Salatid kana ja kirieshkiga: koostisosade valik, retsept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Krõbedad salatid kana ja kirieshkaga valmivad kiiresti ja on maitsvad. Selline külm eelroog pole oma populaarsust kaotanud juba mitu aastat. Kuulus Caesari salat pole kaugeltki üks neist esindajatest. Vaatame nende kahe toote eduka kombinatsiooni mitut varianti.

Suitsukana ja marineeritud kurkidega

Koostisained:

• ½ kg kanaliha;
• juust - 150 g;
• pakk kirieshek;
• paar hapukurki;
• porgand.

Kirieshki ja suitsukanaga salat valmistatakse järgmiselt:

1. Haki liha suvalisteks tükkideks, kuid need peaksid olema väikesed.
2. Riivporgandid praetakse kergelt päevalilleõlis.
3. Juust ja kurgid õhukesteks ribadeks lõigatud.
4. Kõik komponendid on ühendatud.
5. Toit on maitsestatud valge kastmega. Selleks võid kasutada tavalist majoneesi või segada seda võrdsetes osades hapukoorega.
6. Viimasena puista riivsaia.

Obzhorka salat kana ja kirieshkiga

Kolmesaja grammi kanarinda jaoks peate küpsetama:

• sibul;
• porgandid;
• marineeritud kurk;
• pakk kreekereid.

Toiduvalmistamise tehnoloogia:

1. Liha lõigatakse ribadeks ja praetakse päevalilleõlis. Küpsetamise ajal tuleb lisada soola ja vürtse.
2. Sibul lõigatakse pooleks ja peeneks, porgandid - ribadeks. Köögivilju praetakse veidi.
3. Kurk lõigatakse samadeks tükkideks nagu porgand.
4. Kõik segavad ja lisavad majoneesi.
5. Enne serveerimist puistatakse külm eelroog üle kirieshkiga.

Kanakrabisalati variant

Koostisained:

• 200g kanarind;
• sada grammi krabiliha;
• 100g maisi;
• juust - 150 g;
• 2 tk keedetud munad;
• pirn;
• murulauk;
• rohelised;
• pakk kirieshek.

Juhised maitsva rinnasalati valmistamiseks:

1. Sibul lõigatakse õhukesteks ribadeks ja marineeritakse. Selleks valage sügavasse anumasse vesi (30 ml), äädikas (10 ml), valage väike kogus soola ja suhkrut. Köögivili pannakse viieteistkümneks minutiks marinaadi.
2. Keedetud kana ja ruudukujulisteks tükkideks lõigatud krabi, küüslauk ja ürdid – peeneks.
3. Juust ja munad on hõõrutud.
4. Kõik komponendid segatakse ja lisatakse majonees.

Soe salat

Komponendidtoidud:

• ¼ kg kanafilee;
• 100 g värskeid seeni, šampinjonid sobivad ideaalselt;
• paar keedetud muna;
• juust - 100 g;
• pakk kreekereid.

Salat kana, šampinjonide ja kirieshkaga valmistatakse järgmises järjestuses:

1. Tooted hakitakse suvalisteks viiludeks.
2. Liha keedetakse ja seened praetakse.
3. Esimene rida on kana ja majonees.
4. Järgnevad seened ja valge kaste.
5. Peale asetatakse munad ja majonees.
6. Viimane kiht krutoone ja riivjuustu.
7. Kuna salat on soe, soojendage seda enne serveerimist pool minutit mikrolaineahjus.

Salat: oad, kana, kirieshki

Millest eelroog koosneb:

• 200g kanaliha;
• 100 g maisi ja ube kumbki;
• rohelised;
• pakk kreekereid.

Maitsv salat väga lihtne valmistada:

1. Liha keedetakse pehmeks, misjärel lõigatakse see kuubikuteks ja pannakse sügavasse kaussi.
2. Lisage oad, hakitud ürdid ja majonees.
3. Puista roog üle krutoonidega.

Kapsasalat

Koostisained:

• ¼ kg filee;
• ½ purki kivideta oliive;
• sada grammi kapsast;
• kreekerite pakk;
• küüslauguküüs.

Küpseta järgmises järjestuses:

1. Kapsas lõigatakse õhukesteks ribadeks, oliivid lõigatakse viiludeks, liha lõigatakse juhuslikult, küüslauk lõigatakseväike.
2. Kõik koostisained segatakse kokku ja lisatakse majonees.

Õrn salat hiina (Pekingi) kapsaga

Nõutavad komponendid:

• 200g suitsukana rinnatükki;
• 100 grammi maisi ja ube;
• 150g kapsast;
• kreekerite pakk;
• rohelised.

Kuidas teha salatit:

1. Liha lõigatakse väikesteks kandilisteks tükkideks, kapsas ribadeks.
2. Kõik tooted kombineeritakse ja valatakse majoneesiga.
3. Enne maitsmist puista üle krutoonidega.

Vürtsikas salat Korea porgandiga

Koostisained:

• 200g suitsukana;
• pirn;
• 100 g porgandit ja maisi;
• pakk kirieshek.

Kuidas valmistada soolast suupistet:

1. Kana lõigatud kuubikuteks, sibul poolrõngasteks.
2. Kõik tooted on segatud.
3. Viimati lisa majonees ja krutoonid.

Lihtne Caesari salat

Koostisained:

• kolm kirsstomatit;
• ¼ kg kanafilee;
• 100 g hiina kapsast;
• juust - 150 grammi;
• pakk kreekereid.

Toiduvalmistamise juhised:

1. Kapsas lõigatakse õhukesteks ribadeks, tomatid pooleks, keedetud liha lõigatakse keskmisteks kuubikuteks.
2. Kastmeks sega paar hakitud küüslauguküünt, majonees, hakitud ürdid jasidrunimahl (5 ml).
3. Salat viiakse salatikaussi, valatakse üle kastmega, peale riivjuust ja krutoonid.

Vitamiinisalat köögiviljadega

Millest külm eelroog koosneb:

• 200g filee;
• 100g maisi;
• kurk;
• tomat;
• paprika;
• murulauk;
• paar rohelist sibulat;
• pakk kirieshek.

Kuidas teha värvilist salatit:

1. Köögiviljad lõigatakse õhukesteks ribadeks, rohelised ja küüslauk – peeneks.
2. Keedetud filee lõigatakse ruudukujulisteks tükkideks.
3. Kõik tooted on paaris, salatikaste on soolatud ja pipraga.
4. Toit on maitsestatud oliiviõliga.
5. Puista krutoonid viimasena.

Kartulisalat

Roog koosneb järgmistest toodetest:

• 150g kanarind;
• marineeritud kurk;
• värske tomat;
• üks suur kartul;
• paar muna;
• 100g herneid (konserveeritud);
• rohelised;
• küüslauguküüs;
• pakk kirieshek.

Töötmisprotsess:

1. Kartuleid, mune ja liha keedetakse kuni täieliku küpsemiseni.
2. Kõik komponendid lõigatakse väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
3. Kartulid asetatakse salatikausi põhja ja valatakse üle majoneesiga.
4. Kurk peal, siis kanaliha ja valge kaste.
5. Järgmine täppide kiht.
6. Isegi munade ja majoneesi peale.
7. Pärast seda tuleb tomatirida.
8. Kaunista salat ürtide ja kirieshkaga.

Lihasalat kana ja peekoniga

Nõutavate toodete loend:

• ¼ kg kanarind;
• 200g peekonit;
• juust - 100 grammi;
• kolm salatilehte;
• pakk kirieshek.

Sa pead valmistama salati järgmises järjekorras:

1. Keedetud liha ja peekon lõigatakse kandilisteks viiludeks ja praetakse koos.
2. Lihatooted valatakse salatikaussi ja neile saadetakse riivjuust. Nagu ka varem käsitsi rebitud salatilehed.
3. Kastmeks sega majonees (60 ml), hakitud küüslauguküüs ja sidrunimahl (5 ml). Sega ja maitsesta roog.
4. Puista peale krutoone.

Krõbe ananassisalat

Toidu koostisosad:

• 200g kanarind;
• 100g ananassi;
• juust –100 g;
• pakk kirieshek.

Salat valmistatakse järgmiselt:

1. Rinnatükk lõigatakse suurteks ruudukujulisteks tükkideks, praetakse soola ja pipraga kuni täieliku küpsemiseni.
2. Liha viiakse salatikaussi, lisatakse peeneks hakitud ananassid, riivjuust ja majonees.
3. Puista roogi peale krutoone.

Uhke apelsinisalat

Millest eelroog koosneb:

• 200 g rinda;
• keskmine oranž;
• kaks tomatit;
• juust - 100 g;
• rohelised;
• pakk kirieshek.

Ebatavaline salat valmib väga lihts alt:

1. Keedetud liha lõigatakse kandilisteks tükkideks ja viiakse salatikaussi.
2. Tomatid – triibud,juust - hõõrutakse ja saadetakse rinnale.
3. Apelsin kooritakse kõigist kiledest, lõigatakse juhuslikult ja asetatakse salatikaussi.
4. Majoneesiga maitsestatud, segatud, peale puistatud krutoonidega ja hakitud ürtidega.

Kasulikud näpunäited

Kana- ja kirieshka salatite ilu seisneb valmistamise lihtsuses. Tutvume mõne nüansiga, mis aitavad tulemust parandada.

1. Nagu teate, on filee pehme liha, kuid kuiv. Aga jalad on kõige mahlasemad. Saate valida toiduvalmistamiseks ükskõik millise neist kanaosadest.
2. Enne kui hakkate liha küpsetama, peate eemaldama naha, rasva ja veenid. Ja ka luude olemasolul.
3. Kuumad toidud tuleb enne salatile lisamist jahutada. Kui segate erineva temperatuuriga koostisosi, väheneb roa säilivusaeg palju. Loomulikult ei kehti see reegel soojade salatite puhul.
4. Kana- ja kirieshka salatid on soolased ja isegi mahlased, kui lisada suitsuliha, kuid eelroog muutub vähem tervislikuks.
5. Täitke selline roog uuesti, see on vajalik vahetult enne serveerimist. Kui kirieshki saavad märjaks, siis külma eelroa maitse halveneb.

Kana- ja kirieshka salatid on rammusad ning erinevate toodete kooslus annab uue maitse. Valmistage mõnuga.