Hautatud suvikõrvitsa keetmine

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Köögivilju on alati eristanud nende eelised, olgu need värsked või kuumtöötlemisel (keetmine, praadimine, küpsetamine jne). Erandiks pole ka hautatud suvikõrvits, mis sisaldab segu erinevatest koostisainetest, mis sisaldavad palju vitamiine. Roog on eriti maitsev suvel, mil kõik taimsed saadused rõõmustavad oma värskusega. Ja samas võimaldab kerge ja tervislik eine menüüd mitmekesistada.

Niisiis, kuidas küpsetada hautatud suvikõrvitsat köögiviljadega? 6 portsjoni jaoks läheb vaja: 1 kg suvikõrvitsat, 300 g porgandit, 1 sibul, 1 tomat, 40 ml päevalilleõli, jahvatatud musta pipart ja soola maitse järgi, rohelisi (petersell, till). Keskmine küpsetusaeg on pool tundi. Iga portsjoni toiteväärtus on ligikaudu 89 kcal.

Esm alt peate kõik koostisosad ette valmistama. Koori sibul, haki peeneks, prae pannil päevalilleõlis. Seejärel lisa sinna väikesteks tükkideks lõigatud tomat.

Samuti tuleks ette valmistada suvikõrvits. Kui nad on veel väga noored, ei saa neid isegi koorida, vaid ainult kuubikuteks lõigata. Kui köögiviljad on üleküpsed, eemalda koor ja seemned, tükeldatükid. Porgand tuleb riivida. Valmis köögiviljad lisatakse sibulatele tomatitega. Sool ja pipar - maitse järgi. Seejärel kaetakse see kõik kaanega ja hautatakse 20 minutit.

Pärast köögiviljade pehmeks muutumist lisatakse neile tilli ja peterselli, seejärel laagerdatakse suvikõrvitsat madalal kuumusel veel viis minutit. Võime eeldada, et roog on valmis ja jääb üle vaid see lauale serveerida.

Köögiviljadega hautatud suvikõrvitsat saab serveerida nii iseseisva roana kui ka lisandina. Näiteks võite keeta tavalisi vorste ja serveerida keedetud köögiviljaroa kõrvale. Lihtne ja kiire, kuid samas rahuldav ja toitev.

Samuti väärib märkimist, et seda retsepti ei pea alati täpselt järgima: fantaasia on toiduvalmistamisel ainult teretulnud. Lõppude lõpuks on see loominguline protsess ja igal perenaisel on sellele individuaalne lähenemine. Lisades end alt selle või teise komponendi, annab ta sellele seeläbi särtsu. Nii võib näiteks hautatud suvikõrvitsale lisada kartulit, mille tulemusena osutub roog maitsvamaks ja rikkalikumaks.

Sama koostisosade koostisega saate suvikõrvitsat ahjus küpsetada. Et anda neile eriline peen maitse, võib peale panna riivjuustu või segada seda mainitud vorstidega. Tulemuseks on väga maitsev ja isuäratav roog.

Hautatud suvikõrvitsat saab küpsetada ka lihaga. Need komponendid on omavahel hästi ühendatud, luues maitsva ja tervisliku roa. Sellise roa valmistamiseks on üsna palju võimalusi: võite näiteks küpsetada suvikõrvitsat lihaga,hauta, küpseta lihapalle ja palju muud. Kuna köögiviljad valmivad väga kiiresti, eelistatakse sageli hakkliha mitte lihale. Kui siiski võetakse filee, tuleks valida noorloomade liha (vasikaliha, sealiha, talleliha) või linnuliha. Juust sobib selle roaga hästi kokku, moodustades peale maitsva krõbeda kooriku. Nagu näete, pole siin midagi keerulist, kuid kõik on maitsev ja originaalne.