Kanapeine Rootsi lauale. Mitu retsepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tseremoonialauda saab täita mitte ainult salatite, soojade roogadega, vaid ka suupistetega, näiteks suupistetega. See kehtib eriti puhvetite kohta. Teadmised ja oskus neid koostada hõlbustavad oluliselt puhkuseks valmistumist. Rootsi lauale mõeldud suupisted võivad olla väga mitmekesised.

Külalistele saab pakkuda erinevaid tüüpe, näiteks mereandidega, pasteeti ja magustoiduks - puuviljatäidisega. Kui valmistate kõik vajalikud koostisosad ette või ostate poest juba tükeldatud tooteid, ei kesta toiduvalmistamine rohkem kui pool tundi. Selles artiklis tutvustatakse suupistete retsepte buffet-banketi jaoks. Alustuseks mõelgem, milliste täidistega saab neid minivõileibu täita. Levinumad on juustuga rootsi lauale mõeldud kanapeed. Ühe või teise sordi lisamine annab roale hoopis teistsugused maitsed. Väga maitsvad ja ilusad on suupisted kala või mereandidega (näiteks krevettidega).

Kuidas serveerida

Kõik oleneb õhtu teemast, isiklikest eelistustest ja võimalustest. Saate need suupisted panna ühele suureleja ilus roog, moodustades samas mingisuguse kujundi. Teine võimalus on kasutada spetsiaalseid stende, neil võib olla mitu astet. Need sobivad rohkem kanappidega ning see disain näeb üsna originaalne ja ilus välja.

Kanapepi retseptid Rootsi lauale (fotoga)

Valik number 1. Buffee kanapee pestokastmega

Aluseks on võetud kreekerid, näkileib, päts. Täidiseks on kirsstomatid (umbes kümme tk), basiilik ja kaste. Kuidas süüa teha? Valime põhja ja lõikame väikesteks tükkideks, määrime kastmega (võid kas poest osta või ise teha). Seejärel paneme peale veerand tomatit ja kaunistame kõik basiilikuga.

Valik 2: doomino

Selliste kanappide valmistamiseks peate küpsetama musta leiba, tavalist võid, musta kaaviari (võite kasutada odavaid analooge). Kuidas süüa teha? Esm alt eemalda sai alt koorikud ja lõika see väikesteks ristkülikukujulisteks tükkideks, mis meenutavad doominoklotse. Määrime need õliga ja kaunistame pe alt musta kaaviariga, jäljendades täringul kujutatud täppe.

Valik number 3. "Lepatriinu"

Selle roa jaoks vajate pool kilogrammi kirsstomateid, sama palju küpsiseid (parem on kasutada soolast kreekerit), klaasi oliive (peate võtma musti ja kivideta), kakssada grammi kergelt soolatud lõhet, kaunistuseks rohelisi ja võid. Kuidas süüa teha? Siin on kõik üsna lihtne. Määrime küpsised võiga, paneme peale väikese kalatüki ja kaunistame siis “lehmadega”. Need on valmistatud järgmisel viisil. Lõikame tomati pooleks, iga viilu keskele tehakse väike sisselõige (tiibade imitatsioon). Peal asetatakse paar väikest oliivitükki (1 pea jaoks, 3, 4 iseloomulike punktide jaoks). Antennidena kasutame roheluse oksi.

Valik number 4. Kanapee juustu ja kiluga

Peate võtma kõva juustu (300 g), pool sidrunit, 200 g kodujuustu, purgi kilu. Kuidas süüa teha? Kõigepe alt lõika juust väikesteks viiludeks. Seejärel sega blenderiga läbi kodujuust ja kilud. Asetame saadud massi juustuviilule ja katame pe alt teisega. Kaunistamiseks kasutatakse sidruniviile (selle asemel võib kasutada kurki) ja rohelisi.