Hautatud kartul köögiviljadega: retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Raske on leida inimest, kellele kartulitoidud ei maitseks, seda enam, et neid on väga palju erinevaid. Seetõttu leiab igaüks kindlasti oma maitsele sobiva roa. Kartuli ilu seisneb selles, et see võib toimida eraldi roa või lisandina või selle lahutamatu osana. Kaaluge mitmeid võimalusi köögiviljadega hautatud kartulite valmistamiseks. See on üks lihtsamini valmistatavaid roogasid. Kuid see on ka uskumatult maitsev.

Hauta aeglases pliidis

Kuidas küpsetada hautatud kartulit köögiviljadega aeglases pliidis? Kõik on üsna lihtne. Selline roog pakub talvepäeval eriti palju naudingut ja soojust. Koostisosad, mida vajate:

• kolmsada grammi kana;
• kolm kartulimugulat;
• kolm supilusikatäit hapukoort;
• sool (maitse järgi);
• pipar (maitse järgi);
• till (maitse järgi).

Toidu valmistamine

Esm alt lõigake kanaliha tükkideks ja asetage aeglasesse pliiti. Lisage oma maitse järgi soola ja pipart. Lülitage režiim sisse"Küpsetamine" ja küpseta kakskümmend minutit.

Lõika kooritud kartulid suurteks kuubikuteks. Seejärel pane lihale aeglasesse pliiti ja sega läbi. Seejärel lisa uuesti hapukoor ja sool. Nüüd lülitage küpsetusrežiim "Hautis" neljakümneks minutiks sisse. Valmis tassi pane till ja sega läbi. Söök on valmis ja seda saab serveerida.

Aurutatud köögiviljad

Ja kuidas küpsetada hautatud köögivilju baklažaani ja kartuliga? Nüüd me ütleme teile. Saadud roog on meeldiva maitsega ja väga toitev. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• viis kartulimugulat;
• kaks tomatit;
• üks baklažaan;
• üks porgand;
• üks sibul;
• üks paprika;
• kaks kapsalehte;
• oliiviõli;
• rohelised;
• sool (maitse järgi);
• pipar (maitse järgi).

Toiduvalmistamisprotsess

Esm alt lõigake kooritud köögiviljad suurteks kuubikuteks: sibul, porgand, tomat ja kartul. Järgmine on paprika ja baklažaani kord. Lõika need sarnasteks kuubikuteks. Pärast seda prae paprika, sibul ja porgand oliiviõlis kuldpruuniks.

Seejärel pange praetud köögiviljad kastrulisse või pada ning seejärel kartulite, baklažaanide, tomatite ja roheliste kihid. Samal ajal soola, pipart ja kata iga kiht kapsalehtedega. Kuni köögiviljad madalal kuumusel küpsevad, ärge neid segage. Kolmekümne minuti pärast on hautatud kartul köögiviljadega valmis. Pärast seda saab seda rooga serveeridatabel.

hautatud kartul

Kuidas küpsetada hautatud kartulit köögiviljadega? Retsept on üsna iseenesestmõistetav. Roog osutub maitsvaks ja rahuldavaks. Lisaks saab seda rooga valmistada mitte ainult kogenud kokk, vaid ka selles küsimuses algaja. Roa loomiseks vajate:

• kaheksa kuni üheksa kartulimugulat (keskmise suurusega);
• üks keskmine porgand;
• üks sibul;
• kurkum;
• jahvatatud must pipar;
• sool (maitse järgi);
• kaks väikest tomatit;
• pool tassi hapukoort;
• rohelised (maitse järgi).

Toidu valmistamine

Puhastage kõigepe alt köögiviljad. Seejärel lõika kartulid nii, nagu sulle meeldib, peaasi, et ei oleks liiga õhuke. Toiduvalmistamiseks on parem võtta pardipoeg, kuid võib kasutada ka paksupõhjalist panni ja määrida taimeõliga. See on vajalik selleks, et köögiviljad küpsetamise ajal ei põleks. Seejärel pane kolmandik ettevalmistatud kartulitest anumasse, soola ning lisa pipar ja kurkum.

Edaspidi laota peale poolrõngasteks lõigatud sibula osa. Seejärel soola tassi veidi. Seejärel haki porgandid jämedale riivile ning pane ka anumasse ja soola. Ja pane peale teine kolmandik kartuleid ja puista peale maitseaineid. Järgmine on hakitud sibula teise poole kord. Ja seejärel laotage ribadeks lõigatud tomatite kiht. Soola ja pipart veidi. Lao välja viimane kiht kartulit, lisa pipar, sool ja kurkum,ja määri kõige peale õhuke kiht hapukoort.

Nüüd, kui köögiviljad on röstis laotud, pange see tulele ja lisage keedetud vett (kolmandik või pool klaasi). Hauta neid kolmkümmend minutit, saate segada, kontrollides valmisolekut. Küpsetamise lõpus võite lisada hakitud rohelisi.

Seakartulid

Nüüd kaaluge teist retsepti liha ja köögiviljadega hautatud kartulite jaoks. Toit naudib teie pere ja külalised, kui sellised inimesed õhtusöögile satuvad. Muide, see on väga rammus ja maitsev roog. Toiduained:

• neli või viis suurt kartulimugulat;
• kaks sibulat;
• kuus-kaheksa vürtspipart;
• jahvatatud kurkum;
• kolm loorberilehte;
• kolmsada grammi sealiha (võite kasutada mis tahes muud liha);
• maitseaine lihale (maitse järgi);
• sool (maitse järgi);
• petersell, till (maitse järgi).

Toiduvalmistamisprotsess

Kuidas valmistatakse hautatud kartuleid liha ja köögiviljadega? Lihtne, kui järgite meie juhiseid.

Kõigepe alt peate valmistama liha, eelistatav alt seakaela. Seejärel koorige kartulid, peske ja kuivatage. Lõika see keskmise suurusega viiludeks, seejärel pane paksu põhjaga kastrulisse. Lõika sibul väikesteks ribadeks ja lisa pool kartulitele.

Järgmisena lisage pannile väike kogus taimeõli, katke kaanega ja pange aeglasele tulele. Niipea kui kartulid hakkavad paisuma, lisage umbespool tassi keedetud vett ja kui see keeb, lisa loorberilehed, kurkum ja pipar.

Kartul hautamise ajal loputage ja kuivatage liha, seejärel lõigake kuubikuteks. Pange pannile, lisades soola koos vürtsidega sealiha jaoks. Kui liha on läbi küpsenud, lisa ülejäänud sibul ja prae pehmeks.

Järgmisena tõsta sealiha koos kartulitega pannile ja sega korralikult läbi. Seejärel hauta kaane all viisteist kuni kakskümmend minutit. Ja viimane asi: lisage rohelised, segage ja lülitage gaas välja.

Aurutatud suvikõrvits köögiviljade ja kartuliga

See roog on tänu selle koostisosadele täis vitamiine. See valmistatakse kiiresti ja lihts alt. Roa loomiseks vajate:

• kaks suvikõrvitsat;
• kolm kartulimugulat;
• kaks tomatit;
• üks porgand;
• üks pirn;
• sool (maitse järgi);
• jahvatatud must pipar (maitse järgi);
• kolmkümmend milliliitrit taimeõli;
• rohelised (valikuline).

Toiduvalmistamine

Alustuseks puhasta ja pese köögiviljad, valmista pada. Vala sinna õli ja prae peeneks hakitud sibul ning seejärel lisa riivitud porgand ja prae veidi. Pange keskmise suurusega tükkideks lõigatud suvikõrvits ja praadige, kuni need saavad kuldse värvi. Lõika kartulid ja saatke need ka pada ning valage seejärel vett ja hautage kaane all kakskümmend kuni kolmkümmend minutit. Ja kui hautatud suvikõrvits köögiviljade ja kartulitega on peaaegu valmis, lisa tükeldatud tomatid. Seejärel puista roog soola ja pipraga. Siisküpseta veel umbes viis minutit ja siis võid lisada rohelisi. Serveeri roog kuum alt.

Hautatud kartul kana ja köögiviljadega

See retsept on väga lihtne. Roog osutub südamlikuks, kerge vürtsika maitsega. Ühte tüüpi toit tekitab teie majapidamises tervislikku isu ja maitse pakub palju naudingut. Selle roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• kana;
• kaks sibulat;
• kaks porgandit;
• kuus kuni seitse keskmist kartulit;
• kaks paprikat;
• kaks või kolm supilusikatäit tomatipastat;
• kaks tomatit;
• küüslauk;
• basiilik;
• till;
• sool;
• pipar.

Toidu loomine

Kuidas valmistatakse hautatud kartuleid kana ja köögiviljadega? Toidu loomise protsess algab linnurümba tükkideks lõikamisest. Koorige köögiviljad ja peske hoolik alt. Seejärel tükeldage: sibul, porgand - ribadeks, kartul ja paprika - kuubikuteks ning tomatid - viiludeks.

Kööginõud – pada. Prae selles kana kuldpruuniks. Seejärel lisage sibul, porgand, paprika ja hautage umbes viis minutit. Selle aja möödudes pange kartulid, valage vett ja hautage veel.

Lisa poolvalmis roale tomatipasta ja tomatid. Järgmisena hauta, kuni kartulid on täielikult küpsed. Viimasena lisa peeneks hakitud või riivitud küüslauk, till ja basiilik. See on kõik, hautatud kartul liha ja köögiviljadega on valmis. Nüüd saab seda taldrikutel serveerida.

Kartul köögiviljadega

Üks lemmik- ja igapäevaseks toiduvalmistamiseks sobivaim roog on hautatud kartul köögiviljadega. Selle retsept pole originaalne, kuid vähesed kurdavad valmistoidu halva maitse üle. Nii et roa loomiseks vajate:

• kilogramm kartuleid;
• kaks sibulat;
• kolm porgandit;
• hunnik rohelust;
• kaks loorberilehte;
• sool;
• pipar;
• kuivad ürdid (maitse järgi);
• taimeõli.

Toidu valmistamine

Esm alt puhastage ja peske köögiviljad. Seejärel lõigake kartulid väikesteks tükkideks ja porgandid, vastupidi, on suuremad, kuid võite neid ka riivida. Järgmisena lõigake sibul ja prae see koos porganditega taimeõlis.

Siis pane köögiviljad potti, sega läbi. Seejärel vala sinna nii palju vett, et see ei kataks üht-kahte sentimeetrit sisust. Seejärel pange anum tulele, kui vesi keema läheb, vähendage leeki ja hautage kaane all kümmekond minutit. Selle aja möödudes lisage sool ja vürtsid, ärge unustage köögivilju aeg-aj alt segada. Roog on valmis siis, kui peaaegu kogu (enamik) veest on aurustunud ning ülejäänu pakseneb ja on tärkliserikas. Ja viimane lihv – puista roog üle ürtidega.