Nõuandeid piimasupi keetmiseks

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Enne kokaraamatute poole pöördumist ja peatüki "Kuidas piimasuppi keeta" otsimist tasub aru saada, mis roaga see on? Näiteks okroshka ei ole keefir - ka toode, millele on lisatud hapupiima, kuid seda pole vaja keeta. Üldiselt keskendub see artikkel klassikalistele suppidele, mis on arenenud põllumajandusega riikides pikka aega eksisteerinud.

Pärismaalased eestlased ja lätlased, poolakad ja sakslased räägivad teile, kuidas piimasuppi keeta, kuid ka venelased pole sugugi kehvemad - meie köögis on palju retsepte, mis võimaldavad valmistada hapupiimaga suppi ja maitsvat tatramagustoitu., ja piimakalasupp.

Niisiis, kõik nendest esimestest roogadest koosnevad piimast ja täidise koostisosadest. Kõige sagedamini soovitavad nad retseptides, mis räägivad piimasupi keetmisest, lisada jahu pooltooteid ja teravilja. Need võivad olla pikad nuudlid või viimistletud vermišellid - sellist rooga söövad lapsed mõnuga. Sarnase kastmega sobivad hästi ka porgand, lillkapsas või brokkoli - köögiviljad piimakastmes omandavad alati õrna ja kerge maitse. Kaunviljade osas tasub nendega ettevaatlik olla, kuigi kooresupid, nagu hernes või kikerhernes, sisaldavad oma koostises jakoor ja hapukoor ja juust.

Piimasupi konsistents võib sarnaneda kartulipudrule või vedelale roale. Teine on nii mao seedimiseks eelistatav kui ka lihtsam valmistada. Ehk siis piimasupiks võib pidada ka tugeva teraviljakontsentratsiooniga putru? Selles pole midagi üllatavat – saate toitva ja maitsva hommikusöögi.

Nii, kuidas samm-sammult piimasuppi valmistada

• Esm alt peate võtma pastöriseeritud piima ja selle keema. Selles etapis on oluline tagada, et piim ära ei jookseks.
• Alandage kuumust ja valage täidis vedelikku: kui tegemist on pasta või teraviljaga, siis pange need enne, siis kartul ja muud köögiviljad.
• Keeda suppi madalal kuumusel, panni sisu pidev alt segades: piimal on ebameeldiv omadus põletada.
• Valmis kuumale supile oleks tore lisada tükike võid või muud rasvast kastet, et tasakaalustada lipiide, et roog oleks kergesti seeditav.

Paljud inimesed, kes küsivad, kuidas piimasuppi valmistada, ei tunne vähimatki huvi selle kalorisisalduse vastu ja enamiku roogade kalorisisaldus on kõrge: 300–450 kcal / 100 g. Kuid supp on väga toitev ja aitab lihaseid ehitada kiudaineid valgu tõttu, tugevdada luid – tänu k altsiumile. Piimasupp on hea lisada dieeti kord nädalas, mitte sagedamini - siis on sellest ainult kasu ja nauding. Väikestel lastel soovitatakse alates aastast lisada dieeti piimasupid: kõigepe alt püreesupid, seejärel järk-järgult,täis soojad toidud.

Siin on idee, kuidas valmistada piimanuudlisuppi. Teil on vaja järgmisi koostisosi: piim - 1 l, suhkur - 2 supilusikatäit, või - 20 g, vermikelli - 200 g.

Toiduvalmistamine on väga lihtne: vermišelli tuleb eelnev alt vees keeta, kuni see on pehme. Valage piim teise kastrulisse ja laske keema tõusta. Panime vermikelli piima sisse, lisame suhkru ja hoiame tasasel tulel veel viis minutit.

Kui supp on juba kaussidesse valatud, lisatakse igasse tükk võid, maitseained - maitse järgi (tavaliselt pole vaja soola, aga maitset ja värvi, nagu öeldakse…) Kõik, rooga saab isuga süüa, ole kindel - kuum vaata.