Praetud rannakarbid küüslauguga: lihtne retsept teie menüüsse

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kui tavalised kuumad suupisted muutuvad igavaks, peate oma kujutlusvõime sisse lülitama. Menüü mitmekesistamine on üsna lihtne, kui järele mõelda ja valmistada midagi välimuselt eksootilist, kuid tegelikult lihtsat ja taskukohast. Me räägime küüslauguga rannakarpidest. See roog võib olla nii isuäratav eelroog kui ka täisväärtuslik teine käik, kui valite piisava lisandi. Täna räägime teile küüslauguga rannakarpide retsepti, et saaksite oma maitsemeeli üllatada. Roog osutub lõhnavaks, krõbedaks, kuid samal ajal pehmeks.

Kuum suupiste

Merekarpe peetakse kalmaari kõrval üheks soodsaimaks mereanniks. Neid müüakse külmutatult merekokteili kujul ja eraldi. Samas on selle toote hind võrreldav sealiha kilogrammiga, nii et delikatessusest pole juttugi. Kui aga küpsetada ja serveerida, on külalised ja pere meeldiv alt üllatunud.

Kuuma eelroana sobivad suurepäraselt praetud rannakarbid küüslaugugamis tahes pidu. See on omamoodi aperitiiv enne pearoa serveerimist, samas üsna rahuldav ja toitev. Sellised rannakarbid sobivad ideaalselt alkohoolsete jookide kõrvale ja lahkuvad hetkega, niipea kui pidusööjad seda maitsvat maitsevad.

Teine kursus

Küüslauguga praetud rannakarbid võivad toimida iseseisva teise käiguna. Peaasi on valida õige lisand ja loomulikult kaste. Lisandiks võib ennekõike kaaluda riisi. Aasia köögis peetakse seda kombinatsiooni peaaegu klassikaliseks. Lisa sellele teriyaki kastmele või mõnele muule Jaapani või Hiina rahvusköögist ja saad nautida. Saate teha ka ilma "kastmeta", kuid pidage meeles, et praetud rannakarbid on pigem kuivad kui mahlased ja koos riisiga on roog veelgi kuivem.

Samuti sobivad lisandiks spagetid, riisi-, nisu- või tatranuudlid, funchose. Õigesti keedetud pasta koos hästi valitud kastmega muudab roa igapäevaseks külaliseks või isegi pidulikul laual.

Milliseid rannakarpe valida?

Miks küüslauguga? Seda on raske seletada, aga nii see on. Samas sobib see ideaalselt krevettide jaoks. Seega pole põhjust kahelda kombinatsiooni adekvaatsuses. Selle roa/suupiste valmistamine on väga lihtne. Isegi inimene, kes on toiduvalmistamisel "sina", saab sellega hakkama.

Toiduvalmistamiseks on parem kasutada külmutatud rannakarpe, mis on juba kooritud. Sest kui ise teed, siis võid lubadakestatükkide sattumine toidu sisse ja kõri vigastamine õhtusöögi ajal.

Küüslauguga rannakarpide keetmine

Esm alt peate valmistama rohelised ja küüslaugu. Leota peterselli ja tilli kümme minutit vees ning lõika 5-6 küüslauguküünt suurteks kuubikuteks. Hakime rohelised peeneks-peeneks.

Valage rannakarbid keedetud vette ja keetke umbes viis minutit, pärast mida kurname lõhnava joogi kurn. On vaja, et mereandidest saadav vesi oleks korralikult klaasist, muidu hakkab õli praadimise ajal sõna otseses mõttes tulistama.

Valage kuumutatud praepannile oliiviõli (sobib ka taimeõli), seejärel valage rannakarbid, pool küüslaugust ja ürdid. Prae 3-4 minutit, pidev alt segades, et rannakarbid üle ei kuivaks. Need on valmis, kui need on kooriku ja krõbeda, kuid seest veel pehmed.

Kellele meeldib vürtsikas, võib praadimise ajal kõike maitsestada jahvatatud valge pipraga. Pärast roa valmimist pane see kaussi ning puista peale ülejäänud küüslauk ja ürdid. Ei tee paha piserdada nami sidrunimahlaga ja segada hoolik alt. Tegelikult on see kõik. Tegelikult on selle roa valmistamine palju kiirem ja lihtsam, kui tundub. Kui teil tekib sülg küüslauguga rannakarpide fotolt, võtke see retsept oma arsenali ja üllatage ennast ja oma külalisi selle lihtsa kulinaarse oskusega. Head isu!