Juustukorvikeste täidis: kõige ahvatlevamad retseptid

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Tartlette peetakse parimateks suupisteteks. Ja kui põhjas kasutatakse juustu, tõuseb roa hinnang veelgi. Kui juustukorvikeste täidised on mitmekesised, võib õhtu perenaine olla kindel, et ükski külaline ei pea pettuma. Nii et kui seda eelrooga teie retseptiraamatus pole, on aeg täita see kahetsusväärne lünk kulinaarses hariduses.

Juustukorvid täidisega: retsept fotoga

Aga enne tartlettide täitmist tuleb need veel küpsetada. Nende jaoks on kõige edukam test järgmine valik. Võetakse klaas jahu ja sada grammi margariini; tooted hakitakse noaga väikesteks puruks. Sajagrammine kõva juustu tükk hõõrutakse ja lisatakse massi. Siia lisatakse ka ühe munakollane ja pool lusikatäit soola. Sõtkutud tainas rullitakse palliks, mähitakse kilesse ja peidetakse umbes neljakümneks minutiks külmkappi. Pärast seda, kui tainas on rullitud õhukeseks koogiks, lõigatakse sellest tassiga ringid, laotakse need vormidesse ja pannakse veerand tunniks ahju. Kuni tartletid küpsevad ja jahtuvad, saate seda tehajuustukorvide täidis.

Ahvatlev alternatiiv

Kui ei taha taigna peale aega kulutada, võib täidise aluse teha ühest juustust. Selleks peate seda hõõruma ja valama pärgamendilehele soovitud läbimõõduga ringidena ja kihina 2-3 mm. Leht toorikutega asetatakse ahju, kuni juust on sulanud; pärast ahjust võtmist kangutatakse ringid väga ettevaatlikult spaatliga maha ja visatakse ümber tagurpidi kuhjade - kuju andmiseks. Kui juust taheneb, asetatakse juustukorvikestele valitud täidis vastav alt saadud "klaasidele". Ja seal on palju valida!

Täidetud juustukorvid: seeneretsept

Kolmandik kilost šampinjone lõigatakse viiludeks ja hoitakse pannil, kuni vedelik aurustub. Seejärel lisatakse õli ja seened praetakse kuldpruuniks ja küpsetatakse läbi. Eraldi on lubatud keskmise pirni poolrõngad. Kaks kõvaks keedetud muna ja kooreta õun lõigatakse kuubikuteks, rohelised peeneks. Kõik komponendid kombineeritakse, juustukorvide täidis maitsestatakse võrdses vahekorras hapukoore ja majoneesi seguga ning asetatakse tartlettidele. Kaunistused – koka valikul.

Tuunikala täidis

Kala vajab konservi, omas mahlas. Vedelik dekanteeritakse sellest, mille järel tuunikala sõtkutakse kahvliga, täiendatakse peeneks riivitud munadega (3 tükki), võite lisada juustulaastu. Kastmeks kasutatakse majoneesi; peale korvikeste ladumist puistatakse täidis peale hakitud tilli.

Kingitusedookeanid

Neist saab suurepäraseid täidisega juustukorve. Kombinatsioonid on mitmekesised. Kõige populaarsemate hulgas võib nimetada järgmist.

• Keedetud kalmaar, umbes pool kilo, paar kõvaks keedetud muna, kolm väikest kurki, kastmeks majonees. Kurgid asendatakse sageli Pekingi kapsa või salatiga.
• Krabipulgad (300 g), keedetud munad (2 tk), riivjuust (40-50 grammi), sojakastmega segatud majonees. Soovitatav on kaunistada punase kaaviariga, kuid võib kasutada ka mustade oliivide rõngaid

Võid katsetada ka merekokteile, kasutada krevette – kujutlusvõimel pole piire.

Kohupiima täidis

Seda juustutartlettide täidist saab kasutada ainult siis, kui tartletid on valmistatud taignast, sest pärast täitmist pannakse tartletid ahju. Kodujuustu pakk hõõrutakse kahe munakollasega ja segatakse mittetäieliku lusikatäie mannaga. 50 grammi kõvade sortide juustu hõõrutakse peeneks ja lisatakse massile. Täidis laotakse tartlettidesse poole kõrgusega (küpsemise ajal suureneb selle maht) ja eelroog pannakse ahju.

Aega säästate, kui te ei küpseta esm alt korve, vaid täidate taignaga vooderdatud vormid.

Tugev ja maitsev

Sellised korvid meeldivad kindlasti eriti meestele. Täidise jaoks keedetakse kaks kartulit ja kanafilee. Nende seltsi lõigatakse marineeritud kurk; majoneesiga maitsestatud salat, lemmikvürtsid ja hakitud ürdid.

Täiteainest on veel üks lihaversioon. Selleks võib kasutada kas kanakintsu või veiseliha. Lisaks lihale on praetud porgandid ja paprika. Kui need on peaaegu valmis, tuleks köögiviljadele lisada purustatud küüslauguküüs. Salatile lisatakse traditsiooniliselt majoneesi.

Eksootilised lisandid

Esimene variant: konservananass lõigatakse väikesteks kuubikuteks, juust hõõrutakse jämed alt, küüslauk purustatakse (parem hakkida, mitte läbi suruda). Koostisained segatakse ja maitsestatakse hakitud ürtidega majoneesiga. Toodete proportsioonid – vastav alt teie ettekujutusele ilust. Maitse tuleb välja väga originaalne, ebatavaline, kuid meeldiv.

Teine võimalus: korv on vooderdatud salatilehega, sellele asetatakse tükk värsket pirni ilma nahata ja viil fetat. Kujundus piserdatakse oliiviõli ja palsamiäädikaga vahekorras 2:1. Asetatakse viimane rull, keeratakse õhukesest singiplaadist kokku. Kaunistuseks sobib oksake mis tahes vürtsikat rohelist.