India rumm: jookide ülevaated

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kunagi oli see jook mõeldud sõdurite moraali tõstmiseks, kinkimaks neile meeldivaid lõõgastushetki ja magusat unustust. Tänapäeval on see peaaegu India omand, kui vaadata seda januneva reisija pilguga. See värvikirev riik jätab tänu oma atmosfäärile, värvide mitmekesisusele, igavesele saginale ja harjumuspärase euroopaliku eluviisi puudumisele ereda jälje iga turisti hinge. Ja need, kes on ehtsat India rummi vähem alt korra proovinud, toovad selle kindlasti oma sõpradele ja sugulastele kingituseks, unustamata ühte või kahte pudelit oma prügikasti peita.

Mis on selles joogis nii erilist? Selle mõistmiseks peate seda proovima. Alustuseks oleks kasulik tutvuda selle ajaloo ja toiduvalmistamise funktsioonidega.

Tutvuge vana mungaga

Muidugi ei saa öelda, et India rumm maitseb kõigile, kes maitsevad. Arvustused tema kohta võib kuulda täiesti vastupidist. Sageli on põhjus kas isiklikes, subjektiivsetes eelistustes (isegi kõige kvaliteetsem ja maitsvaim alkohol maailmas ei sobi kõigile) või poelettidele ilmunud võltsingutes (jah, täna seerummi saab osta ka väljaspool Indiat). Kuid jätame need kaks meist sõltumatut põhjust välja. Peatume pikem alt joogi ajalool, valmistusviisil ja loomulikult rikkalikul maitsel.

Kes toodab?

Selle joogi ajalugu sai alguse 19. sajandi keskel. Varem Indias õlletootmisega tegelenud härra Edward Dyer mõistis, et tulusam oleks end ümber koolitada ja pöörata tähelepanu tollal rohkem nõutud joogile. Ta leidis partneri ja peagi hakkas nende väike ettevõte tööstuslikus mastaabis India rummi tootma. Idee osutus edukaks ja jook pälvis tunnustust mitte ainult oma riigis, vaid ka kaugel selle piiridest. Tänapäeval tarnib Mohan Meakin Limited oma rummi mitte ainult Euroopasse, vaid ka Ameerikasse.

India rumm: tootmisfunktsioonid

Igas riigis saab sama jooki valmistada täiesti erineval viisil. See on mitmekesisuse ilu. Rumm India "Old Monk" leidis ka oma publiku: paljud turistid seadsid oma India-reiside üheks eesmärgiks selle juba kuulsa joogi maitsmise. Selles riigis on ta tõesti eriline.

India rummi valmistamiseks koristatakse mägisma alt suhkruroogu. Samas, kui Kuubal puhastatakse alkohole tootmisprotsessi käigus nii palju kui võimalik ja seejärel küllastatakse need tünni või mõne spetsiifilise vürtsi aroomidega, siis Indias seda ei tehta. Seetõttu on saadud jook väga rikkaliku ja mitmetahulise maitsega. India rumm on paks ja üsna kõrgekindlus. Kõigile see ei meeldi, kuid paljud hindavad seda jooki kindlasti.

India rummi sordid

Enamik turiste (või need, kes said rummi Indiast kingituseks) on tuttavad vaid ühe joogi versiooniga (tume klassikaline rumm). Tegelikult on neid mitu. Mohan Meakin Limited toodab nii noori, üsna kergeid kui ka vananenud kangeid jooke. Viimaseid hindavad asjatundjad enim.

Old Monk White

Selle kaubamärgi noorim on India rumm Old Monk White. Seda laagerdatakse mitte tünnides, vaid spetsiaalsetes metallmahutites, mis võtab aega vaid 6 kuud. Lühikese vananemisaja tõttu on rumm väga kerge ja kerge.

Maitse on magusakas, aroomis on märgatavad küpsed puuviljad. See jook sobib suurepäraselt lahjade alkohoolsete kokteilide valmistamiseks.

Old Monk Deluxe XXX Rum

Kas eelistate tumedat rummi? Siis võib teile meeldida kurku põletav Old Monk Deluxe XXX Rum – üsna magus ja tihe. Sellel on tugev lille-puuvilja aroom ja karamelli maitse. Kui palute hinnata seda konkreetset India rummi sorti, lähevad arvamused selle kohta tõenäoliselt lahku. Ärge üllatuge – see jook on spetsiifiline, kuid see on see, mis mõnele selle juures meeldib.

Vana munk XXX Rumm

Kõige populaarsem Goa kingitus on India rumm Old Monk XXX Rum. See kõik puudutab munga kujul valmistatud pudelit, mis meelitab turiste (omamoodi kingitus). See rumm on ka tume, 7 aastat laagerdunud! Paljudele võib tunduda veider, et maitses pole aimugi melassist ega karamellist (mis on tavaliselt sellele joogile omane). Kuid see on tema isiksus, mis paljudele inimestele nii väga meeldib.

Old Monk Gold Reserve Rum

Ja lõpetab meie tänase ekskursiooni pikaealiste India rummisortide maailma, nimega Old Monk Gold Reserve Rum. See on laagerdunud 12 aastat ja alati tammevaatides. Keldrites jälgitakse hoolik alt temperatuuri, et erinevused ei mõjutaks joogi maitset. See on vaieldamatu klassika kogu olemasoleva sarja seas. Kas otsustasite esimest korda proovida Old Monk India rummi? Arvustused selle sordi kohta on peaaegu alati positiivsed ja isegi entusiastlikud.

Gold Reserve'il on sügav ja särav maitse märgatava puuviljase alatooniga. See viib teid esimestest lonksudest troopikamaailma.

Kas ma peaksin Indiast rummi tooma?

Muidugi on see seda väärt! Kui see on Indian Old Monk rumm, siis peate seda kindlasti proovima. Pole tõsi, et see teile meeldiks, sest maitsete üle ei vaielda. On palju neid, kellele see rumm üldse ei meeldi. Võib-olla on see maitse ja aroomi tugevus ja rikkus (India oma värviküllusega ei ole ka kõigile meeltmööda). Aga kui teil on endiselt huvi teada, mis see on tõeline India rumm, siis võtke julgelt ühendust kuulsa kaubamärgi Mohan Meakin Limited toodetega.

Väike tähelepanek, mis võib aidata teil õiget valikut teha. Daamid kõige sagedaminiMulle meeldib hele rumm Old Monk White. Sobib hästi juustude (brie, camembert, maasdam), viinamarjade ja pähklite eelroaga. Joomine sõpradega rummi ja seejärel india tantsud – mida arvate?

Härrased eelistavad kangemat jooki. Ja sel juhul räägime kvaliteedistandardist - Old Monk Gold Reserve rummist. Selle rikkalik ja rikkalik maitse, kibedus koos troopiliste puuviljade magususega ei jäta ükskõikseks ühtegi "piraati". Ja isegi snäkk on siin kasutu. Rummi maitsmine väikeste lonksudena, et maitsta selle rikkalikku maitse- ja aroomibuketti, on tõeline nauding.

Kas soovite juba ette võtta unustamatu reisi Indiasse? Siis minge edasi – vallutage uusi horisonte ja loomulikult proovige uusi asju. Ja India jookidega tutvumiseks alusta kuulsast rummist! Rõõmsaid seiklusi (ja maitsmisi)!