2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Inimesed hakkasid hernest sööma esimest korda sellistes kohtades nagu Himaalaja, Hiina, Lõuna-Ameerika jne. Kuulsa hernepudru ehk herne leiutasid prantslased. Rikkalikku hernesuppi peeti Indias ja Tiibetis ka ravivaks. Selline roog oli vajalik vere puhastamiseks ja kiiremaks paranemiseks. Meie riigis ilmus sarnane roog laudadele XVII sajandil ja on siiani üks lemmikuid.
Hernesupi kalorisisaldus on tavaliselt madal, kõik oleneb koostisainetest. See võib olla kerge ja rikkalik supid. Kui keedate hernesuppi köögiviljade ja vürtsidega, on kalorite sisaldus umbes viiskümmend kilokalorit. Enamik toidusõpru eelistab rikkalikku hernesuppi suitsulihaga, selle kalorisisaldus on suurem, kuid see on väga maitsev. Sellise supi jaoks on vaja suitsutatud searibi, hernest, porgandit, loorberilehti, sibulat, küüslauku, vürtse. Ribid tuleks panna külma vette ja pärast puljongi keemistlisa leotatud herned, sibul, küüslauk, jätka keetmist umbes tund. Kümme minutit enne maitseainete lisamise valmidust. Serveeri seda suppi hästi krutoonide, hapukoore ja rohelistega.
Hernesupi kalorisisaldus ei tohiks kaalujälgijaid hirmutada.
Herned on üks neist kasulikest toodetest, mis on vajalikud kilpnäärme- ja südamehaiguste korral. Isegi kui kasutate sama hernesuppi koos suitsulihaga, mille kalorisisaldus on üle kolmesaja kilokalori, mitte sagedamini kui kord nädalas, saab keha suures koguses vitamiine, valke ja mikroelemente.
Palju aastaid tagasi peeti hernesuppi üheks kuninglikuks lemmiktoiduks. Seda suppi pakuti nii tähtsatele külalistele kui ka suurel pühal. Sel ajal ei olnud inimesed hernesupi kalorisisalduse pärast eriti mures. See on maitsev, kasulik - ja see on peamine. Pidulaual oli alati savitass lemmiksupiga, aga ürtide ja hapukoorega. Külalised alustasid pidusööki kuuma supiga ja alles siis suupisteid.
Herned on üks köögiviljadest, mis sisaldab suures koguses valku. Spordiga tegelevate inimeste toidulaual peaks olema rohkem neid köögivilju. See võib olla salatid roheliste hernestega, hernesupp, herneste lisandid. Samuti on hernesupid köögiviljadega ideaalne toit inimestele, kes peavad paastu. Köögiviljadega hernesupi kalorisisaldus olgu madal, kuid selles on kõik vajalik: valgud, vitamiinid,mikroelemendid.
Palju retsepte hernesupi valmistamiseks. Igal riigil on oma viisid erinevate vürtside ja vürtside kasutamiseks. Enamikus Euroopa riikides valmistatakse roheliste herneste suppi. Ukrainas ja Valgevenes eelistavad nad seda suitsuliha, krõksude, krutoonide, sõõrikutega. Erinevate retseptide järgi valmistatud supid on erineva kalorisisaldusega. Kui supp on valmistatud rohelistest noortest hernestest ja rohelistest, siis on see roog täiesti dieetne, madala kalorsusega. Suitsuliha ja pragudega supp on palju suurema kalorisisaldusega.
Käes on lõunasöögi aeg, laual kausis hernesupp krutoonide, ürtidega. Head isu!
Soovitan:
Hernesupp aeglases pliidis: lihtsad ja maitsvad samm-sammult retseptid
Esimesed kursused on inimese normaalse toitumise lahutamatu osa. Kuid tänapäevastel koduperenaistel pole sageli sellise roa valmistamiseks piisav alt aega. Selle protsessi kiiremaks ja lihtsamaks muutmiseks soovitavad kokad kasutada kaasaegseid köögiseadmeid
Hernepuder: keetmisviisid, omadused ja omadused
Mis on hernepuder? Kuidas seda küpsetada? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused artiklist. Tõenäoliselt armastavad herneputru kõik, olenemata kulinaarsetest eelistustest. Sajandeid on see Venemaal üks ihaldatumaid roogasid. Selle eeliseid hindasid meie esivanemad. Hernes oli vürstide ja kuningate vastu väga kiindunud. Õigesti keedetud puder võib rikastada organismi mineraalide, kasulike ainete ja vitamiinidega
Hernesupp suitsulihaga: retseptid
Hernesupp suitsulihaga on roog, mis ei jäta ükskõikseks ka kõige paadunud gurmaane ja kapriissemaid kodukriitikuid. Roog ei ole mitte ainult lihtne ja kiire valmistatav, vaid ühendab endas ka maitsvaid ja tervislikke koostisosi. Sellel supil on palju variatsioone. Oleme valinud kõige populaarsemad
Heraklese puder: keetmisviisid
Heraklese puder on tervislik maitsev ja toitev toit. Kaerahelbeid saab küpsetada traditsioonilisel viisil pliidil ja aeglases pliidis. Mõelge selle roa kahele retseptile
Pirnimoos apelsiniga: retseptid, keetmisviisid
Klassikalisele pirnimoosile saab uusi omadusi anda erineval viisil, teeme seda apelsini abil - suurepärase värvi ja aroomiga puuvili. Retsepte on mitu, pakume neist mõnda
