Kohv kurkumiga: retsept, kasulikud omadused, maitsekirjeldus

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Kindlasti algab hommik paljude jaoks tassi kohviga. See kosutav jook võib olla erineva maitsega, kuna selle valmistamiseks on leiutatud palju retsepte. Arvustuste põhjal otsustades on kurkumiga kohv üsna haruldane, väga originaalse maitsega toiduvalmistamisvõimalus. Sellel koostisosal on tervendavad omadused ja seetõttu on jook kehale kasulik. Mis on kurkum? Kas see maitseaine sobib hästi kohviga? Millise maitse saab kosutav jook, kui seda selle komponendiga maitsestada? Sellised küsimused pakuvad huvi peamiselt neile, kes on hommikusest tavalisest kohvist tüdinud. Selles artiklis on toodud kurkumiga kohvi maitse ja selle valmistamise kirjeldus.

Tutvustame vürtsi

Ekspertide sõnul ei tea paljud tarbijad, et kurkum on ingveri perekonnast pärit üheiduleheline ürt. Sageli aetakse seda segi ingveriga. Peaksite teadma, mida neid vürtse omavahel kombineeridaSaate, kuid te ei saa neid asendada. Kasutusvalmis kurkum näeb välja nagu erekollane peen pulber. Sellisel kujul on see pakendatud ja asetatud riiulitele kottidesse. Tegelikult on kurkum juur, mida nimetatakse ka "kuldseks". Indiat peetakse oma kodumaaks. Kurkum ehk "kurkum" (juure teine nimi) pole mitte ainult maitsev vürts, vaid ka tõhus vahend teatud vaevuste raviks.

Kas kohvi saab siduda kurkumiga?

Arvukate tarbijate arvustuste põhjal on kosutava joogi armastajad huvitatud sellest, kui kahjulik on kohv inimestele? Kahtlemata on võimatu seda sageli ja suurtes kogustes juua. Vastasel juhul tunnete aja jooksul, et süda ja veresooned ei tööta enam nii nagu varem. Lisaks sellele, kui te meedet ei järgi, avaldab kohv närvisüsteemile negatiivset mõju. Ekspertide sõnul kõrvaldab kurkum kosutava joogi halva mõju kehale.

Näiteks pärast kurkumiga kohvi joomist vereringesüsteemi reaktsioon joogile pehmeneb, mille tulemusena rõhk langeb ja südame rütm ei ole häiritud. Kui lisate tassi näputäis seda vürtsi, pole vaja suhkrut valada, kuna jook osutub juba üsna magusaks. Paljude tarbijate arvustuste kohaselt on kurkumikohvil väga meeldiv maitse ja aroom.

Kuldjuure kasulike omaduste kohta

Ekspertide sõnul kasutatakse kurkumit sellistes valdkondades nagu dieedi- ja meditsiinimenüüd. Tänu kurkumiinile, mis onPeamisel antioksüdantil kurkumil on inimkehale järgmine mõju:

• Teostab maksa detoksikatsiooni.
• Eemaldab vabu radikaale.
• Parandab ajufunktsiooni.
• Vähendab põletikku.
• Reguleerib ainevahetusprotsesse, valkude imendumist ja seedimist.
• Taastab soolestiku mikrofloora.
• Puhastab verd.

Lisaks kasutatakse kurkumit diabeedi raviks. Kuldjuur on hea kantserogeen ja seetõttu kasutatakse seda viiruse- ja põletikuvastase ainena. Üldiselt on vürtside kasutamisel positiivne mõju naha seisundile ja tervisele.

Juurte vastunäidustuste kohta

Hoolimata vaieldamatutest eelistest ei tohi kõik kurkumiga kohvi juua. Kuna kurkum võimendab kõhunäärme tööd, ei tohiks gastriidi, hepatiidi ja pankreatiidi põdejad kasutada selle vürtsiga turgutavat jooki. Naised raseduse ajal peaksid ka kurkumi oma dieedist välja jätma. Individuaalse talumatusega inimestele ei ole soovitav lisada kohvile kuldjuurt. Vastasel juhul võivad kehal ilmneda allergilised reaktsioonid sügeluse ja lööbe kujul. Kui kuldjuure suhtes on isiklik talumatus, peate selle oma dieedist täielikult välja jätma. Kui kavatsete kasutada meeliülendavas joogis vürtse, võite kasutada ühte järgmistest retseptidest.

Kohv kaneeliga. Koosseis

Retsepti järgi kohv kurkumigaselle koostis peaks sisaldama järgmisi koostisosi:

• Jahvatatud kaneel. Teil on vaja pool teelusikatäit.
• Mesi (0,5 tl).
• Värskelt jahvatatud kohv (kaks lusikat).
• Vesi (0,2 l).
• Kurkum (0,5 tl).

Toiduvalmistamise kohta

Kohv kurkumiga valmistatakse järgmiselt. Esiteks valatakse kõik vajalikud komponendid turri. Järgmisena valatakse anumasse puhas vesi ja pannakse tulele. Peaksite ootama, kuni vesi keeb. Pärast vedelikku tuleb veidi jahutada ja maitsestada meega. Arvustuste põhjal otsustades on kohv väga kosutav. Lisaks sisaldab see mett ja kasulikke aineid sisaldavaid vürtse.

Lattetundjatele

Kui sulle meeldib latte, siis saad katsetada ja valmistada kosutavat jooki järgmise retsepti järgi. Kohvi valmistatakse järgmistest toodetest:

• Soja-, kookos- või lehmapiim. 200 ml on piisav.
• Kaks teelusikatäit jahvatatud kohvi.
• Kurkum (2 g).
• Mesi või suhkur.

Sa pead valmistama joogi türklases. Kõigepe alt peaksite piima kuumutama, ilma et see keeks. Järgmisena lisatakse türklasele vürtsid ja jahvatatud kohv ning pannakse uuesti tulele. Mõne minuti pärast hakkab jook infundeerima. Nüüd saab seda maitsestada mee või suhkruga. Millist koostisosa ja millises koguses kasutada, otsustab igaüks oma äranägemise järgi. Valmis kohvil on särav värv ja ebatavaline pehme järelmaitse.

Ekspertide sõnul energiaväärtusjooki tuleb rohkem, kui kasutad lisaks kookosõli. Seda saab teha, kui kohv on valmistatud kookospiimast. Segu valmistatakse segisti abil. Tarbijate sõnul on kookosõliga kohv väga rahuldustpakkuv. Seda saab kasutada ka energiajoogina.

Pipraga

Erinevate toiduvalmistamisvõimaluste hulgas on kohvisõprade seas väga populaarne kosutav jook, mis sisaldab lisaks kurkumile ka musta pipart. Kui uskuda asjatundjaid, ilmnevad kõik kuldjuure kasulikud omadused paremini pipraga.

Tihti ei tea paljud tarbijad, kui palju teatud koostisosast jooki panna. Eksperdid soovitavad, et musta pipra kogus kuldjuure kogusest oleks vähem alt 4%. Kohvi koostist esindavad järgmised komponendid:

• Jahvatatud kohv (kaks teelusikatäit).
• Vesi (0,2 l).
• Kurkumipulber. Vaja läheb 2–3 lusikat.

Jahvatatud musta pipart tuleks võtta üsna vähe, nimelt noa otsas. Nagu eelmistel juhtudel, vajate joogi valmistamiseks türklast. Selles segu kõigepe alt kuumutatakse ja seejärel maitsestatakse jahvatatud kohviga. Vedelikku on vaja kuumutada, et paremini esile tuua iga komponendi maitse- ja aromaatsed omadused. Soe türklane täitub veega. Järgmisena tuleb see tulele panna ja seejärel kollase juurepulbri ja musta pipraga maitsestada. Mõned lisavad veelnäputäis soola Jooki infundeeritakse mitu minutit, pärast mida saab selle tassidesse valada.

Esialgu teati sellist turgutavat jooki vaid idas. Tänapäeval on eksootilise koosluse ja ebatavalise maitse tõttu musta pipra ja kuldjuure pulbriga kohv üsna populaarne üle maailma. Lisaks on ta väga abivalmis. Fakt on see, et pipar on hea antioksüdant, millel on kõrge antibakteriaalne toime.

Lõpetuseks

Kui hindad eelkõige originaalset ja säravat maitset, siis tasub kohvi maitsestada erinevate vürtsidega. Neid on kaupluste riiulitel laias valikus.

Need, kes otsustavad kosutava joogi kuldjuurega täita, peaksid ennekõike tutvuma selle omadustega. Peaasi, et kasutamine ei põhjustaks terviseprobleeme.