Jahivorstid. Nõude retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Jahimehe vorstid on laste ja täiskasvanute lemmikmaius. Selle toote koostis on sarnane suitsuvorsti koostisele, mis tähendab, et see peab sisaldama sealiha, veiseliha, peekonit, soola, kaneeli ja küüslauku. Sellest artiklist saate teada, kuidas kodus jahivorste valmistada. Avame teile ka maitsvate roogade saladused, mille peamiseks koostisosaks on lõhnavad vorstid.

Jahivorstid. Toiduvalmistamise retsept

Tihti ostame kõhklemata lihatooteid turult või lähimast supermarketist. Ja hiljem selle koostist vaadates kardame oma lähedastele suitsutatud hõrgutisi pakkuda. Selle olukorra vältimiseks soovitame õppida, kuidas kodus ise vorsti valmistada. Pealegi pole selles protsessis midagi keerulist ja isegi algaja kulinaarspetsialist saab sellega "viie võrra" hakkama. Lugege, kuidas valmistada jahivorste, mille retsept on üsna lihtne:

• 500 grammi sealiha ja 600 grammilõigake vasikaliha väikesteks tükkideks ja ajage need läbi hakklihamasina.
• Lisage hakklihale üks purustatud tšillipipar, hakitud küüslauk, üks supilusikatäis paprikat ja üks supilusikatäis majoraani, kardemoni, koriandrit, jahvatatud musta pipart ja teelusikatäis suhkrut.
• Segage toitu, lisades lusikatäie sidrunimahla ja 200 ml vett.
• Täida sisikond hakklihaga ja keera vorstid rulli.
• Kuumutage ahi, määrige küpsetusplaat õliga ja prae jahivorstid sellel küpseks.

Maitsv ja tervislik roog valmib poole tunniga. Vorste saab serveerida eraldi koos köögiviljade või lisandiga või kasutada neid soolaste suupistete, suppide või salatite valmistamiseks.

Kartul jahivorstidega

Kui te ei saanud kodus vorstikeetmise tarkust omandada, siis ärge ärrituge. Kodumaiste tootjate seast võib leida kedagi, kes vastutab oma toodete kvaliteedi eest. Ostke GOST-i kohaselt valmistatud jahivorstid, mille kahjulike ainete sisaldus on minimaalne, ja te ei muretse oma lähedaste tervise pärast. Ja me tahame teiega jagada lõhnavate vorstidega kartulite retsepti:

• Üks suur sibul, koori, tükelda noaga.
• Koorige 500 grammi kartuleid, lõigake keskmisteks viiludeks ja kuivatage paberrätikul (nii küpsevad nad paremini).
• 200 grammi värskeid šampinjone, pestud ja juhuslikult lõigatud.
• Soojendus sissetaimeõli pannil ja prae selles kartulid kuldpruuniks. Pärast seda lisage sellele sibul ja viie minuti pärast seened.
• Paar minutit enne küpsetamist pane pannile tükeldatud jahivorstid (200 grammi) ja sega kõik õrn alt läbi.
• Vürtsika maitse saamiseks maitsesta hakitud küüslaugu, soola ja jahvatatud pipraga.
• Kuumutage ahi ja asetage kartulid kümneks minutiks sinna.

Serveerige valmis roog pärast ürtidega piserdamist otse pannil.

Vürtsikad oad

Hõivatud koduperenaistele meeldib see roog, sest selle valmistamine ei võta kaua aega. Küpsetame ube koos jahivorstidega järgmiselt:

• 800 grammi konservube, loputage jooksva vee all ja nõrutage kurnis.
• Koorige üks sibul, kaks porgandit ja kaks sellerivart, seejärel lõigake need väikesteks kuubikuteks.
• 400 grammi konservtomateid, kooritud ja kahvliga purustatud.
• 300 grammi suitsuvorste hakkida noaga.
• Pane toit savipotti, vala sinna 200 ml vett ja lisa maitseained.

Küpseta rooga ahjus tund aega ja puista enne serveerimist hakitud ürtidega.

Lihahautis

See roog valmib üsna kiiresti ja selle koostisained leiate lihts alt oma külmikust. Niisiis, kuidas jahivorste valmistada, retsept:

• 350 grammi veisehakkliha, sega poole tšillipipraga (varem pead sellelt seemned eemaldama). Tehke sellest väikesed pallid ja asetage need mõneks ajaks külmkappi.
• Lõika sibul poolrõngasteks ja teine pool tšillist ribadeks. Prae köögivilju kuumas õlis viis minutit. Pärast seda lisa konserveeritud nahata tomatid (500 grammi) ja keeda kastet veel 10 minutit.
• Lisage pannile 400 grammi konserveeritud punaseid ja valgeid ube, segage ja eemaldage tulelt.
• 300 grammi suitsuvorste ja 300 grammi rõngasteks lõigatud vorste ja praadida koos lihapallidega pehmeks.
• Kombineeri valmistoidud, sega, lisa soola ja jahvatatud pipart.

Serveeri roog kuum alt, ürtidega üle puistatud.

Tugev munapuder

Kui teil on ees kiire päev, valmistuge selleks maitsva hommikusöögiga, mis sisaldab mune ja jahivorste. Retsept on järgmine:

• 80 grammi peekonit lõigatakse väikesteks tükkideks ja sulatatakse pannil viis minutit.
• Lõika kolm jahivorsti ringideks ja lisa need peekonile.
• Lõika sibul, kollane ja punane pipar õhukesteks ribadeks. Lõika tomatid viiludeks ja tükelda rohelised.
• Pane köögiviljad pannile ja prae neid mõni minut.
• Kloppida kuus muna vispliga kokku koore ja soolaga ning seejärel valada saadud mass pannile.

Serveerige rooga siis, kui munapuder on põhja ja pe alt veidi niiske.

Järeldus

Hunteri vorstid on mitmekülgne koostisosa, mis muudab teie toidud toekaks ja maitsvaks. Kuid ärge unustage, et see toode on üsna kaloririkas ja võib teie figuuri muuta, kui te seda kuritarvitate.