Isetehtud õunamarmelaadi keetmine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Õunamarmelaad on looduslik ja ülim alt tervislik maius. Lisaks sellele on toode madala kalorsusega, nii et seda võivad tarbida inimesed, kes kaotavad kaalu ja diabeetikud. Koduse marmelaadi kasulikkuse määrab kahjulike keemiliste värvainete, loomsete ja taimsete rasvade puudumine.

Õuntest või apelsinidest valmistatud marmelaad on rikas looduslike pektiinide poolest, mis vabastavad meie keha toksiinidest, mürgistest ainetest ja kahjulikest mikroorganismidest. Lisaks normaliseerib toode seedimist, kolesterooli taset ja maksafunktsiooni. Ja selles sisalduv želatiin on naise kehale väga kasulik, sellel on positiivne mõju lihaskoele, nahale ja juustele. Kondiitritööstuses on marmelaaditooted turul liidripositsioonil.

Kasutatakse ka kookide ja küpsetiste kaunistuseks. Kuid me ei tohi unustada, et tehase toode ei vasta alati olekule. ja tootjad lisavad sageli kahjulikke koostisosi. Seetõttu on parem teha maius ise taskukohastest, lihtsatest ja tervislikest toodetest: puuviljadest, marjadest ja isegi sibulast. Tänane artikkel räägib teile, kuidas õunamarmelaadi valmistada.

Esimene retsept

See võtab kilogrammi õunu ja sama palju granuleeritud suhkrut. Peseme puuviljad põhjalikult, eemaldame südamiku ja seemned, lõikame väikesteks viiludeks ja saadame kaane alla nõrguma, kuni need on pehmenenud. Kui meie õunad muutuvad pehmeks ja keevad, tuleb need segistis jahvatada või läbi sõela hõõruda. Tulemuseks saad püree, millesse lisame suhkru ja paneme uuesti pliidile.

Pidev alt segades viige mass paksu homogeense konsistentsini. Võtame nõude või vormi, piserdame selle veega üle ja vooderdame marmelaadi ühtlaselt õuntest. Laske kolm päeva kuivada. Lõika valmistoode ruutudeks, puista üle tuhksuhkruga, pane klaasnõusse ja säilita sahvris. Kui soovite lisada veidi magusust, võite kasutada naturaalseid puu- või köögiviljamahlasid.

Teine retsept: omatehtud suhkruvaba õunamarmelaad apelsini viljalihaga

Koostisained:

- kilogramm kuldseid õunu;

- apelsinid (kilogramm);

- sidrunhape (10 gr.);

- 200 grammi Opekta geelistavat vedelikku;

- mesi (maitse järgi).

Sega kooritud apelsinid mikseriga püreeks. Eemalda õuntelt nahk, lõika viiludeks, kombineeri apelsini viljalihaga, lisa sidrun ja mesi. Keeda 10 minutit. Pane tarretuv vedelik massi sisse ja lase segul keema. Pane puuviljamarmelaad vormidesse ja jäta tuhksuhkruga üle puistatuna ööpäevaks seisma. nagu niisaime dieetliku, maitsva ja ilusa toote.

Kolmas retsept: limonaadi-õunamarmelaad

Delikatessi koostis:

- kilogramm õunu;

- 50 grammi želatiini;

- näputäis sidrunit;

- kilogramm suhkrut;

- limonaad (500 gr.).

Kallake želatiin klaasile limonaadile ja laske mitmeks tunniks paisuda. Ülejäänud joogi sisse pange tükeldatud õunad, sidrun, granuleeritud suhkur ja keetke 10 minutit. Seejärel tapke mass segistis, valage želatiin ja keetke väga madalal kuumusel. Vala valmis püree vormidesse ja lase ca 6-10 tundi taheneda. Tervislik maius kogu perele on söömiseks valmis. Head tee joomist!