Kuidas kodus kasemahla valmistada: retseptid ja näpunäited

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Arvustuste põhjal otsustades meeldib kasemahl väga paljudele. Ja pole ime, kuna see on rikas vitamiinide B12 ja B6 poolest ning seetõttu peetakse seda kõige kasulikumaks joogiks. Lisaks on sellel mahlal väga madal glükeemiline indeks (suhkru hulk selles ei ületa 2%), mis teeb joogi sobilikuks diabeetikutele. Loomulikult on kombeks seda kasutada puhtal kujul. Paljud on huvitatud sellest, kuidas kasemahla valmistada? Retsept hõlmab teatud koostisosade kasutamist. Siiski võib juhtuda, et ajapikku tüdinete klassikalisest versioonist ja soovite midagi uut. Selle loodusliku toote põhjal valmistavad kodumeistrid isegi šampanjat ja kuupaistet. Mida saab kasemahlast valmistada? Selliste jookide retseptid on esitatud selles artiklis.

Klassika

Kuidas valmistada kasemahla paremaks maitseks ja tervisele kasulikuks? Koostisosade töötlemise ja lisamise protseduur ei kesta rohkem kui 20 minutit. Teil on vaja järgmist:

• Värske kasemahl. Ühest liitrist piisab.
• Suhkur (4 supilusikatäit).
• Sidrunimahl (3 lusikat).

Kuidas teha kasemahla? Kõigepe alt sega väikeses kausis suhkur sidrunimahlaga. Seejärel valatakse kasemahl eraldi anumasse ja pannakse tulele. Vedelik peaks keema, seejärel segatakse see magushapu sidruni ja suhkru seguga ning keedetakse viis minutit, aeg-aj alt segades. Soovitatav on toode enne kasutamist jahutada.

Teine viis

Tarbijad esitavad sageli küsimuse: kuidas valmistada kasemahla ilma suhkruta? Enamasti on sellest retseptist huvitatud inimesed, kellel on diabeet. Stevia on alternatiiv suhkrule. Sarnaselt sorbitooliga kuulub see aine magusainete kategooriasse. Stevia eeliseks on see, et pärast selle kasutamist jääb seedesüsteem normaalseks. Sorbitool võib põhjustada häireid. Protseduur kestab vaid 10 minutit. Enne kasemahla valmistamist peate hankima järgmised komponendid:

• Stevia. Selleks kulub paar tabletti.
• Kaneel (kaks näpuotsaga).
• Kasemahl (1,2 l).

Kui te ei tea, kuidas kasemahla valmistada, purustage esm alt tabletid. Stevia peaks saama valge pulbri konsistentsi. Järgmisena peate selle segama vürtsidega. Seejärel ühendatakse saadud segu eraldi konteineris kasemahlaga ja segatakse hoolik alt. Pärast nende toimingute sooritamist loetakse jook joomiseks valmis.

Kuidas kasemahla ladustamiseks ette valmistada? Koostis

Arvustuste põhjal otsustades meeldib paljudele tarbijatele seda maitsvat ja tervislikku jooki juua mitte ainult varakevadel, vaid ka talvel. Sel hooajal on nõrgenenud immuunsüsteemiga inimestel eriti suur vajadus mineraalainete ja vitamiinide järele. Neile, kes tunnevad huvi, kuidas kasemahla ladustamiseks valmistada, soovitavad eksperdid joogile lisada sidrunhapet. Selle koostisosaga säilivad tooted kauem. Protseduur kestab pool tundi. Lisaks mahlale (3 l) peaks koostis sisaldama granuleeritud suhkrut (poolteist klaasi) ja sidrunhapet. Igaüks määrab selle suuruse oma äranägemise järgi.

Töö edenemine

Kuidas teha kasemahla sidrunhappega? Alustuseks lahjendavad nad joogis suhkrut, mis seejärel tuleb keeta. Kui vedelik on jahtunud, täidetakse see õige koguse sidrunhappega ja lastakse tõmmata. 10 minuti pärast võib kasemahla purkidesse valada ja rulli keerata. Hoidke tooteid jahedas kohas.

Oranžiga

Kui olete tsitruseliste aroomide armastaja, siis sobib teile selle retsepti järgi valmistatud jook. Saate seda teha vaid 15 minutiga. Ühe liitri kasemahla valmistamiseks kulub üks apelsin ja 100 g tuhksuhkrut. Neil, kes ei tea, kuidas kasemahla maitsv alt keeta, soovitavad eksperdid esm alt välja pressidaapelsinimahl. Selleks vajate mahlapressi. Pärast seda lisatakse tootele suhkur ja valmistatakse sellest siirup. Selleks tuleb mahlanõu aeglasele tulele panna. Küpsetamise ajal segatakse segu perioodiliselt lusikaga. Järgmisena tuleb see vedelik valada kastrulisse, mis sisaldab kasemahla. Laske joogil enne joomist jahtuda.

Porgandiga

On teada, et see köögivili sisaldab suures koguses beetakaroteeni ja on seetõttu nägemisele väga kasulik. Lisaks saab sellest koos kasemahlaga võimas detox-jook. See tähendab, et see eemaldab kehast tõhus alt räbu ja erinevaid toksiine. Kase-porgandimahla valmistamiseks kulub 20 minutit. Enne alustamist hankige porgand (520 g), granuleeritud suhkur (200 g) ja kasemahl (poolteist liitrit). Joogi valmistamine on üsna lihtne. Suhkur on vaja lahustada värskelt pressitud porgandimahlas. Kasega kombineeritakse see segu eraldi klaasis. Esm alt täidetakse poolenisti kasemahlaga ja seejärel porgandimahlaga. Pärast seda, kui klaasi sisu segatakse põhjalikult, et vedelik omandaks ühtlase konsistentsi. Pärast jahutamist loetakse jook joomiseks valmis.

Mee ja astelpajuga

Kui te ei tea, kuidas meega kasemahla valmistada ja mida selleks vaja on, siis see retsept on teie jaoks. Toote koostis (1,7 l kohta) peaks sisaldama astelpaju (200 g), granuleeritud suhkrut (200 g). Lisaks maitsestatakse mahla meega. Kui palju seda koostisosa on vaja, igaüksotsustage oma maitse järgi. Enne astelpaju lisamist tuleb see põhjalikult pesta. Järgmisena keedetakse kastrulis vesi, millesse siis visatakse astelpaju ja 200 g suhkrut. Soovi korral võid tooteid lisaks täita meega. Sa peaksid saama magusat keetmist, mis enne kasemahlaga segamist filtreeritakse marlifiltriga. Arvukate tarbijate arvustuste põhjal peetakse astelpaju ja meega kasemahla üsna tõhusaks gripi ja külmetushaiguste profülaktikaks. Seetõttu on parem hoida seda kuni talveni. Seda jooki on kõige parem säilitada purki keeratuna.

Kuidas teha kasemahla kuivatatud puuviljadega?

Ekspertide sõnul on see jook väga rikas kasulike ainete poolest, nimelt: magneesium, kaalium, tsink ja kroom. See mahl on kasulik nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kuivatatud puuviljadega kasemahla valmistamiseks kulub 25 minutit.

Litri mahla jaoks on vaja 150 g tuhksuhkrut ja 300 g kuivatatud puuvilju. Nendest peate kõigepe alt valmistama keetmise, mis seejärel maitsestatakse kindlaksmääratud koguse suhkruga. Segu tuleks keeta veel paar minutit, aeg-aj alt segades. Seega tuleks saada kerge siirup. Nüüd saab sellele lisada kasenektarit. Seda jooki keedetakse endiselt, seejärel filtreeritakse, jahutatakse ja valatakse klaasidesse.

Maasikatega

Kui otsustate kasemahla parandada maasikatega, on parem, kui see vili on varajane. Välja arvatudLisaks on soovitav jooki valmistada suurtest, kuid mitte üleküpsenud viljadest. Vastasel juhul lagunevad need toiduvalmistamise ajal laiali, mille tagajärjel on teil raske pingutada. Kasemahla valmistamise protsess maasikatega ei kesta rohkem kui 20 minutit. Ühe liitri mahla jaoks läheb vaja 310 g maasikaid ja kolm supilusikatäit suhkrut. Kõigepe alt pesevad nad maasikad ja eemaldavad se alt kõik mittevajaliku. Järgmisena peate valmistama puuviljadest keetmise. Selleks täitke maasikad eraldi anumas veega ja pange keema. Seejärel vala puljongisse suhkur ja keeda. Nüüd võib seda kasemahlaga segada. Saadud segu pannakse uuesti tulele ja keedetakse. Kui vedelik on valmis, filtreeritakse see marlifiltriga, lastakse jahtuda ja valatakse klaasidesse.

Kvass kasenektarist

Arvukate arvustuste järgi otsustades saab kasemahlast head kalja teha. 10 liitri mahla jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• Kallis. Piisav alt 200 g.
• Sidrun (kolm tükki).
• Värske pärm (50 g).
• Rosinad (mitte rohkem kui 30 tükki).

Esm alt kurna mahl ja seejärel keeda seda mõni minut. Peale joogi jahutamist maitsesta see värskelt pressitud sidrunimahla, pesemata rosinate, mee ja pärmiga. Seejärel segatakse panni sisu, kaetakse anum tihed alt marliga ja jäetakse sooja kohta käärima. Kolme päeva pärast saab kalja villida. Neid tooteid on kõige parem hoida keldris.

Kvass odraga

Joogi valmistamiseksvajate neid tooteid:

• Kasemahl (3 l).
• Odra terad. Retsept nõuab kolme supilusikatäit seda koostisosa.
• Rukkileib (200g).
• Suhkur (kaks supilusikatäit).
• Kuivpärm. Piisab ühest näpust.

Alustage toiduvalmistamist leiva viilutamisega. Peaksid saama väikesed kuubikud, mida siis ettevaatlikult pannil praadida. Odraterad töödeldakse siin ka praadimise teel. Kasemahl tuleks filtreerida läbi marli ja veidi kuumutada. Seejärel maitsestatakse valmis riivsaia, odra, suhkru ja pärmiga. Saadud segu segatakse hästi, kaetakse pann tihed alt kaanega ja pannakse paariks päevaks sooja kohta käärima. Pärast seda perioodi peaks kvass juba valmis olema. Parim koht selle toote hoidmiseks on külmkapp või kelder.

Kase šampanja valmistamisest

Asjatundjate hinnangul on kasenektar hea alus kergele käsitööšampanjale. 12 liitri mahla jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• Suhkur (mitte rohkem kui 3 kg).
• Sidrunhape (üks teelusikatäis).
• Mesi (50 g). On soovitav, et see oleks vedela konsistentsiga.
• Rosinad (100 g).

Šampanja vajab juuretist. See on valmistatud rosinatest, 25 g granuleeritud suhkrust ja ühest klaasist veest. Juuretis peaks toatemperatuuril käärima neli päeva. Kurnatud kasemahla maitsestatakse suhkru, sidrunhappe jakeeda madalal kuumusel. Vedelikku tuleks vähendada 15%. Juuretis ja mesi tuleks sinna valada siis, kui see on piisav alt jahtunud. Pärast seda segatakse segu põhjalikult ja valatakse vesisulguriga pudelisse. Sisu peaks käärima soojas kohas. Arvustuste põhjal otsustades võtab see protseduur kuu aega. Selle aja möödudes tuleb vedelik filtreerida eraldi anumasse ja sete eemaldada.

Kui kavatsete šampanjat hoida plastpudelites, pange igasse neist suhkrut nii, et liitri joogi kohta oleks 10 g. Nüüd saab veini valada ja korgistada. Soovitav on, et šampanja infundeeritakse veel toatemperatuuril pimedas ruumis. Optimaalne periood on poolteist nädalat. Kui tegite kõik õigesti, on pudel kindel. Peate lihts alt kaant veidi avama, et gaas sellest veidi vabastada. Pärast nende toimingute tegemist asetage jook veel neljaks päevaks külmkappi. Ekspertide sõnul võib kasemahlast valmistatud omatehtud šampanjat külmkapis või keldris hoida kuni kuus kuud.

Moonshine

Kase "Sam" koostist esindavad järgmised koostisosad:

• Kasemahl (15 l).
• Suhkur (3 kg).
• Pärm. 15 liitri jaoks peate võtma 100 g.

Võid kasutada ka sõstra- ja kirsilehti. Kasemahl kuumutatakse emailpannil, maitsestatakse suhkru, pärmi, lehtedega ja segatakse korralikult läbi. Seejärel katke anum jajäta nädalaks sooja kohta käärima. Lõpuks filtreeritakse kääritatud vedelik uude anumasse ja saadetakse destilleerimiseks.