Punane kaaviar "Punane kuld". Toote funktsioon ja omadused

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:23

Paljudele inimestele meeldib punane kaaviar. "Red Gold" on kaubamärk, mis on otseselt seotud selle toote väljalaskmisega. Mis see on ja kuidas see erineb ülejäänud arvukatest liikidest? Nendele küsimustele vastamiseks peate toodet ennast lähem alt uurima.

Huvitavad üksikasjad

Venemaa on riik, mille jaoks peetakse kaaviari praktiliselt rahvuslikuks tooteks. Isegi iidsetel aegadel eraldati talle kuningate laudadel kõige auväärsem koht. Punast kaaviari on alati eriti hinnatud. Seda ekstraheeriti Kaug-Idas suurel hulgal leiduvatest lõheliikidest: soolõhe, lõhe, roosa lõhe ja koolõhe. 20. sajandi alguses alustas seal oma kaaviariäri kaupmees Fjodor Saveljev. Ta lõi selle õrna toote töötlemiseks terve ettevõtte. Punast kaaviari sisaldavaid tünne saadeti suurtes kogustes Moskvasse ja Peterburi. "Punane kuld" – nii märkis kaupmees oma tooteid. Ta oli väga nõutud. Ettevõte õitses. Tema kuulsus levis kaugele üle riigi piiride. Kohale hakati tarnima populaarset vene delikatessiSaksamaa ja Prantsusmaa. Pärast revolutsiooni ettevõte aga natsionaliseeriti ja tarned välismaale lakkasid. Nüüd pääsesid punasele kaaviarile vaid pealinna suurimate restoranide külastajad ja külalised. "Punane kuld" muutus aja jooksul mitteametlikuks rahaühikuks. Seda toodet kasutati esitlusena keerukate probleemide lahendamiseks. Aja jooksul otsustati kuulsa toote maine taastada. Paljud kalandusühistud on reorganiseeritud ja erastatud.

Alates 1997. aastast on punane kaaviar "Red Gold" ametlikult saanud CJSC "North-Eastern Company LTD" tooteks. Ettevõte ei tegele mitte ainult tootmise, vaid ka turustamisega.

Arvamus väljastpoolt

Enamusele klientidest meeldib Red Gold kaaviar. Toote ülevaated on enamasti positiivsed. Esiteks rõhutatakse pakendi esinduslikku välimust. Läbipaistev purk võimaldab sisu hästi näha. See võimaldab enne ostu sooritamist selle kvaliteeti kontrollida.

Kuid inimesed tahavad alati rohkem teada, mida nad söövad. Selleks on riigis loodud spetsiaalsed sõltumatud laborid, milles katsetatakse pidev alt erinevaid toiduaineid. Pärast arvukaid katseid jõuti aga järeldusele, et kaaviar, mida kuulus ettevõte kauplustesse tarnib, ei vasta alati märgitud kvaliteedistandarditele. Paljudes proovides leiti järgmised eeskirjade eiramised:

1. MillalSensoorne hindamine näitas kõrvalmaitset, mis on osaliselt tingitud rasvade oksüdatsioonist.
2. Välimus ei ühti.
3. Soolamata tooted. Ettenähtud 4,6 protsendi asemel leiti tegelikult vaid 2,9 protsenti.
4. Purgis on korraga nii tuura kui ka teiste kalaliikide mari. See on täiesti vastuvõetamatu ja on võltsimise fakt.

See õõnestab suuresti ettevõtte usaldusväärsust ja paneb juhtkonna mõtlema kvaliteedikontrolli tugevdamisele.

Piirkonna visiitkaart

Kaug-Ida piirkonnad on rikkad mereandide poolest. See võimaldab ettevõttel pidev alt suurendada tootmismahte ja laiendada tarnete geograafiat. Põhimõtteliselt toimub kaevandamine Sahhalinil. Sellest saarest on aastate jooksul saanud piirkonna tõeline kalapüügipealinn. Ja paljude kohalike elanike sõnul on kuulus punane kaaviar Sahhalini kuld. See on üks tulutoovamaid kaubaartikleid.

Töödeldud ja pakendatud tooteid tarnitakse suurtes kogustes paljudesse Venemaa, Saksamaa, Ukraina ja USA linnadesse. Pealegi on see geograafia aastate jooksul muutunud. Kliendid sõlmivad hea meelega lepinguid kvaliteetse toote tarnimiseks. Neid köidab selle loomulikkus ja ainulaadsed kaasaegsed töötlemismeetodid. Sellise toote järele on turul alati suur nõudlus ja nõudlus. Seda ostavad suure heameelega nii suured hulgimüügiettevõtted kui ka erarestoranid. Sellised ulatuslikud kontaktid ei tõsta mitte ainult tootmisettevõtte enda, vaid ka autoriteetikogu riigis.