2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Vürtsikas Baieri pitsa jahivorstide, marineeritud kurkide ja kirsstomatitega tuleb kasuks igal laual. See on omamoodi hodgepodge, ainult testis. Seda on lihtne valmistada ja roog on uskumatult maitsev. Seega, kui olete valmis proovima end suurepärase pizzaiolo rollis, soovitame seda maitsvat Baieri pitsaretsepti. Kõik grammid põhinevad 25-sentimeetrise läbimõõduga pitsa valmistamisel.
Taigna valmistamine
Tainal on Baieri pitsa valmistamisel suur roll. See nõuab:
- tl kuivpärmi;
- tl suhkrut;
- sada kakskümmend milliliitrit sooja vett;
- kakssada grammi esmaklassilist jahu;
- pool teelusikatäit soola;
- kaks supilusikatäit oliiviõli.
Pärm tuleb lahustada vees suhkruga ja segada hoolik alt. Sega jahu soolaga. Kahekümne kuni kolmekümne minuti pärast, kui pärm on täielikult lahustunud, valage saadud segu sissesega jahu hulka, võta kahvel ja sõtku tainas, lüües välja tarbetu õhu. Niipea, kui tainas hakkab moodustuma, lisage või ja sõtkuge juba kätega. Saadud pall asetatakse määritud anumasse, kaetakse rätikuga ja pannakse 30-40 minutiks sooja kohta seisma.
Täitmine
Baieri pitsa täidiseks vajame:
- Sada grammi jahivorste.
- Sada grammi marineeritud kornišonid.
- Sada grammi kirsstomateid.
- Sada grammi tilsiteri juustu.
- Sada viiskümmend grammi mozzarellat.
- Telusikatäis suitsutatud paprikat.
- Kolmsada grammi tomateid omas mahlas.
- Pool teelusikatäit Tabasco kastet.
Koori tomatid koorest ja püreesta blenderiga, lisades vedelikule Tabascot ja paprikat. Kui kaste pole teie jaoks piisav alt soolane, võite lisada oma maitse järgi soola või vürtse.
Rivige Tilsiter peenele riivile, lõigake mozzarella õhukesteks viiludeks ning hakkige kurgid, vorstid ja tomatid õhukesteks (mitte paksemaks kui viis millimeetrit) rõngasteks.
Baieri pitsa kokkupanek
Kui tainas on kerkinud, rulli see ringiks ja määri valmis kastmega. Seejärel saadame aluse 5-7 minutiks ahju, et kaste küpseks. Pärast seda jätkame otse tükeldatud koostisosade paigutamisega: kõigepe alt vorstid, seejärel kurgid ja seejärel kirsstomatid. Piserdage täidis ühtlaselt tilsiteriga ja laotage mozzarellat üksteisest väikese vahemaa tagant.
Saada pitsa eelkuumutatudkahesaja kraadises ahjus ja küpseta, kuni juust on sulanud ja tainas täielikult pruunistunud. Selleks kulub umbes veerand tundi. Pange tähele, et mozzarellat tuleb hoida - see peab sulama, kuid mitte küpsetama. Kõik sõltub teie ahjust. Kui kõik on valmis, võtame pitsa välja ja ootame veel veerand tundi, enne kui selle portsjoniteks lõikame. Vastasel juhul kaotab see oma kuju ja koostisosad hajuvad igas suunas. Tegelikult on see kõik! Esteetika huvides võite pitsa peale puistata hakitud peterselli või peeneks hakitud tilli.
Kui teil on Baieri pitsaretsepti foto järgi isu, siis asuge julgelt kokkama. Selle vürtsikas maitse ja küllastus rõõmustavad nii teid kui ka teid ümbritsevaid. Oleme kindlad, et selline roog jõuab teie traditsioonilisse kodumenüüsse. Muide, mõned inimesed lisavad sellele praetud seeni ja puistavad peale punase sibula rõngaid - võite ka proovida.
Soovitan:
Šokolaadivorst kondenspiimaga teie lauale
Artikkel räägib üksikasjalikult sellise imelise roa nagu šokolaadivorst iseseisvast valmistamisest
Pitsa pärmitainas. Pitsa lehttaignast. Klassikaline pitsa tainas
Kellele meist ei meeldiks süüa omatehtud ja maitsvat pitsat? Kindlasti neid pole. Kuid selle roa iseseisvaks valmistamiseks peaksite palju vaeva nägema. See kehtib eriti aluse ettevalmistamise kohta. Lõppude lõpuks võib see olla absoluutselt igaüks. Täna otsustasime kaaluda mitmeid võimalusi maitsva lõunasöögi loomiseks, mis sisaldavad täiesti erinevaid koostisosi
Kuidas sealiha ahjus küpsetada? Parimad retseptid teie lauale
Sealiha ahjus küpsetamine pole tegelikult keeruline. üllatunud? See on aga tõsi - isegi toiduvalmistamise algaja saab pakutud retseptidega hakkama. Seetõttu varuge pigem vajalikke koostisosi - ja laske käia, saage aru selle oskuse uutest kõrgustest
Muna ja tomatiga brokkolisalat – kuninglik maitse teie lauale
Kas olete tüdinud banaalsest Olivierist ja heeringast kasuka all? Kas otsite midagi lihtsat, toitvat ja kerget? Siis jõuab salat, mida me nüüd kaalume, teie lauale õigel ajal. Muide, Prantsuse kuninganna Catherine de Medici, kes selle imelise kapsa oma rahvale avas, sõi selle roaga regulaarselt hommikusööki. Muidugi pole me kuningad ja kuningannad, kuid keegi ei keelanud meil maitsvat toitu süüa
Salat "Nami". Ideaalne retsept uusaasta lauale
Vkusnyatina salati retsept on väga lihtne ega võta palju aega. Selle salati ilus välimus on aga otseselt võrdeline valmistamise lihtsusega. See on suurepärane retsept aastavahetuseks
