Lasad kapsarullid: parimad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Täidetud kapsas on roog, mida armastab peaaegu iga pere. Maitsev, tervislik ja mitte liiga kallis, sobib suurepäraselt pühadeks ja argipäevadeks. Kuid mitte kõigile ei meeldi kapsaga jamada. Põletada, mähkida, ig alt lehelt paksud veenid maha lüüa. Seejärel täitke ja keerake ettevaatlikult rulli, valmistage kaste. Mis siis, kui aega on vähe? Seejärel keedame koos laiskkapsarulle.

Kust see nimi tuli

Siin pole sul palju arvata. Kõigepe alt tuli originaalroog. Ja alles siis leidsid leidlikud koduperenaised, kuidas seda optimeerida. Laiskkapsarullidest lihtsamat rooga on raske ette kujutada. Siiski ei saa seda süüdistada keerukuse puudumises. Kotletid on mahlased, heledad. Kaunista need ürtidega ja serveeri pidulikul laual. Ja loomulikult säästab toiduvalmistamine palju aega.

Koostisained

Esiteks peate varuma kvaliteetseid tooteid. See määrabki lõpptulemuse. ma tahanPange tähele, et roog on väga ökonoomne. Tavaliste lihakotlettide jaoks on vaja palju rohkem. Suure portsjoni jaoks vajate:

• 0,5 kg hakkliha ja värske kapsas, hakklihaks võite võtta mis tahes liha - kalkun, veiseliha, sealiha;
• leota 3 spl riisi vees eraldi, kuid ära võta aurutatud riisi, laiskkapsarullid peaksid olema pehmed ja mahlased;
• väike sibul;
• muna;
• taimeõli.

Eraldi peate valmistama kastme. Hapukoorega osutub see väga maitsev, kuid soovi korral võib selle muuta tomatiks või kombineeritult. Soovitame valida kolmanda võimaluse. Selleks kuumuta pannil klaas vett, lisa 2 spl ketšupit ja 150 grammi hapukoort, supilusikatäis jahu.

Hakka küpsetama

Lasad kapsarullid algavad hea täidisega. Seetõttu eemaldage liha, et sellel oleks aega sulada. Keerake seda hakklihamasinas.

1. Eemaldage kahjustatud lehed peast, hakkige kapsas peeneks. Kui võtsite talisordi, on kõige parem eemaldada kõik paksud veenid. Need jäävad ka pärast keetmist krobeliseks.
2. Keeda riis pehmeks.
3. Haki sibul.

Kombineeri kõik koostisosad, lisa sool ja vürtsid. Nüüd vormi märgade kätega pätsikesed ja veereta neid jahus. Prae pannil kuldpruuniks. Kapsaga laisktäidisega kapsast ei tohi liiga palju praadida, kuumtöötlus pole veel läbi.

Vormitud kapsarullid tuleb laduda sobivasse vormiküpsetamine ja peal kastmega. Neid valmistatakse umbes 30 minutit temperatuuril 180 ° C. Pärast küpsetamist võib laiskkapsarulle serveerida hapukoorega.

Dieetretsept ilma praadimiseta

Kui te ei soovi tassi lisaõli, siis saate selle enda jaoks lihtsamaks teha. Ilma röstimiseta retsepti täielikult ei anta. See kordab juba üksikasjalikult käsitletut. Erinevus seisneb selles, et kotletid pannakse kohe küpsetusnõusse ja valatakse üle kastmega. See toiduvalmistamise viis on veelgi "laisk". Serveerimisel võid kaunistada kapsarullid hakitud ürtidega ja valada üle hapukoorega. Tuleb väga maitsev ja kiire.

Lask pajaroog

Toiduvalmistamisvõimalusi on üsna palju. Mis on nende põhimõtteline sarnasus? Esiteks on koostisained samad. Ükskõik millise toiduvalmistamisviisi valite, on see ikkagi kapsas, liha ja riis tomati- või hapukoorekastmega.

Algne lahendus on järgmine laiskkapsarullide retsept. Need ei ole enam eraldi kotletid, mida eespool analüüsisime. See on pajaroog, mis võimaldab teil toita kogu peret rõõmsa ja kuuma roaga. Selle valmistamiseks võta hakkliha ja kapsas. Sel juhul on ülimuslikud köögiviljad, seega valmistage ette keskmine kahvel ja 0,5 kg liha.

1. Esimene samm on keeta kapsas soolaga maitsestatud vees. See peaks keema 8 minutit. Pärast seda võta kapsa pea välja ja panejahuta maha.
2. Lihatäidise valmistamine. Selleks prae sibul taimeõlis. Keeda eraldi klaas riisi. Sega hakkliha, riis ja sibul, sool ja pipar.
3. Köögiviljatäidis. Saate ka ilma selleta hakkama, kuid sel juhul ei ole roog nii särav kui fotol. Ahjus küpsetatud laiskkapsarullid võivad olla suurepärane täiendus teie pere toidulauale, ilma et peaksite kulutama palju aega ja vaeva. Lõika ribadeks paar tomatit ja paprikat, prae koos sibulaga. Tomatid võid tükeldada segistis. Prae kõik läbi, lisa pool klaasi vett ja lusikatäis tomatipastat.

Lõppetapp

Kõik koostisained on valmis, nüüd kogume pajaroa kihiti kokku. Laisad kapsarullid hakklihaga valmivad kiiremini, kui seda kirjeldada saab. Nii et proovige seda kindlasti. See retsept aitab kindlasti rohkem kui üks kord.

1. Vorm või küpsetusplaat tuleb korralikult õliga määrida, misjärel võtame kapsapea lahti.
2. Jagage kõik lehed 7 hunnikuks.
3. Kata ahjuplaadi põhi osaga kapsast ja määri peale kolmandik lihatäidisest. Määrige hapukoorega ja laotage lehed, neile ainult köögiviljatäidis. Ja nii kuni koostisosade lõpuni. Viimane kiht peaks olema kapsas.
4. Vala vesi, kata fooliumiga ja pane tunniks ajaks ahju. 15 minutit enne küpsetamise lõppu võid fooliumi eemaldada, et pajaroog pruunistuks.

Saate retsepti lihtsustada ja segada liha köögiviljadega. Seejärel tuleb teha neli kihti kapsalehti ja täidisjagada kolmeks osaks. Ülejäänud ettevalmistus jääb muutumatuks. Suurepärane retsept käepärast hoidmiseks. Kui pole aega õhtusööki valmistada, saate kõik koostisosad kiiresti ette valmistada ja ahju saata. Ja saate teha muid asju.

Kastrulis kapsarullide keetmine

Kui peale tema midagi muud käepärast pole, siis saate täiesti hakkama ja saate oma perele maitsva õhtusöögi valmistada. Riisi ja hakklihaga laiskkapsarullide retsept üllatab oma lihtsusega. Sageli on koduperenaised üllatunud, et nad ise sellele varem ei mõelnud. See on pajaroa ja hautatud kapsa ristand. Kuid see osutub väga maitsev, kiire ja odav.

Koostisained võetakse juhuslikus järjekorras. Kapsas tuleb peeneks hakkida ja sügavas kastrulis pehmeks hautada. Aga kui teil on noor kapsapea, saate ilma selleta hakkama. Lehed on sel juhul nii õrnad. Eraldi sega hakkliha keedetud riisi ja praetud sibulaga. Soola ja lisa oma lemmikvürtsid.

Nüüd on kõik koostisosad valmis, võite hakata küpsetama. Teil on kaks võimalust, millest kumbagi saate kasutada.

1. Esimesel juhul sega hautatud kapsas ülejäänud koostisosadega, pane segu kastrulisse ja vala üle tomatikastmega.
2. Sellest retseptist on veel üks versioon. Laisad kapsarullid riisiga keedetakse sel juhul kihiti. Jäta mõned kapsalehed ja tükelda ülejäänud pea. Õlekõrred tuleb sügaval pannil hautada. Nüüd pane kapsalehed pannile,ja siis kihid hautatud kapsast ja hakkliha. Kõige peale tomatikaste. Hauta 30 minutit.

Toiduvalmistamine aeglases pliidis

See köögiabiline säästab nii palju aega, et sellest on tänaseks saanud üks mu lemmikvidinaid. Aeglases pliidis riisiga laiskade kapsarullide retsept saab üheks armastatuimaks. See on tõeline elupäästja hõivatud koduperenaistele. Me ei kirjelda koostisosi uuesti, need jäävad muutumatuks.

1. Liha tuleb lasta läbi hakklihamasina. Lisage sibul.
2. Haki porgandid jämedale riivile.
3. Haki kapsas peeneks ja jäta meelde.
4. Pane juurviljad, hakkliha sügavasse kaussi, lisa pestud riis. Sega hästi ja lisa maitseained.
5. Multikookeri põhjale tuleb valada veidi taimeõli. Armastajad saavad selle kreemi vastu vahetada.
6. Nüüd laota kogu saadud mass välja ja vala peale hapukoore, ketšupi ja vee segu.
7. Lülitage sisse režiim "Küpsetamine". Küpsetusaeg umbes tund. Kui kapsas on noor, siis piisab 40 minutist.

Kogenud koduperenaised soovitavad mitte avada multikeetjat kohe pärast signaali. Laske kapsal jõuda režiimile "Kuumutamine" veel tund - poolteist tundi. See on kõige lihtsam retsept, mis võtab minimaalselt aega. Võite hommikul hakkida ja tööle minna. Ja õhtul ootab teid õrn ja mahlane roog, mis valmib täiesti ilma teie osaluseta.

Kõige laisemad kapsarullid

Aja nappus muutub tänapäeval üha ilmsemaks. Seetõttu otsivad perenaised võimalusimaitsvate ja tervislike toitude valmistamine oma perele, mis ei nõua pikka köögis viibimist. Laiskkapsarullid riisi ja kapsaga on suurepärane lahendus. Aga mis siis, kui külmkapis poleks hakkliha?

Ära muretse. Selle võib asendada hautise, vorsti või singiga. Kõigil neil juhtudel osutub maitse uueks ja väga huvitavaks. Selleks võtke pikateraline riis, hautatud veiseliha, sibul. Selle retsepti kapsast ei võeta värskelt, vaid hapukapsast. Lisaks on vaja vürtse, soola ja pipart.

1. Sibul tuleks lõigata kuubikuteks ja praadida taimeõlis või rasvas. Pärast seda lisatakse pannile hapukapsas. Kui see on peaaegu valmis, lisage tomatipasta ja hautage mõni minut.
2. Pärast lihakomponendi lisamist.
3. Laota peale riis ühtlaselt.
4. Täitke sisu veega ja sulgege kaas. Nüüd hauta kuni valmis.

Lillkapsaga

Valge lehtköögivili on väga tervislik. Kuid mitte kõigile ei meeldi selle lõhn. Lisaks on selline kapsas raske seedida. Pole harvad juhud, kui inimesed kogevad puhitus. Ahjus küpsetatud laiskkapsarullide retsept lubab kasutada ka brokolit või lillkapsast. See osutub originaalseks ja huvitavaks ning ka väga kasulikuks.

Toiduvalmistamiseks peate võtma 600 g hakkliha ja 350 g lillkapsast. Saate muuta komponentide vahekorda, see sõltub juba teie maitsest. Kapsas tuleb õisikuteks lahti võtta ja pehmeks keeta. Tühjendage vesi ja jahutage kapsas.

1. Riiskeeda pooleldi valmis.
2. Lõika sibul kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile. Prae sibul ja porgand taimeõlis.
3. Liha ja lillkapsas lastakse läbi hakklihamasina, lisatakse keedetud riis, praetud sibul ja porgand. Vala sisse üks muna ja sega korralikult läbi. Maitse järgi võite lisada ürte.

Seda rooga on kõige parem valmistada ahjus. Fotoga ahjus laiskade kapsarullide retsept meelitab värvide eredusega. Hakkliha leotatakse kastmes ja omandab atraktiivse värvi. Ja lisatud rohelus muudab selle veelgi elegantsemaks. Muide, võite roogi küpsetada pannil, kuid ahjus saab see palju tervislikum.

Seega tuleb saadud massist vormida keskmise suurusega pallikesed ja panna need ahjuvormi. Eraldi kausis sega hapukoor ja tomatipasta, soe vesi ja maitseained. Vala selle koostisega hakklihapallid. Soovitatav on neid küpsetada 45 minutit keskmisel kuumusel. Nirista valmis kapsarullid kastmega üle ja serveeri. Need näevad suurepärased välja ka eraldi ja neid saab serveerida mis tahes lisandiga.

Toiduvalmistamine ilma riisita

Kui teile see teravilja ei meeldi või täna lihts alt polnud seda ostetud toodete hulgas kodus, siis pole vaja poodi tagasi joosta. Saab hakkama hakkliha ja kapsaga ning asendada riis muude lisanditega. Need võivad olla:

• väike leivapuru (enamasti piimas leotatud leib või päts);
• kartulid ja munad;
• tatar;
• karp võinisutangud.

Muidugi maitse sel juhul muutub. Aga kui teile meeldib katsetada, siis hindate kindlasti võimalust uut toodet proovida.

Dieedi retsept

Kui teie pereliikmed liha ei söö, võite valmistada selle roa dieetversiooni. Hakkliha võib asendada seene-, hirsipudru või kartulipudruga. Muus osas ei erine preparaat ül altoodud valikutest. Selliseid kapsarulle saab küpsetada aeglases pliidis või pannil, ahjus. Valige ise kaste, olgu selleks tomatipasta või hapukoor. Igal perenaisel on õigus valida endale sobivaim variant.

Järelduse asemel

Laiskatäidisega kapsas on igapäevane roog, mis aitab perenaist kindlasti iga päev hädast välja. Maitsev ja odav, südamlik ja tervislik, võib kergesti konkureerida igava borši või lihapallidega. Väga mugav on ka see, et laiskkapsarullide lisandit pole vaja. Nad on üsna isemajandavad. See on kapsas koos keedetud lihaga. Soovi korral lisatakse iga kotleti sisse võid või juustu. Kapsarullid meeldivad kindlasti lastele. Lisaks on roog rammus ja tervislik.