Kuidas kodus krõpse valmistada: retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Chips on lihtne ja maitsev suupiste. Neid kasutatakse piduroana, serveeritakse juustu, hapukoore ja muude kastmetega. Krõpse valmistatakse mitte ainult kartulist, vaid ka pitasaiast, kikerhernestest, kookosest ja karamellist. Sellest artiklist leiate originaalretseptid krõpsude valmistamiseks.

Ahju retsept

Traditsiooniline toiduvalmistamine hõlmab värsket kartulit ja vürtse. Retsept on lihtne ja võtab vähe aega. Kuidas kodus kartulikrõpse valmistada, loe allolevast artiklist.

Tooted:

• kaks küüslauguküünt;
• 600g kartulit;
• 45 milliliitrit taimeõli;
• till;
• vürtsid.

Nüüd kuidas kodus kartulikrõpse valmistada:

1. Koorige kartulid, peske ja kuivatage. Lõika õhukesteks viiludeks.
2. Haki küüslauk ja till.
3. Valage madalasse nõusse õli, asetage ürdid ja küüslauk.
4. Pane kartulid kaussi, jäta 30 minutiks seisma, et see oleks täielikult valmismaitseainetes ja õlis leotatud.
5. Asetage kartulid küpsetusplaadile.
6. Küpseta 20 minutit 190 kraadi juures.

Külmad krõpsud koos kastmega.

Mikrolaineahju retsept

Seda rooga saab valmistada kodus. Mikrolaineahjus küpsetatud kartulikrõpsud on täpselt sama krõbedad kui ahjus. Maitseainetena võid kasutada punast ja musta pipart, basiilikut, tilli ja soola.

Tooted:

• 550 grammi kartuleid;
• vürtsid.

Kuidas kodus mikrolaineahjus krõpse valmistada:

1. Koori kartulid, pese, lõika õhukesteks ringideks. Selleks kasutage köögiviljakoorijat või viilutajat.
2. Valmista nõud, kata need oliiviõliga määritud küpsetuspaberiga.
3. Laota sellele ühtlaselt tükeldatud kartulid. Soola ja maitsesta.
4. Lülita mikrolaineahi 700 W peale, kuumuta kartuleid 2–5 minutit.
5. Kartuli pealmine osa peaks olema kuldpruun, enne kui laastud ahjust välja võtta.

Toit on valmis.

Pita krõpsud

Tortiljakrõpsude retsept on sama lihtne kui traditsiooniline retsept. Soovitatav on kasutada värsket ja õhukest pita leiba.

Komponendid:

• hunnik tilli;
• neli suurt lusikatäit oliiviõli;
• sool;
• vürtsid;
• kaks lavašši;
• kaks küüslauguküünt.

Kuidas kodus lavašikrõpse valmistada:

1. Haki ürdid ja küüslauk,pane kaussi, lisa maitseained, sool, õli. Sega mass.
2. Pitaleib lõigatud väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
3. Kasta iga tükk küüslaugumassi. Asetage küpsetusplaadile.
4. Küpseta 4–6 minutit 190 kraadi juures.

Serveeri jahutatud krõpse, puista peale tilli ja serveeri kastmega.

Nachos

Nachos on traditsiooniline Mehhiko suupiste. Selle peamine koostisosa on maisijahu. Võite kasutada ka nisu- või riisijahu, kuid ainult üks-ühele vahekorras: pool maisijahu ja pool muud. Roog serveeritakse juustu ja hapukoorekastmega.

Kõpsude koostisosad:

• klaas puhast vett;
• kaks tassi maisijahu;
• 400 ml taimeõli;
• 5 grammi musta pipart;
• 5 grammi soola;
• 5 grammi paprikat;
• 5 grammi kaneeli.

Kastme tooted:

• 100g hapukoort (20-25% rasva);
• 100g kõva juustu;
• paprika.

Kuidas kodus ahjus krõpse valmistada:

1. Sega kausis jahu, pipar, sool, kaneel ja paprika.
2. Kuumutage vesi ja valage jahusse. Jätke segu 18 minutiks.
3. Lisage võid, sõtke tainas. Vormi sellest elastsed pallid. Rulli igaüks neist koogiks ja prae igast küljest.
4. Jaga valmis kook 8 osaks. Kõik need proportsioonid on nachos.
5. Pane nachod kuuma taimeõliga täidetud kastrulisse33-44 sekundit. Laastud peaksid olema kuldpruunid ja krõbedad.
6. Tupsutage iga nachos paberrätikuga.
7. Rivi juust.
8. Koori ja tükelda pipar.
9. Asetage laastud pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Iga nacho jaoks pane lusikatäis hapukoort, veidi pipart ja puista juustuga.
10. Küpseta paar minutit 190 kraadini kuumutatud ahjus.

Toit on valmis.

Kikerherne retsept

Enne kikerhernekrõpsude valmistamist leotage herned veekausis. Jäta kikerherned ööseks seisma. Laastude jaoks vajate järgmisi tooteid:

• 150 grammi kikerherneid;
• 200 grammi sõelutud nisujahu;
• 5 lusikatäit joogivett;
• 4 küüslauguküünt;
• suur lusikatäis seesamiseemneid;
• taimeõli;
• sool.

Kuidas kodus krõpse valmistada:

1. Keeda herned pehmeks.
2. Haki küüslauk.
3. Pange kaussi kikerherned, jahu, seesamiseemned, vesi, küüslauk. Vahusta blenderiga. Peaksite saama tiheda ja elastse hernetainas, mida tuleb sõtkuda.
4. Puista köögilaud jahuga üle. Rulli hernemass sellel õhukeseks kihiks. Lõika tulevaste laastude kujud välja noaga.
5. Praadige laastud paksu põhjaga pannil mõlem alt poolt.

Tupsuta krõpse salvrätikuga ja serveeri.

Karamellikrõpsud

Karamellikrõpsud on suurepärane magustoiduvalik igale poole. Selles retseptis peamise koostisosanakasutatakse mandleid, võib kasutada ka kreeka pähkleid, kašupähkleid või sarapuupähkleid.

Nõutavad tooted:

• 53 grammi võid;
• 60g tuhksuhkrut;
• 20 grammi sõelutud nisujahu;
• pähklid.

Kuidas kodus krõpse valmistada:

1. Sega kausis pulber, jahu ja või. Segage, kuni saadakse paks konsistents.
2. Lõika saadud segust väikese lusikaga küpsetuspaberile väikesed pallikesed.
3. Asetage pallid üksteisest 11 cm kaugusele. Nende läbimõõt ei tohiks ületada ühte sentimeetrit.
4. Kata saadud vormid küpsetuspaberiga ja rulli need lamedaks ringiks (paksus 1 mm). Eemaldage saiakesed 17-20 minutiks sügavkülmast.
5. Haki pähklid puruks.
6. Võtke pallikesed sügavkülmast välja, puistake peale pähklitega.
7. Küpseta ahjus 4-6 minutit 170 kraadi juures.

Karamellikrõpsud on valmis.

Kookoslaastud

See krõpsude versioon pakub huvi eksootiliste ja ebatavaliste magustoitude austajatele. Kookoslaastud on õrnad ja magusad.

Nende ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

• 25 g sõelutud nisujahu;
• kaks munavalget;
• 85g tuhksuhkrut;
• 75–80 grammi kookoshelbeid;
• 53g võid.

Kuidas kodus kookoslaaste valmistada:

1. Pane või kaussi, kuumuta mikrolaineahjus, lase jahtuda.
2. Teiselekonteinerid ühendavad jahu, laastud ja pulbri.
3. Kuumutage ahi 170 kraadini.
4. Vahusta munavalged tugevaks valgeks vahuks. Pane neile õli ja kookosmass.
5. Vormige väikesed ringid, asetage need ahjuplaadile.
6. Küpseta saiakesi 4–7 minutit.

Kui soovid krõpsude kuju muuta, siis tee seda siis, kui magustoit on soe.