Tomatite küpsetamine peterselli ja sibulaga. lihtsad retseptid
Tomatite küpsetamine peterselli ja sibulaga. lihtsad retseptid
Anonim

Köögiviljaroad on inimeste tervisele väga kasulikud. Eksperdid soovitavad nii sageli kui võimalik süüa oma kliimavööndis kasvatatud toite. Seetõttu on peterselli ja sibulaga tomatite küpsetamine erinevates variatsioonides parim valik. Pakume mitmeid retsepte.

Tomati ja sibula kiire retsept

See roog on neile, kes hoolivad oma tervisest ja figuurist. Tomat peterselli ja sibulaga ei võta selle retsepti järgi kaua aega.

tomati ja sibula retsept
tomati ja sibula retsept

Värsket salatit tuleks pesta voolavas vees ja kuivatada paberrätikuga. Haki punane sibul õhukesteks ringideks, viiluta tomatid ja soolajuust kuubikuteks. Selleks, et see salat muutuks väga lõhnavaks ja maitsvaks, peate valmistama õige kastme. Oliiviõlile tuleks lisada soola, värskelt jahvatatud pipart ja väga peeneks hakitud peterselli.

Pane taldriku põhja salatilehed, seejärel - köögiviljad ja juust. Nirista kaste eelroa peale.

Salat oliivide, köögiviljade ja ürtidega

Selle retsepti järgi peterselli ja sibulaga tomati küpsetamine on väga sarnane eelmisele versioonile.

tomati keetmine peterselli ja sibulaga
tomati keetmine peterselli ja sibulaga

Loputage roheline salat, kuivatage, rebige kätega ja asetage nõude põhjale. Lõika kurk viiludeks, punane sibul poolrõngasteks, tomatid viiludeks ja fetajuust kuubikuteks. Aseta kõik ained kaunilt salati peale. Soola, pipart ja nirista peale oliiviõli. Laota oliivid ja värske peterselli oksad. Serveeri kohe.

Tomatid sibulaga talveks

Köögiviljade valmistamine on suurepärane võimalus kiireks suupisteks. Selle retsepti järgi tomatite küpsetamine peterselli ja sibulaga võtab kaua aega.

Esiteks steriliseerige purgid ja kaaned. Erinevat värvi tomatid tuleks põhjalikult pesta ja teha varre lähedale mitu torke. Paar punast sibulat ja küüslauguküünt, kooritud porgand ja ringideks lõigatud paprika. Loputage petersell ja till.

tomatid sibulaga talveks
tomatid sibulaga talveks

Järgmisena jätkake soolvee valmistamisega. Liitri vee jaoks on vaja suurt lusikatäit soola ja kahte suhkrut. Keeda soolvett madalal kuumusel viis minutit.

Pange liitrise purgi põhja väike lusikatäis sidrunhapet, aspiriinitablett ja sõstralehed. Laota peale tomatid ja vala üle soolveega. Järgmiseks tuleb kaaned kokku keerata, ümber pöörata ja sooja teki alla jätta, kuni need jahtuvad.

Selle retsepti järgi valmistatud tomateid ja sibulaid võib sahvris toatemperatuuril säilitada aasta.

Tomati- ja sibulakastme retseptid

Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Pakume mitmeid retsepte.

Esimene valik. Pese kilogramm mahlaseid ja küpseid tomateid, eemalda varred ja peenesta saumikseriga. Koori ja tükelda kolm suurt sibulat. Sega kõik soolaga, pane pliidile ja keeda tasasel tulel paarkümmend minutit. Sega kastet kindlasti pidev alt. Kõige lõpus lisa hakitud küüslaugupea. Lase kastmel jahtuda ja kasuta pitsa valmistamisel. Seda saab hoida külmkapis mitu päeva.

Teine valik. See on keetmata kastme retsept. Jahvata blenderis pool kilogrammi tomateid, paprika, kaks sibulat ja kümme küüslauguküünt. Lisa sool, värskelt jahvatatud must pipar ja hakitud ürdid. Basiilik, till ja petersell võivad olla ideaalsed võimalused. Kaste sobib suurepäraselt kanavarrastele.

Kolmas valik. Grilli neli suurt tomatit, sibul ja kaks paprikat. Koori nahk ja peenesta blendriga. Soola kaste, lisa või, pressitud küüslauk, hakitud ürdid. Kuumuta keemiseni ja keeda viis minutit, pidev alt segades. Kaste sobib suurepäraselt grillitud sea-, veise- ja lambaliha kõrvale.

Soovitan: