2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Lõhnav kana, lõhnavad tiivad või vürtsikad koivad – mida õhtusöögiks valmistada? Kanakarbonaad leivapurus on hea eelarve ja kiire valik kõikidele majapidamistele.
Koostisainete valik
Esm alt valige kanaliha. Kotletite jaoks sobivad nii rinnaluust kui ka liha, mis on eraldatud sääreluust. See on maitse asi. Kui rind tundub kuiv, siis tuleb säärtega nokitseda. Filee peaks olema tihe ja elastne, ilma võõraste lõhnadeta. Parim valik oleks oma õues kasvanud noor kana. Kui see ei tule kõne alla, on hea valik usaldusväärse tootja lind.
Riivapuru saab osta poest või ise valmistada. See toode, hoolimata koostise lihtsusest, on kergesti rikutud. Kontrollige valmistamiskuupäeva. Rääsunud maitse või ebatavaline lõhn on poepaneerimise peamised hädad. Kanafilee kotletid isetehtud riivsaias on maitsvamad ja aromaatsemad. Kõrbunud leivatükid tasub ahjus pruunistada, blenderiga hakkida - ja ongi win-win paneering valmis. Suure suhkrusisaldusega pagaritooted ei tööta. Magusad noodid roas on üleliigsed.
Kanaliha saab asendadakalkuniliha, kuid on ekslik arvata, et roog on dieetne. Õlis praadimisel küpsetamine on õige toitumise vaenlane.
Igapäevane retsept
Kanakotlet riivsaias on valmistamisel erinevaid nüansse. Oluline on teada, et paneerimise eesmärk on liha “sulgemine” nii, et viimasel säiliks võimalikult palju mahla. Ja siis osutub isegi kõige kuivem kanarind ebatavaliselt õrnaks. Niisiis, kanafilee pesti, kuivatati salvrätikuga, peksti haamriga maha. Seejärel soolati, pipartati oma maitse järgi, veeretati omatehtud riivsaias ja asetati kuumutatud päevalilleõliga pannile. Pruunistatud ühelt poolt, panni katmata, ümberpööratud, teiselt poolt pruunistatud. Kanaliha valmib kiiresti, nii et te ei pea seda palju kuivatama. Katke küpsetamiseks vaid paari minutiga kaanega, et karbonaad pisut higistada ja samal ajal krõbedat mitte rikkuda.
Pühade retsept
Pühade valik ei võta kaua aega. Kanakotletid on vaja ainult eelnev alt marineerida. Pannil lase olla oliiviõli ja riivsaia asemel seesamiseemneid. See on kõik omadused. Marineerimiseks võid kasutada laimi, soola ja pipra segu. Sidrun, palsamiäädikas või sojakaste rõhutavad suurepäraselt linnu maitset. Marineerimisprotsess ei tohiks olla pikk - 20 minutist piisab. Kasta lihatükid vahustatud munavalgetesse. See on vajalik seesamiseemnete jaokskindl alt kinnitatud. Veereta seesamiseemnetes ja saatke pannile. Prae mõlem alt poolt ja serveeri koos lisandiga.
Garnish
Kõigi lemmik kartulipuder ja kanakarbonaad riivsaias on vene pidusöögižanri klassika. Isegi hoolimata toitumisspetsialistide nõuannetest, kes väidavad, et need tooted on kokkusobimatud. Tegelikult teavad vähesed, et algselt peeti kõrge kalorsusega kartulit delikatessiks, mille tarbimine ei ületanud 1-2 mugulat. Köögiviljade lisand on kasulik ja mitte vähem maitsev lisand. Hautatud juurviljad – brokoli, lillkapsas või valge kapsas, suvikõrvits, suvikõrvits, baklažaan – valik on tohutu. Värskelt valmistatud salat või tavalised hooajalised lõiked on lihtne suvine lisand. Talveks - aurutatud külmutatud köögiviljad riisiga. Katsetage, lisage igapäevastele roogadele vaheldust ja siis saab isegi tavalisest riivsaias kanakarbonaadist teie kulinaarne meistriteos.
Soovitan:
Isetehtud kanakotletid riivsaias
Lihakotletid on maitsev ja rahuldust pakkuv roog, mida serveeritakse ka pidulaual. Kui kasutate kanafileed, erineb nende valmistamise protsess veidi teist tüüpi liha retseptidest. Artiklis kirjeldatakse klassikalist kana kotlettide retsepti riivsaias. Loe selle kohta lähem alt
Pirukas on maitsev. Maitsev ja lihtne piruka retsept. Maitsev keefiripirukas
Maitsva ja lihtsa piruka retsept võib sisaldada täiesti erinevaid koostisosi. Lõppude lõpuks küpsetatakse sellist omatehtud toodet nii magusate kui ka soolaste täidistega. Täna tutvustame teie tähelepanu mitmel viisil erinevate pirukate valmistamiseks. Samuti väärib märkimist, et need erinevad üksteisest mitte ainult täidise, vaid ka taigna poolest
Roosa lõhe ahjus kartuliga, maitsev, lihtne ja lihtne
Imelised roosa lõhe retseptid. Roosa lõhe kartulitega ahjus, roosa lõhe köögiviljadega, kõige praktilisemad retseptid ja toiduvalmistamise näpunäited
Kanafilee riivsaias pannil: retsept
Pannil saab kanafileed riivsaias praadida igaüks. Seda lihtsat ja kiiret rooga on külalistele täiesti võimalik valmistada. Selle maiuse eeliseks on see, et seda süüakse nii kuum alt kui külm alt. Artiklis käsitletakse põhiretsepti, aga ka mitmeid võimalusi kanafilee praadimiseks pannil riivsaias
Kalmaarirõngad riivsaias. Lihtne ja maitsev retsept
Seda mereande, nagu kalmaarigi, teavad kõik juba ammu. Sellest valmistatud roogasid armastasid paljud. Väga maitsvad, näiteks salateid ja rulle saadakse kalmaaridest. Aga vahel tahaks midagi proovida ja mitte päris tavalist. Sel juhul pakun teile riivsaias kalmaari retsepti. Roog valmib üsna lihts alt ja kiiresti ning selle maitse ja ebatavaline serveerimine meeldib kõigile. Kalmaari riivsaias võib küpsetada nii vahepalaks kui ka pearoaks
