljad (kuivatatud aprikoosid, rosinad ja datlid), tükeldage ja pange koos köögiviljadega pannile.
• Valage toidu sisse klaas riisi, täitke kõik veega, lisage soola ja loorberilehte.

Kata pann kaanega ja küpseta, kuni vesi on täielikult aurustunud.

Suvikõrvitsapannkoogid

Isegi range paastu ajal saate endale puhkust anda. Tavalistel aegadel saab seda hõrgutist valmistada tee kõrvale ja kostitada sõpru või sugulasi. Oleme kindlad, et maitsev roog ilma lihata meeldib neile. Retsept:

• Väike suvikõrvits (500 grammi), koori, lõika pikuti ja eemalda noaga seemned. Riivi viljaliha jämeda riiviga.
• Lisage kaussi kaks muna (paastu korral tuleks need ära jätta), klaas jahu, soola ja veidi vett. Valmis tainas peaks olema paks.
• Praadige pannkoogid nagu tavaliselt kuumal pannil vähese päevalilleõliga.

Serveeri hapukoore-küüslaugukastme, majoneesi või tomatikastmega.

Draniki

Vastupidiselt levinud arvamusele võivad maitsvad lihavabad toidud olla üsna rahuldavad. Pakume teile kartulite küpsetamist spetsiaalse retsepti järgi:

• Kaks kilogrammi kartulit kooritud, põhjalikult pestud ja jämedale riivile riivitud.
• Koorige ka paar sibulat ja hakige noaga peeneks.
• Sega köögiviljad, lisa üks muna, pool tassi jahu, sool ja jahvatatud pipar.
• Kuumutage pann, valage sellele päevalilleõli.
• Kasutage kartulid pannile lusikaga (lõpuks peaksite saama pannkoogid) ja prae neid mõlem alt poolt, kuni need on valmis.

Serveeri valmis roog kuum alt värske või hapukapsasalati ja lemmikkastmega.

Loodame, et teile meeldivad lihavabad retseptid, mille oleme teile selles artiklis koostanud. Valmistage maitsvaid ja tervislikke toite kogu perele ning teie pere tänab teid.