Kilpkonnasalat: retsept, kihid, koostisained

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 13:00

Ebatavaliselt kaunistatud toidud on pühade ajal väga populaarsed. Meie artiklis tahame rääkida Kilpkonna salatist. Huvitav roog tõmbab kindlasti laste tähelepanu, nii et seda saab lastelauale pakkuda. Algselt esitletud toit äratab palju rohkem tähelepanu kui suupisted ja muud ammu traditsiooniliseks saanud suupisted.

Kilpkonnasalati koostisosad

Ilus ja huvitav roog mitte ainult ei näe ebatavaline välja, vaid sellel on ka suurepärased maitseomadused. Selle valmistamiseks võite kasutada erinevaid tooteid. See võib olla punane kala, sink või kana. Ükskõik millise toote aluseks valite, tuleb salat igal juhul uskumatult maitsev. Kõik roa variandid on püsiv alt head.

Roog on eriti nõutud laste seas. Selline huvitav disain tõmbab alati nende tähelepanu, põhjustades soovi seda proovida. Seetõttu pole lastepuhkusel toitmisega probleeme. Nõude purksüüa igapäevasele toidulauale. Sel juhul pole salatit vaja kaunistada. See ei mõjuta selle maitset.

Ploomade salat

Täiskasvanutele meeldib kindlasti ploomidega kilpkonnasalat.

Koostisained:

• juust (110 g),
• kanafilee (490 g) või võid kasutada lõhefileed,
• õun,
• rohelised,
• ploomid (210 g),
• pähklid,
• majonees,
• munad (4 tk.).

Toiduvalmistamise retsept

Ploomidega salati "Kilpkonna" retsept on väga lihtne. Roog moodustatakse kihtidena ja kokad soovitavad neid kõiki, välja arvatud pähklite puhul, korrata kaks korda. Esimese kihina kasutame valgeid. Selleks keetke munad kõvaks ja kastke need külma vette. Järgmiseks puhastame need ja lõikame ühe munadest pooleks. Üks pooltest on meie kilpkonna pea. Valgud eraldatakse munakollastest ja esimesed jahvatatakse riivis. Pane valmis mass ovaalikujulisele alusele. Kõige peale määri majonees või hapukoor ja hakitud roheline sibul. Võite selle keeva veega eelnev alt kõrvetada, et kibedust ei oleks tunda.

Järgmine kiht on peeneks hakitud keedetud kana. Määrime ka kastmega. Järgmisena lao välja riivitud munakollased ja tõmmake neile võrk majoneesi.

Õun kooritud ja hakitud jämedale riivile. Me levitame paberimassi kihi, määrides selle kastmega. Järgmiseks vala kiht riivjuustu (kale peale ka majoneesi) ja peeneks hakitud ploomid (aurutame ploomid eelnev alt, valame 20 minutiks keeva veega, seejärel loputame jalõika).

Nüüd peate kõiki kihte uuesti kordama. Pe alt kaunistame roa, tehes riivitud kreeka pähklitest kesta. Kuid võite kogu looma seljaosa pähklipoolikutega välja panna, kui teil õnnestus toode hoolik alt koorest koorida. Kui poolitamisel oli palju väikeseid osi, siis on mõistlik need lihts alt terava noaga tükeldada.

Kilpkonna pea silmad on valmistatud väikestest ploomide tükkidest, ninasõõrmed ja nina on moodustatud pähklitest. Ja porgandiviilust saab suu teha. Roog näeb suurejoonelisem välja, kui puistate kilpkonna ümber hakitud rohelisi või petersellioksi, luues rohelise heinamaa. Nagu näete, on kilpkonna salati retsept uskumatult lihtne. Ta valmistub kiiresti. Rohkem aega pühendatakse roa kihtide moodustamisele ja kaunistamisele.

Kanasalat

Toidu eelmine versioon ei pruugi lastele meeldida, sest lastele ei meeldi alati ploomid. Kuid salat "Kilpkonn" kanaga meeldib kindlasti kõigile. Pealegi saab seda teha dieedi täies mõttes, asendades rasvase majoneesi kerge hapukoorega. Selles versioonis ei osutu roog mitte vähem maitsvaks, kuid samal ajal tervislikumaks.

Kanaga kilpkonnasalati valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• 4 muna,
• juust (135 g),
• filee (270 g),
• vibu,
• majonees või hapukoor,
• 2 õuna,
• sool,
• pähklid (45 g).

Enne küpsetamist keeda kanafilee ja munad pehmeks. Järgmisena lõigake liha ja asetage see nõude põhjale, pannes peale majoneesivõrk. Õunad ja munad hõõrume jämedale riivile ning juustu peenele riivile. Kreeka pähkleid võib hakkida segistiga või tükeldada noaga. Pane sibul ja õunad kanakihile, pannes peale majoneesivõrk. Järgmisena lao välja kiht tükeldatud mune ja juustu. Määri kõik tooted kastmega. Kilpkonna jalgu ja saba saab valmistada kreeka pähkli poolikutest. Aga pea saab voolida juustulaastudest. Puista peale hakitud kreeka pähkleid. Muidugi saab tavapärases Kilpkonnasalati retseptis teha mõningaid muudatusi, muutes kihtide järjekorda või välist kaunistust. Kogenud kokad soovitavad esm alt roale panna salatilehed ja seejärel kilpkonna kujukese peale. Koos erkrohelistega näeb salat imeline välja.

Seenesalat

Seenesõbrad hindavad kindlasti seentega kilpkonnasalati retsepti. Šampinjonide ainulaadne aroom annab roale teistsuguse kõla ja maitse.

Koostisained:

• seened (190 g),
• 4 muna,
• kanafilee,
• juust (220 g),
• majonees,
• vibu,
• pähklid (210 g).

Kaunistamiseks võite kasutada salatit, oliive ja ürte.

Haki sibul peeneks, keeda filee küpseks ja tükelda. Jahvatage seened viiludeks ja praege need pannil. Riivi juust ja keedetud munad. Jahvata pähklid segistis. Pärast seda, kui kõik on ette valmistatudtooteid, jätkake salati moodustamisega. Võtame ümmarguse tassi ja laotame ringikujuliselt välja salatirohelised, mis on roa kaunistuseks. Keskel moodustame kanafileest ringi. Sellest saab Kilpkonna salati esimene kiht. Määrime peale majoneesi ja puistame peale pool hakitud pähklitest. Järgmisena lisa sibul ja seened. Selleks, et loomakujuke näeks välja realistlikum, tehakse iga järgmine kiht eelmisest veidi väiksema läbimõõduga. Seejärel määri peale riivjuust ja munad. Kõik roa kihid määritakse kastmega. Kaunista salat pe alt riivitud pähklitega.

Roa täiendava kaunistusena võid ehitada söödava palmipuu. Keerake puidust vardasse kivideta oliivid. Palmilehti valmistame tilli või peterselli okstest. Lööme valmis palmipuu õuna sisse ja paneme loomakujukese lähedusse. Kilpkonna pea saab valmistada keedetud munast. Ja nina ja silmad on oliivitükkidest, suu porgandist. Ilu jaoks joonistage kilpkonna pinnale kest majoneesiga. Ilus ja maitsev salat "Kilpkonn" on valmis.

Klassikaline retsept

Klassikaline kilpkonnasalat erineb veidi eelmistest valikutest. Fakt on see, et roog valmistatakse ainult neljast tootest. Kõik muud retseptid on klassikalise variatsioonid.

Koostisained:

• 3 punast õuna,
• 7 muna,
• juust (245 g),
• sool ja majonees.

Salati valmistamiseks on parem kasutada mahlaseid ja elastseid õunu. Puhastame need nahkadest ja lõikame õhukesteks ribadeks. Määri õunad majoneesiga, et need ei tumeneks. Juust kalõika õhukesteks viiludeks ja määri need majoneesiga. Hakime ka valgud.

Järgmiseks võtame ümmarguse tassi ja asetame pooled õuntest selle keskele, moodustades need slaidiks. Seejärel lao välja pool juustust ja valgud. Pärast kõiki kihte korratakse. Puista roa ülaosa riivitud munakollastega. Paneme pähklite pooltest välja kilpkonnakoore. Suurimatest osadest saad teha looma käpad. Munast saab pea teha, lõigates noaga suu välja ja torgates porgandist keele sisse. Teeme silmad mustast piprast.

Ananassisalat

Väga maitsev ja ebatavaline on Kilpkonna salat kreeka pähklite ja ananassidega. Muide, see retsept on vähe tuntud, kuigi sellel on suurepärane maitse. Õrn roog, mis väärib kulinaarset tähelepanu.

Koostisained:

• kartulid,
• muna,
• keedetud filee (185 g),
• vorstijuust (130 g),
• ananassid (purk),
• marineeritud kurk,
• krutoonid,
• majonees,
• leivapuru.

Toiduvalmistamiseks vajame krutoone. Saate neid osta poest või kuivatada neid ise ahjus. Keetke kartulid vormiriietuses, koorige ja hõõruge riivis. Levitame selle keskele ja määrime majoneesiga. Sellest saab salati esimene kiht. Järgmisena lao välja tükkideks lõigatud kanafilee ja ananassiviilud. Määrime sellele majoneesivõrgu. Absoluutselt kõik kihid on kastmega maitsestatud, et roog kuivaks ei tuleks. Seejärel määri peale hakitud juust ja munad. Pintselda peale salat ohtr alt.majonees ja puista riivsaiaga. Me levitame koore poolikute pähklitega. Käpad saab valmistada kreekeritest või lõigata marineeritud kurgist ja pea munast. Salat "Kilpkonn" kartuli, kana ja ananassiga on valmis. Roogil on ainulaadne kergelt magus maitse, mis teile lihts alt ei meeldi.

Uusaasta retsept

Kilpkonnasalati retsepte on piisav alt. Need kõik erinevad veidi kasutatud toodete ja sisekujundusvõimaluste poolest. Meie järgmine retsept võimaldab teil valmistada roa huvitavama versiooni, millest võib saada uusaasta laua kaunistus. Tavalise filee asemel võid kasutada suitsukana ja lisada veidi konservmaisi.

Koostisained:

• rinna külm. suitsutatud (345 g),
• juust (175 g),
• 6 muna,
• maisipurk,
• rohelised,
• viinamarjad (450 g),
• pähklid,
• majonees.

Lõika suitsuliha viiludeks ja pane taldrikule. Määri pe alt majoneesiga ja puista peale sibul. Laotame riivitud munade kihi, määrides need kastmega. Järgmiseks pane kiht maisi ja hakitud juustu. Kaunista salat pe alt poolte viinamarjadega. Pea ja jalad võivad olla valmistatud pähklitest või juustulaastudest.

Kalasalat

Juba artikli alguses mainisime, et salatit saab valmistada mitte ainult kana, vaid ka kalaga. Sel juhul võite võtta lõhefilee või konserveeritud roosa lõhe. On retsepte, mis põhinevad ühel ja teiseltoode.

Koostisained:

• lõhefilee (285 g),
• õun,
• vibu,
• 5 muna,
• pähklid (95 g),
• juust (90 g),
• ploomid (95 g),
• majonees.

Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes punast kala. Kõige mugavam on võtta filee. Kui teie käsutuses on terve tükk, peate sellelt luud eemaldama ja väikesteks viiludeks lõikama.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, hõõru õun, munad ja juust. Võtame tassi ja hakkame moodustama salatit. Alumise kihina kasutatakse kala, sellele pannakse sibul, seejärel valk, õun ja riivitud munakollased. Kõik kihid, nagu ka teistes retseptides, on maitsestatud majoneesi või hapukoorega. Puista salati peale hakitud pähkleid. Kest on moodustatud ploomide ribadest. Loomapead saab valmistada juustust või tervetest pähklitest.

Singisalat

Salati valmistamiseks on palju võimalusi. Iga koduperenaine saab klassikalise retsepti alusel luua oma kulinaarse meistriteose. Maitsva roa saamise peamine tingimus on toodete vastastikune ühilduvus. Mitte vähem võimalusi salati kaunistamiseks. Põhimõtteliselt ei saa te mitte ainult korrata retseptides antud soovitusi, vaid välja mõelda ka oma originaalsema versiooni.

Koostisained:

• sink (280 g),
• vibu,
• õun,
• juust (95 g),
• kolm muna,
• 90 g rosinaid ja pähkleid,
• majonees,
• seened (290 g).

Seente ja singi maitse kombinatsioon on paljude roogade valmistamise aluseks. Mitte vähem maitsev on Kilpkonna salat. Lõika sink viiludeks ja määri nõude põhjale. Peal paneme majoneesivõrgu. Seened lõigatakse viiludeks ja praetakse taimeõlis pehmeks. Šampinjone ei tohi üle kuivatada. Need tuleb kohe pärast vedeliku aurustumist tulelt eemaldada. Pane singile hakitud sibul, seejärel seened, tükeldatud munad ja riivitud õun. Kata salat riivjuustuga. Määri kõik kihid majoneesiga. Kaunistame roa rosinate ja pähklitega. Me moodustame munast kilpkonna pea.

Järelsõna asemel

Loodame, et meie lugejad leiavad artiklis toodud kilpkonnasalati retseptid, mis aitavad neil õppida uut rooga valmistama. Huvitav disain ja ebatavaline maitse muudavad eelroa kindlasti sagedaseks külaliseks teie laual.