Kuidas keeta oakaunasid?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Uba on kaunviljaliste sugukonda kuuluv köögiviljataim. Koduperenaiste seas on see toode väga populaarne. Ja see pole üllatav, sest oakaunad saab väga kiiresti küpsetada ja mis kõige tähtsam, maitsvad. Tuleb märkida, et see taim on kasvatamisel tagasihoidlik. Oad lisavad roale ainulaadse maitse, nii et seda toodet kasutatakse laialdaselt kogu maailmas.

Kaunviljade perekonna liikme kasulikud omadused

Selle toote tarbimise eeliseid on raske üle hinnata. Oakaunad aitavad taastada hormonaalset tasakaalu, mistõttu on soovitatav neid puberteedieas toiduvalmistamisel kasutada. Naised, kes on positsioonis, võivad seda toodet süüa, et vältida hormonaalseid häireid.

Rohelised oad kuuluvad oma tervisest hooliva, regulaarselt spordiga tegeleva ja oma figuuri jälgiva inimese menüüsse. Tuleb märkida, et selle toote peamine väärtus on võimalus valmistada sellest dieettoite. Paljud dieediprogrammid sisaldavad ube.

Diabeet mõjutab umbes 7%kogu planeedi rahvaarv. Kummalisel kombel on oakaunad selle haiguse vastu suurepärane vahend. Neil on omadus, mis võib vähendada glükoosi kogust. Nendel eesmärkidel on kõige tõhusam mustikalehtedega kaunade keetmine. Seda vedelikku soovitatakse juua pool tassi enne sööki.

Muuhulgas on rohelised oad asendamatu vahend paljude haiguste ennetamisel, nagu prostatiit, potentsihäired, arütmiad jne.

Oa retseptid

Enamik inimesi on selle tootega poodides, supermarketites või turul kokku puutunud, kuid mitte kõik ei tea, kuidas oakaunasid valmistada. Tegelikult on retsepte tohutult palju. Koduperenaised lisavad seda toodet sageli salatitele, keedavad sellest suppe või hautavad lihaga.

Ja pole vaja olla kogenud kokk, isegi selles äris algaja saab hõlps alt ube keeta. See toode sobib hästi kanaliha, kartulite, baklažaani, tomatite, seente, pasta, sidruniga jne. Oakaunadest valmistatud toidud paistavad silma erakordse maitse ja madala kalorsusega. Fotodega retsepte arutatakse allpool.

Seentega hautatud oad

See on üks lihtsamaid, kuid samas maitsvaid roogasid. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 500g rohelisi ube;
• 5 pirni;
• 500 g seeni.

Esm alt loputage seened põhjalikult ja lõigake need 4-5 väikeseks tükiks. Seejärel pange need oliiviõliga pannile,soojendades seda. Pärast veidi hautamist võite lisada poolrõngasteks lõigatud sibulat. Pärast seda, kui peate praadima, kuni seened hakkavad niiskust eraldama. Kui see juhtub, on aeg lisada meie peamine koostisosa – rohelised oad.

Seejärel puista peale vürtse ja hauta pehmeks. Rafineerituma maitse saamiseks võite panna tomati. Koos sellega on välimus atraktiivsem. Seda rooga võib süüa mis tahes kujul, kuid enamik eelistab seda kuum alt.

Salat roheliste ubadega

Oakaunade valmistamine ei ole enamikul juhtudel keeruline. Seda toodet lisatakse aktiivselt liharoogadele, kuid põhjust rõõmustamiseks on ka taimetoitlastel. Salati jaoks vajate:

• 500g rohelisi ube;
• 300g porgandit;
• 1 tl suhkrut;
• 3 supilusikatäit äädikat, eelistatav alt viinamarja.

Porgand tuleks lõigata ribadeks ja oakaunad väikesteks tükkideks. Eelsoolatud keevasse vette tuleks need tooted korraga panna. Küpseta kõrgel kuumusel kaaneta kaaneta 5–6 minutit.

Seejärel tühjendage vedelik, loputage külma veega ja kuivatage. Seejärel pane porgandid koos ubadega kaussi, lisa suhkur, äädikas, maitseained, oliivi- või taimeõli ja sega läbi. Ilu huvides võite valmis salatisse panna rohelisi.

Oad lihaga

Roheliste ubade kaunadest valmistatud toidud osutuvad alati lõhnavaks japeen. Suur hulk inimesi ei kujuta oma elu ette ilma liha söömata. Kui lisate sellele seda sorti ube, saate uskumatult maitsva roa. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 500g värskeid rohelisi ube;
• 500g liha;
• 2 supilusikatäit pähkleid;
• 1 sibul;
• 2-3 küüslauguküünt.

Tuleb tähele panna, et lihana on soovitav kasutada sealiha, kuna see on kõige mahlakam. Loputage oakaunad hästi ja lõigake 4-5 tükiks. Seejärel pange see soolaga maitsestatud vette tulele. Peate olema ettevaatlik, et mitte üle küpsetada.

Sel ajal tuleks sibul ja küüslauk tükeldada ja võis praadida. Selle protsessi lõpus lisatakse sinna liha, mis on eelnev alt väikesteks tükkideks lõigatud. Kõik see suletakse kaanega ja hautatakse kuni valmimiseni. Selle käigus peate lisama taimeõli.

Kui liha on valmis, tuleb sellele lisada rohelised oad. Valmistamise viimane etapp on roa kombineerimine kreeka pähklitega. Vürtsikuse austajatel on soovitatav lisada punast pipart ja kooritud tomatit. Külaliste üllatamiseks roa iluga võite enne serveerimist kaunistada ürtidega.

Oakaunasupp

Kuidas valmistada oakaunasid ebatavalisel viisil? Vastus on lihtne – keeda suppi. See roog on üsna haruldane, kuid selle maitse pole teistest halvem. Supi valmistamiseks vajate:

• 300g rohelisi ube;
• 1 sibul;
• 2 porgandit;
• 5 kartulit;
• 2-3 viilu saia.

Kõigepe alt tuleb sibul peeneks hakkida, porgand riivida ja kõik see 5-7 minutiks keevasse vette visata. Oad tuleks ka tükkideks lõigata ja oliiviõliga pannil praadida. Väikesed kartulikuubikud tuleks panna porgandi ja sibulaga. Kui see on valmis, lisage roheliste ubade kaunad, lisage veidi soola ja pärast keetmist eemaldage see gaasilt.

Niipea, kui supp on jahtunud, peate selle koostisained segistiga püreeseks jahvatama. Pane see pliidile ja aja keema. Seda rooga serveeritakse kuum alt koos rohelistega lauale. Leivast saab valmistada krutoone, mis sobivad selle supi juurde suurepäraselt.

Oad kanaga

Mida saab oakaunadest küpsetada? Ilmselt esimene mõte, mis perenaistel pähe tuleb, on köögivili kanaga. Paljud toidud sobivad selle lihaga suurepäraselt ja oad pole erand. Roa valmistamiseks vajame:

• 500g rohelisi ube;
• 2 tk kanafilee;
• 5 küüslauguküünt;
• 1 teelusikatäis mett;
• 2 supilusikatäit sojakastet.

Esm alt tuleb liha marineerida. Seda tehakse sojakastme, mee ja erinevate vürtsidega, võid lisada oliiviõli. Enne marineerimise alustamist peate filee väikesteks tükkideks lõikama. Liha küpsemise ajal peate oad tegema. See tuleb pesta, ribadeks lõigata ja keeta (5-6minutit).

Pärast seda pane valmis oad eelkuumutatud pannile, lisa sellele küüslauk ja väikesteks tükkideks hakitud vürtsid. Prae seda segu taimeõlis kaks minutit, seejärel pane saadud kompositsioon taldrikule. Samal pannil peate kanafilee praadima kuni küpsetamiseni. Seejärel pane liha segamata ubade peale. Head isu.

Munapuder ubadega

Kõige lihtsam ja maitsvam roog võib rahva arvates muutuda veelgi paremaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 400g rohelisi ube;
• 2 muna.

Esm alt peate oad pesema, ribadeks lõikama ja 8 minutit küpsetama. Seejärel pane pannile või, lisa keedetud kaunad. Peaksite kohe paar muna purustama. Küpsetamise ajal peate roogi veidi segama. Serveeri lauale, kaunistatud ürtidega. Roa võib tarbida nii kuum alt kui külm alt.

Kokkuvõttes on rohelised oad mitmekülgne toode, mis annab toidule ainulaadse maitse. Kõik inimesed, kes tegelevad spordiga või järgivad tervislikku eluviisi, peavad seda oma dieedis sisaldama. Aedoad on hästi seeditavad ja neid võivad süüa nii täiskasvanud kui ka lapsed.