Praetud oad: toiduvalmistamise võimalused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Praetud oad on tervislik ja mitmekülgne köögiviljaroog. Seda kasutatakse lisandina või iseseisva roana. Toiduvalmistamiseks kasutatakse nii värskeid kui ka külmutatud tooteid. Seetõttu saate selle roaga oma perele rõõmustada igal aastaajal. Oad sobivad hästi teiste köögiviljadega ja sisaldavad palju tervisele kasulikke omadusi.

Retsept küüslauguga

Roa koostis sisaldab:

• Pool kilo oakaunasid.
• Kaks väikest lusikatäit soola.
• Kolm küüslauguküünt.
• Võid 100 grammi.
• 70g riivsaia.

Praetud oad küüslauguga valmistatakse järgmiselt:

1. Kaunad tuleb loputada ja panna sooja veega kaussi. Jätke kümme minutit.
2. Küüslauguküüned kooritakse ja lõigatakse keskmise suurusega ruutudeks.
3. Oakaunad pestakse põhjalikult, otsad eemaldatakse. Jagatud väikesteks tükkideksnoaga.
4. Neid tuleb keeta vees, millele on lisatud soola, umbes kaks minutit. Kaunade keetmine ei võta kaua aega.
5. Või asetatakse panni pinnale. Prae sellel ubade ja küüslaugu viilud. Neid ei tohiks küpsetada rohkem kui kaks minutit.
6. Seejärel valatakse pannile kreekerid. Sega oad hästi läbi. Nõu valmib 2-3 minuti jooksul. Saadud praetud ube küüslauguga saab kasutada lisandina või iseseisva toiduna.

Retsept muna ja sojakastmega

Roa koostis sisaldab:

• Oakaunad koguses 400 grammi.
• Suure suurusega sibul.
• Muna.
• Küüslauguküüs.
• Porgand (kolm juurvilja).
• Kaks suurt lusikatäit sojakastet.
• Natuke päevalilleõli.
• Meresool.
• Must pipar.

See on üsna ebatavaline praetud roheliste ubade retsept. Küpsetusjärjestus:

1. Valage päevalilleõli suurele praepannile. Toodet kuumutatakse tulel.
2. Porgand ja sibul lõigatakse keskmise suurusega tükkideks. Küüslauk tuleb noaga purustada.
3. Köögiviljad pannakse pannile ja praetakse umbes kolm minutit.
4. Kui sibul muutub läbipaistvaks, lisatakse nendele komponentidele oad.
5. Kui kasutad külmutatud pooltoodet, siis tuleb pann kaanega sulgeda ja juurvilju veidi hautada. Seejärel eemaldatakse see ja sisu praetakse veel viis minutit.
6. Köögiviljadele lisatakse lõpus muna ja kõik ained segatakse. Kombineeri kastme, soola ja pipraga. Soojendage.

Retsept Praetud oad munaga on valmis, tõsta tulelt ja serveeri.

Rohelistega roog

Selle ettevalmistamiseks vajate:

• Porgand (kaks juurvilja).
• Kolm sibulat.
• Küüslauk – 2 nelki.
• Värsked rohelised (petersell, till).
• Pool kilo oakaunasid.
• Suur lusikatäis nisujahu.
• Päevalilleõli.
• Sool.
• Vürtsid.

Selle maitsva praetud ubade retsepti tegemiseks vajate:

1. Peske kaunad, lõigake otsad ära ja jagage need kaheks või kolmeks osaks.
2. Keeda neid soolaga vees (umbes kümme minutit).
3. Siis tuleks kaunad kurni visata. Oodake, kuni kogu vedelik ära voolab.
4. Kaunad kuivatatakse paberrätikuga.
5. Porgand kooritakse, loputatakse ja tükeldatakse.
6. Sama tuleks teha ka sibula ja küüslauguküüntidega.
7. Oakaunasid praetakse pannil päevalilleõli lisamisega umbes kümme minutit. Kombineeri porgandi- ja sibulatükkidega.
8. Seejärel lisatakse roale küüslauk, vürtsid ja sool. Komponendid segunevad hästi.
9. Küpseta kahe minutiga.
10. Praetud oad on kaetud hakitud rohelise kihiga. Nõu tuleb tulelt eemaldada ja jätta viieks minutiks kaanega seisma.

Tomatite retsept

Koostisained:

• 400 grammi külmutatud ube.
• Porgand (1 juurvili).
• Sibulapea.
• Kolm küüslauguküünt.
• Tomat.
• 3 suurt lusikatäit tomatikastet.
• Päevalilleõli.
• Pipar.
• Sool.

See on veel üks retsept köögiviljadega praetud roheliste ubade jaoks:

1. Esimene samm on sibulapea ja porgandi koorimine ja loputamine.
2. Tõika köögiviljad ja prae pannil päevalilleõlis.
3. Siis kombineeritakse tooted oakaunadega. Küpseta veel kümme minutit.
4. Tomat tuleks tükeldada. Ühendage ülejäänud komponentidega.
5. Toidule lisatakse soola, hakitud küüslauku, pipart, tomatikastet.
6. Tooted segatakse ja keedetakse veel viis minutit.

Tomatiga praetud spargliube tarbitakse kuum alt.

Lihaga ubade retsept

See sisaldab:

• Sea- või kanaliha 300 grammi.
• Viis suurt lusikatäit grillkastet.
• 400 g oakaunasid.
• Sool.
• Päevalilleõli.

See praetud ubade lihaga küpsetamise retsept on elupäästja perenaistele, kes soovivad toita oma majapidamist köögiviljadega ja säästa lihakomponenti. Roas on ühendatud nii põhiroog kui ka lisand. Valmistage see ette järgmiselt:

1. Kana või sealiha lõigatakse keskmise suurusega ruutudeks. Röstitud edasipann päevalilleõliga.
2. Kui tükkide pinnale ilmub kuldse tooniga koorik, kombineeritakse need kastmega. Valage nõusse veidi vett ja lisage oakaunad.
3. Koostisained soolatakse ja keedetakse madalal kuumusel umbes kümme minutit.

Oad pastaga

Roa jaoks vajate:

• Värsked rohelised – 50 g
• 200 g oakaunasid.
• Pool kilo pastat.
• Oliviõli.
• Sool.
• Maitseained.
• Sibulapea.
• Mõne kõva juust.

Küpseta seda nii:

1. Esm alt keedetakse pastat soolaga vees viis kuni seitse minutit.
2. Vesi kurnatakse ja lastakse täielikult nõrguda, visates pasta kurn.
3. Sibula pea tuleks koorida, loputada ja lõigata keskmise suurusega viiludeks. Prae pannil päevalilleõliga.
4. Siis kombineeritakse see oakaunadega. Küpseta kaane all veel paar minutit.
5. Järgmisena tuleks pannile lisada valmis pasta ja hakitud roheline.
6. Komponente praetakse veel paar minutit. Seejärel saab nõude tulelt eemaldada. Pea peale riivitud juustu ja serveeri.