Rauda sisaldavad tooted hemoglobiini tõstmiseks: nimekiri

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Aneemia ja madal hemoglobiinisisaldus veres on paljudele kaasaegsetele inimestele tuttav seisund. Selle tagajärjeks on nõrkus, paljude elundite töö häired. Lõppude lõpuks vastutab hemoglobiin hapniku transportimise eest kudedesse. See on vere põhikomponent, tänu millele on sellel punane värv ja see täidab oma funktsioone.

Peamine mikroelement, mis tagab hemoglobiini tootmise, on raud. Selle puuduse tõttu tekib kõige sagedamini aneemia. Selles seisundis on ette nähtud ravimid, mis suurendavad hemoglobiinisisaldust. Kuid saate dieeti lihts alt kohandada, lisades sellesse regulaarselt rauda sisaldavaid toite.

Hemoglobiinitase

Inimeste tervis sõltub sellest, kuidas rakud on hapnikuga varustatud. Ja see kandub üle hemoglobiini abil, mis on punaste vereliblede koostisosa. Just tema täidab kõige olulisemat ülesannet varustada kõiki keharakke hapnikuga. Iga päev läheb kaotsi umbes 10 grammi hemoglobiini, mistõttu on nii oluline selle kogust pidev alt täiendada. Tingimustes väheneb see tugev altmillega kaasneb hemorraagia. Need on erinevad vigastused, operatsioonid, hemorroidid ja isegi menstruatsioon naistel. Samal ajal on hemoglobiinisisalduse suurendamiseks vaja järgida spetsiaalset dieeti. Kuid rauda sisaldavad tooted on eriti olulised rasedatele naistele, sest sel ajal suureneb vajadus selle pigmendi järele.

Lisaks langeb selle tase sageli lapsepõlves ja noorukieas organismi kiire kasvu tõttu, samuti eakatel ainevahetusprotsesside aeglustumise tõttu. Selle aine sisalduse kohta veres on teatud normid. Naistel ei tohiks hemoglobiin olla madalam kui 120 g / l ja meestel - mitte alla 130 g / l.

Raua roll

Tavaliste hematopoeetiliste protsesside jaoks on vaja erinevaid mikroelemente. Kuid kõige olulisem on raud, mis osaleb hemoglobiini moodustamises. Kõige sagedamini tekib aneemia just selle mikroelemendi puudumise tõttu. Hemoglobiini molekul koosneb ju kahest osast: heemist (raud) ja globiinist (valgukomponent). Kui veres on madal rauasisaldus, ei saa hemoglobiini molekulid moodustuda, mistõttu satub rakkudesse vähe hapnikku.

Raud ei saa koguneda suurtes kogustes, mistõttu on väga oluline, et see satuks kehasse iga päev. Kuid selleks peate mitte ainult tarbima rauda sisaldavaid toite, vaid ka tegema seda õigesti. Oluline on teada, kui palju seda mikroelementi on tervisele vaja. Täiskasvanu vajab 10 mg meeste puhul 18 mg naiste jaoks. Vajadus selle järele suureneb raseduse ajal, raskete haiguste ajal või pärast suurtverekaotus.

Kuidas mõista, et hemoglobiini tase on madal

Rauavaegus mõjutab suuresti inimese üldist tervist. Lisaks sellele, et kudede varustamine hapnikuga väheneb, halveneb siseorganite töö ja seedimine. Lõppude lõpuks on raud osa paljudest ensüümidest ja osaleb mõnes muus elutähtsas protsessis. On teatud sümptomid, mis aitavad teil mõista, et kehas puudub see oluline mikroelement ja hemoglobiini tase on langenud:

• tugev nõrkus ja väsimus;
• juuste väljalangemine, rabedad küüned;
• nahk muutub kahvatuks, kuivaks, suunurkadesse tekivad praod;
• pearinglus;
• düspnoe ja tahhükardia;
• unehäire;
• seedeprobleemid;
• sagedased külmetushaigused.

Kuidas tõsta hemoglobiini

Kui analüüsid kinnitasid, et selle tase veres on madal, määratakse kõige sagedamini spetsiaalsed rauda sisaldavad preparaadid. Neid tuleb võtta kriitilistel juhtudel, kui hemoglobiinisisaldus veres langeb alla 100 g / l. Ja selle vähese vähenemisega saate probleemiga toime tulla, lisades dieeti rauda sisaldavad toidud. Kuid see on vajalik ka raske aneemia ravis, samuti selle ennetamiseks.

Selliste toodete kasutamine aitab vältida hemoglobiini tugevat langust ja kaob vajadus kallite rauapreparaatide ostmiseks. Lisaks ei ole sellisel ravil kõrv altoimeid, mis sageli juhtub alatesravimid.

Aneemia korral rauda sisaldavate toiduainete valimisel tuleb arvestada, et nendes sisalduv raud võib olla erinev. On heemi, mis imendub paremini ja täielikum alt, kui ka mitteheemi. Teist võimalust leidub kõige sagedamini taimsetes saadustes, seega imendub raud neist halvemini. Lisaks suudab organism omastada mitte rohkem kui 2 g rauda päevas. Seetõttu ei lahenda hemoglobiinitaseme tugeva languse korral probleemi ainult toitumise muutmine.

Lisaks peate dieedi koostamisel arvesse võtma patsiendi vanust ja hemoglobiinisisalduse languse põhjust. Eriti oluline on valida õiged rauda sisaldavad toidud, et tõsta rasedate hemoglobiinisisaldust. Nad peavad arvestama, et mõned neist võivad last kahjustada. Seetõttu ei tohiks te süüa suures koguses maksa ja rupsi. Rauapuudust tuleb täita köögiviljade, puuviljade, marjade, pähklite abil.

Parimad rauast toidud aneemia korral: nimekiri

Arvatakse, et hemoglobiini tõstmiseks on vaja süüa loomaliha ja maksa. Kuid rauda ei leidu ainult loomsetes toodetes. Aneemia mõjutab sageli neid inimesi, kes söövad pidev alt liha.

Rauda sisaldavate toodete nimekiri on üsna pikk. Ja kuigi mitte kõik neist ei suuda keha vajadusi rahuldada, on soovitav lisada need dieeti. Kuid on mitmeid toiduaineid, millel on kõrgeim rauasisaldus. Just nemad suudavad regulaarsel kasutamisel tõsta hemoglobiini taset. Need sisaldavad rohkem kui 10 mg rauda100g. Need tooted on:

• seamaks;
• kanamaks;
• kuivatatud puravikud;
• õllepärm;
• merevetikad;
• kakao;
• kõrvitsaseemned;
• läätsed;
• seesamiseemned;
• pistaatsiapähklid;
• spinat;
• nisukliid.

Rauda sisaldavad loomsed tooted

Need sisaldavad heemrauda, mis imendub organismis paremini. 15–35% sellest mikroelemendist imendub loomsetest saadustest. Seetõttu peetakse neid parimateks hemoglobiinisisalduse tõstmiseks.

Enamik rauda lihas ja rupsis. Arvatakse, et mida tumedam see on, seda paremini mõjutab see hemoglobiini taset. Kasulikud sellised rauda sisaldavad tooted aneemia korral:

• vasikaliha, veiseliha;
• kana ja kalkun;
• lahja sealiha;
• sea- ja kanamaks;
• süda, keel;
• kala, eriti sardiin ja tuunikala;
• mereannid – krevetid, austrid, kaaviar.

Köögiviljad ja puuviljad

Ka taimsed toidud võivad sisaldada palju rauda. Ja kuigi see imendub neilt halvemini, tuleb neid siiski pidev alt dieeti lisada. Peet on parim viis hemoglobiinitaseme tõstmiseks. Kasulikud on ka kartul, porgand, kapsas, suvikõrvits ja tomat. Lisage oma dieeti kindlasti rohelised: spinat, till, petersell.

Puuviljadest on enim hinnatud punased ja mustad marjad: jõhvikad,mustikad, mustad sõstrad, ploomid, kirsid, kibuvitsamarjad. Palju rauda granaatõunas, õuntes, virsikutes, viigimarjades, viinamarjades, küdoonias, arbuusis. Neid saab süüa värskelt, magustoitudes ja talveks külmutada.

Terad, seemned ja pähklid

Need, kes otsivad aneemia jaoks parimaid rauda sisaldavaid toite, ei tohiks ignoreerida pähkleid ja seemneid. Pistaatsiapähklid ja maapähklid on selles osas eriti kasulikud. Ka sarapuupähklid ja kreeka pähklid sisaldavad piisavas koguses rauda. Aneemia korral on kasulik kasutada kõrvitsaseemneid, päevalilleseemneid ja halvaad. Seesamiseemnetes leidub palju rauda – 14 g.

Samuti on soovitatav kasutada erinevaid teravilju. Mis kõige parem, koorimata. Näiteks valges nisujahus on vähe mikroelemente. Pea 20 g rauda sisaldavasse kliidesse jäävad ju kõik toitained alles. Kasulik hemoglobiini tõstmiseks tatar, kaerahelbed, hirss.

Aga kaunviljad on selles osas eriti väärtuslikud. Hoolimata asjaolust, et rauda imendub neist vähem kui 10%, sisaldavad need tooted seda suurtes kogustes ja lisaks palju muid kasulikke mikroelemente. Läätsed, herned, oad – need on toidud, mida tuleb aneemia korral tarbida.

Rahvalikud retseptid

Täiskasvanu hemoglobiinisisalduse suurendamiseks ei ole rauda sisaldavad tooted alati tõhusad. Lõppude lõpuks võivad need halvasti imenduda. Ja mitte kõik kasulikud tooted pole kõigile kättesaadavad. Kuid rahvameditsiinis on mitmeid retsepte, mis sisaldavad maitsetaimi, köögivilju ja puuvilju. Neid segatakse teatud määralproportsioonides ja kasutatakse ravimina. See aitab korvata rauapuudust kehas:

• Segage võrdsetes kogustes kreeka pähkleid, kuivatatud aprikoose, ploome ja rosinaid. Keera hakklihamasinas ja lisa veidi mett. Tarbi iga päev 6 teelusikatäit.
• Soovitatav on juua 2 klaasi värskelt pressitud porgandimahla päevas.
• Pigista riivitud peedist mahl välja, sega võrdsetes osades meega. Võtke 2 supilusikatäit 3 korda päevas.
• Hea segu porgandi-, peedi-, õuna- ja granaatõunamahladest tõstab hemoglobiinitaset. Nad peavad võtma 100 g, lisama sinna 50 g mett. Joo 2-3 lonksu 3 korda päevas.
• Kasulik naistepuna, valge jasmiini ja muraka lehtede keetmine. Seda juuakse supilusikatäis kolm korda päevas.

Kuidas parandada raua imendumist

Rauda sisaldavad toidud ei aita alati hemoglobiini tõsta. Lõppude lõpuks ei piisa ainult nende lisamisest dieeti, peate tagama, et nendest saadav raud imenduks organismis normaalselt.

Mõned muud mikroelemendid aitavad seda. Esiteks on see vitamiin C. Seetõttu on aneemia ravi ajal soovitatav tarbida happelisemaid köögi- ja puuvilju: apelsine, musti sõstraid, hapukapsast, tomatit, spinatit. Tee asemel tuleb juua kibuvitsapuljongit. Lisaks sõltub hemoglobiini tootmine piisava koguse B12-vitamiini, vase, mangaani, tsingi, foolhappe olemasolust organismis. Seetõttu peaksite dieeti lisama ka banaanid, tatar, pirnid ja mesi.

Takistabraua k altsiumi imendumine. Seetõttu soovitatakse rauda sisaldavaid toite tarbida piimast eraldi. Lisaks seeduvad valgud halvemini ja raud imendub neist teravilja juuresolekul. Kõige enam aga häirivad kohv ja kange tee neis sisalduvate ainete tõttu normaalset hemoglobiini moodustumist. Samuti on levinud toiduained, mis segavad hemoglobiini tootmist – need on munad, pasta ja nisuleib. Samuti on soovitav need aneemia ravi ajal toidust välja jätta.

Retseptid

Dieettoit peaks olema mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Nii et aneemia korral saab vajalikest toodetest valmistada ebatavalisi roogasid. Eriti oluline on neid õigesti valmistada lastele ja haigetele inimestele, kellel pole isu. Ja vanemas eas tuleb rohkem tähelepanu pöörata hakitud, keedetud roogadele, et neid oleks kergem närida ja seedida. Rauatoodetega on erinevaid retsepte, kuid parem on kasutada neid, kus neid on mitu.

• Rivi peet, porgand, lisa kivideta rosinad, kreeka pähklid. Nirista salatit oliiviõliga.
• Tatra- ja veiselihapallid on kasulikud. On vaja küpsetada tatar, segada veisehakklihaga. Hauta lihapalle köögiviljadega: pipar, sibul, kõrvits.
• Kanamaksast saab teha isetehtud pasteeti. Selleks hauta koos porgandi ja sibulaga pehmeks. Kui see on jahtunud, lisa küüslauk, kreeka pähklid, ürdid. Jahvata kõik blenderis.
• Tervislikku ja rammusat salatit saab valmistada kana rinnaga. Lisaks sellele on lisatud tomateid, õunu, paprikat, apelsini ja salatit.

Kui pidev altrauda sisaldavate toitude söömine võib aidata vältida hemoglobiinisisalduse langust.