2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Pasta on üsna lihtne ja väga maitsev roog. Õigesti valmistatuna on need head nii eraldiseisvana kui ka erinevates kombinatsioonides. Tundub, et igaüks saab aru, kuidas keeta pasta aeglasel pliidil või kuidas seda teha tavalisel pannil, kuid siiski on teatud nüansse, mis annavad tõeliselt hea maitse.
Näiteks õige panni valimine on edu oluline tingimus. Niisiis, mõtleme välja, kuidas pasta maitsv alt keeta. Siin on mõned saladused.
Kuidas pastat keeta?
Alustage roogade valikuga. Kahesaja grammi pasta keetmiseks vajate vähem alt kaheliitrise mahuga panni. Kui unustate selle tingimuse, muutub isegi kõrgeima kvaliteediga pasta kleepuvaks ja tekstuurilt ebameeldivaks. Peate need valama ainult juba keedetud vette ja kohe pärast seda hoolik alt segama. Kata pann kaanega, oota, kuni vesi uuesti keema hakkab, siis alanda kuumust ja eemalda kaas. See hoiab ära pasta pliidi üle ujutamise. Küpsetamiseks peaks kuluma umbes kümme minutit, vt üksikasju pakendilt. Kui plaanite pastavormi küpsetada hiljem, ärge keetke neid täis.valmisolekut. Ärge valage valmis roast kogu vett välja, sest mõne aja pärast kuivavad need täielikult ära.
Makaronid on parem visata pannilt kurn, jättes sinna paar supilusikatäit vett, ja seejärel asetada valmistoode pannile. Kui soovite Itaalia stiilis õhtusööki, pidage meeles, et pastat tuleks serveerida kuum alt ja kuumutatud taldrikutel. Enne pasta keetmist peate valima kastme. Pärast keetmist ärge loputage neid veega – arvamus, et nii saab maitsvam, on täiesti vale.
Mida valmistada pastaga?
Nii, pasta keetmisega on kõik enam-vähem selge. Tegeleme veel ühe ülesandega – retseptid koos nende kasutamisega. Võimalusi on palju, kõik sõltub sellest, mis teile meeldib.
Pasta sobib hästi liha, kana, mereandide, igasuguste juustu, seente ja erinevate köögiviljadega, nii et nimekirja saab piirata vaid teie enda kujutlusvõime. Alustuseks proovige valmistada kõige lihtsamat varianti – pasta munaga. Isegi koolipoiss saab selle roaga hakkama. Teate juba, kuidas pastat keeta, nii et sellega pole probleeme. Oluline on valida ainult kvaliteetne toode. Parim on eelistada kõvast nisust valmistatud tooteid, millel on meeldivam maitse ja tihe tekstuur. Ärge seedige neid liiga palju - pakendil peavad olema tootja soovitused, nii et sellest piisabjärgige nõuandeid. Pärast nende valmimist praadige pannil, õliga, muna ja maitse järgi maitseainetega. Piisab paarist minutist, et muna toores ei oleks. Praadimise ajal võid lisada ka tomatit või seeni ning võib-olla isegi sinki või lihapalle. Valmis rooga saab süüa ketšupi või mõne muu lemmikkastmega, kuid niisama saab see ka väga-väga maitsev.
Soovitan:
Kuidas teha tõuget. Mõned näpunäited kogenud kokkadelt
Küsimusele, kuidas "tõuget" teha, on raske ühemõtteliselt vastata. Sellist kartuliputru saab ju valmistada sadadel erineval viisil. Et lõpuks otsustada, peate proovima vähem alt mõnda neist
Keedetud keele keetmine: mõned näpunäited
Veisekeelt armastavad paljud selle meeldiva omapärase maitse ja pehme liha tõttu. Seda saab valmistada mitmel viisil: hautada, küpsetada, suitsutada. Sellest saab suurepärast suppi, aspicit, rösti, salatit. Kuid selle kõige hämmastavam kvaliteet seisneb selles, et see on iseenesest hea - lihts alt keedetud keel, ilma tarbetute maitseainete ja "kellade ja viledeta". See asendab täielikult vorsti, samas kui keelevõileivad on palju kasulikumad, kuna see on kõrge vitamiinisisaldusega toitev valgutoode
Kuidas vahustada munavalget minimaalse vaevaga: mõned praktilised näpunäited
Besee sisaldavate magustoitude valmistamisel tekib sageli küsimus, kuidas valk minimaalse vaevaga tugevaks vahuks lüüa. Selgub, et saladusi on mitu, mida teades saab imelise besee vaid mõne minutiga. Selles pole erilisi raskusi, peaasi on puhtad nõud, toidu temperatuur ja veel mõned nüansid, millest allpool täpsem alt juttu
Kuidas teha kapsarulle: mõned kasulikud näpunäited ja nipid
Iga endast lugupidav perenaine peaks teadma, kuidas kapsarulle teha. Selles artiklis anname mõned kasulikud näpunäited selle imelise roa valmistamiseks
Kuidas valmistada maitsvat kalasuppi? Mõned näpunäited
Võib öelda, et supp on kõige lihtsam supp. Selle valmistamine ei nõua palju koostisosi ja tehnoloogia pole keeruline. Kuid selle roa tõelised armastajad ei nõustu selle väitega. Nad teavad täpselt, kuidas maitsvat kalasuppi keeta. Avaldame mõned selle roa valmistamise saladused, et kõik saaksid nautida selle tõelist maitset
