2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23
Nelk on lõhnav vürts. Sellel on rikkalik, ainulaadne maitse ja raviomadused. Samas on see vürts suhteliselt odav. Nelgitee on kehale uskumatult kasulik. Kuidas seda küpsetada? Me räägime sellest oma artiklis. Kuid kõigepe alt heidame kiire pilgu selle vürtsi populaarsuse ajalukku.
Ajalugu
Nelk on olnud populaarne juba iidsetest aegadest. Vana-Egiptuses hindasid seda taime tavalised inimesed. Viieteistkümnendal sajandil jõudis nelgi viljade populaarsus Euroopa riikidesse. Pange tähele, et selle vürtsi populaarsuse ajalugu on tihed alt läbi põimunud paljude intriigide, etniliste vastasseisude, lahingute ja isegi kaubandussõdadega.
Moluccasid peetakse nelgi sünnikohaks. Ettevõtlikud lõunaosa kodanikud otsustasid selle vürtsiga rikkaks saada ja monopoliseerisid selle tarnete turu. Kuigi mõni aasta hiljem liitusid kaubandusvõitlusega hollandlased ja ka prantslased.
Peamised sündmused turul toimusid XVII ja XVIII sajandil. Seejärel astusid vürtside sõtta Euroopa suurimad riigid. Tulemuseks oli muidugi saarlaste endi surm.
Pärast sedaüheksateistkümnendal sajandil pööras Sansibari sultan Seyid Said sellele taimele suurt tähelepanu. Sel ajal hakkas ta seda taime saarel massiliselt istutama. Samal ajal eksportis ta vilju aktiivselt teistesse riikidesse. Nüüd on see saar vürtside tootmises maailmas juhtival kohal. Kuid Madagaskar, Sri Lanka ja Indoneesia on suurimad konkurendid.
Nelgi kasulikud omadused. Kuidas see keha mõjutab?
Rahvameditsiinis kasutatakse sageli teed nelgi ja selle taime tinktuuriga. Miks nii? Mis kasu on nelgi teest? Vaatame, kuidas see tervendav jook inimkehale mõjub:
- kaotab kõhulahtisust, lihasvalu;
- leevendab füüsilist väsimust;
- stimuleerib soolefunktsiooni;
- leevendab närviväsimust;
- toimib valuvaigistina kõhukrampide korral.
Samuti kasutatakse nelgi teed kõrvapõletiku ja kurguhaiguste raviks. Pange tähele, et see jook võib ka kuristada. On isegi arvamus, et tee nelgi ja selle keetmisega takistab vähirakkude arengut. See tähendab, et nad peavad vähile vastu.
pruulimissoovitused
Ingveri, nelgi ja kaneeliga tee valmistamiseks on mitu võimalust. Need joogid erinevad nii lõhna kui ka mõju poolest kehale.
Kui SARSi aeg on varsti käes, on parem oma keha toetada ja immuunsüsteemi tugevdada. Nendel eesmärkidel saate valmistada tervislikku teed. ingver,nelk, kaneel on tervendava joogi põhikomponendid. Teil on vaja ka mõnda lisavarustust. Pange tähele, et SARS-i hooajal on tee nelgiga kasulik. See soojendab keha külmavärinate ajal. Samuti leevendab jook peavalu ja halba hingeõhku. Lisaks mõjub nelgitee positiivselt närvisüsteemile.
Joogi valmistamiseks vajate:
- pool ühest kaneelipulgast;
- pool liitrit vett;
- 25 grammi suhkrut;
- kaks viilu sidrunit;
- kolm keskmist nelgi punga;
- 20 grammi musta teed (soovitav alt suureleheline);
- ingver;
- 40 milliliitrit apelsinimahla.
Esm alt segage hoolik alt järgmised koostisosad: ingver, kaneel ja nelk. Järgmisena täitke komponendid veega. Pane pliidile, lase keema. Vala teelehed saadud vedelikuga. Pärast umbes viie minuti möödumist lisage suhkur. Seejärel lisatakse soovi korral apelsinimahl ja sidruniviilud. Teed tuleks juua kolm kuni neli korda päevas.
Tee nelgi, kaneeliga
Toiduvalmistamiseks vajate:
- suhkur (valikuline, maitse järgi);
- 2 nelgi punga;
- kaneelipulk;
- 500 ml vett;
- 20 grammi musta teed.
Pange kõik koostisosad, välja arvatud tee, kastrulisse. Täida veega. Kuumuta keemiseni. Seejärel valage teelehed saadud koostisega. Nõuame. Seejärel lisa suhkur.
Sidrunitee
Veel üks versioon maitsvast teest, millel on palju kasulikkuomadused.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 200 ml vett;
- 500 ml keeva vett;
- neli nelgi punga (vali suurem);
- pool supilusikatäit mett, suhkrut;
- ¼ klaasi sidrunimahla;
- supilusikatäis musta teed.
Valmista siirupit suhkrust ja veest. Soojendage seda kümme minutit. Valmistage tee (pruulimine) 500 ml keevas vees. Laske sellel tõmmata umbes seitse minutit. Seejärel kurna pruulima. Järgmisena lisage valmistatud siirupile tee. Nüüd saate lisada sidrunimahla. Serveeri jooki eraldi tassides, lisades igasse paar sidruniviilu ja nelgipunga.
Vastunäidustused
Nelgi teed juua plaanivad inimesed peaksid teadma, et sellist jooki ei tohiks tarbida suurtes kogustes. Pange tähele, et te ei tohiks seda liiga sageli juua, piisab paarist tassist päevas. Pange tähele, et hüpertensiooni ja raseduse korral on väga ebasoovitav suurendada jookide mahtu ja sagedust. Sellest tasub üldse hoiduda neil, kellel on kroonilised seedetrakti haigused.
Soovitan:
Kuidas valmistada kaerahelbeid? Toitude tüübid, retseptid, eelised
Kui kaerahelbeid õigesti küpsetate, saate üllatav alt maitsva roa. Sellele võid lisada koort, piima, jogurteid, aga ka mett ja erinevaid puuvilju. Sellest tootest saate lisaks pudrule valmistada palju roogasid
Kissel on Maitse, kalorid, eelised ja toiduvalmistamise retseptid
Isegi Venemaa ajal oli kissell väga populaarne jook. Ka tänapäevased koduperenaised hellitavad oma majapidamist selle ainulaadse roaga, valmistades seda erinevate retseptide järgi. Mõelge veel mõnele neist, aga ka tarretise valmistamise omadustele
Selleri eelised naiste ja meeste kehale: omadused ja retseptid
Selleri eelised naiste ja meeste kehale. Taime erinevate osade raviomadused ja kõige populaarsemad retseptid haiguste raviks. Võimalik kahju ja vastunäidustused, kasutamine terapeutilistel ja profülaktilistel eesmärkidel
Kanapuljong: retseptid, kalorid, eelised
Kanapuljong on oma maitse poolest tuntud juba lapsepõlvest, kui külmetushaiguste perioodil anti seda jõuvarude täiendamiseks ja kiireks paranemiseks. Isegi ilma juurviljade ja lihatükkideta on puljong väga toitev ja isuäratav ning kui see on maitsestatud vürtsidega, on see väga maitsev
Demerara (suhkur): kirjeldus, eelised, eelised
Demerara – pruun roosuhkur, kuldpruuni värvi, kleepuva tekstuuri ja kõvade suurte kristallidega. Sellel on mitmeid ainulaadseid kasulikke omadusi. Ja millised neist, räägime meie artiklis
