Kas ma võin juua aegunud kohvi? Arutab
Kas ma võin juua aegunud kohvi? Arutab
Anonim

Tänapäeval on liiga paljud tänapäeva inimesed sellest kofeiini ja muid aineid sisaldavast kosutavast joogist aus alt öeldes sõltuvuses. Mõnikord ei kujuta me elu lihts alt ette ilma tassitäie hommikuse joogita, mis on valmistatud pere tasandil. Ja just neil põhjustel ostetakse kohvi sageli suurtes kogustes, olles sunnitud väga kauaks köögikappide pliiatsikarpides seisma. Sellest, kas aegunud kohvi on võimalik juua, räägime meie tänases artiklis.

ära riski kasutama
ära riski kasutama

Müütide murdmine

Mõned koduperenaised usuvad endiselt, et teravilja või pulbrit saab säilitada lõputult. See on kahetsusväärne eksiarvamus. Kas aegunud kohvi võib juua, sest nagu igal tootel, on ka kangemal joogil kokkulepitud kõlblikkusaeg? Need sõltuvad, nagu tavaliselt, mitmest tegurist, sealhulgas teravilja sortidest ja eeldatavatest ladustamistingimustest. Lisaks tuleks kõiki neid nüansse poest ostes kohe arvesse võtta. Peate hoolik alt vaatama toote müügi ajastust, ärge ostke kahtlastest ettevõtetest ega kauplustest, kus seda polesertifitseeritud tooted.

Mõned soovitused: kuidas teravilja säilitada

Enne kui ütleme, kas aegunud kohvi võib juua ja kas see võib meie keha kahjustada, peatume sortidel.

  • Niisiis on röstimata ubadel pikim säilivusaeg. Rohelised säilivad värskena kuni viis ja mõnel juhul isegi kuni üheksa aastat.
  • Kas ma võin juua aegunud kohviube, mida on kuumtöödeldud? Röstitud terade säilivusaega saab määrata järgmiselt. Tootja kohv (soovitav on valida tuntud kaubamärgid - nende kohta leiate Internetist asjakohast teavet) suletud kujul ei kaota praktiliselt oma maitset 24 kuud. Ja kuigi paljud usuvad millegipärast, et aasta pärast pole neil loomulikku pariteeti, on see väide tõene alles siis, kui pakendid avatakse. Siis tuleks teravilja säilimise suhtes tähelepanelikum olla. Säilivusaeg paberkottides - ja üldse mitte üle kahe nädala. Kuid isegi pool kuud ei muuda röstitud toorainet aegunud "viina" aluseks, kui toode asetatakse hermeetiliselt suletud anumasse.
kohvioad
kohvioad
  • Kas ma võin juua aegunud kohviube? Palju sõltub järgmistest nüanssidest. Näiteks fooliumkottides pikeneb säilitusaeg oluliselt – kuni 3 kuud.
  • Keraamika või klaasi kasutamisel kohvianumatena võib seda säilitada kuus kuud. Aegumiskuupäevad sõltuvad samuti otseseltpakendid, toote valmistamise meetoditest: tehasevaakumis säilib kuni poolteist aastat. Polümeerkattega suletud paberkarbis - kuni 9 kuud. Ja plastis - kuus kuud. Samas on avatud pakendist kohviube ebameeldiv tarbida 15 päeva pärast.

Kas ma võin juua aegunud jahvatatud kohvi?

Pärast sama arvu päevi (14-20 päeva) on teie enda jahvatatud terade autentne maitse ja looduslik rikkalik aroom, mille unustasite näiteks kohviveskisse (valikuna - plastnõusse või kilekotti) kaotavad oma autentse maitse ja loodusliku rikkaliku aroomi.

ei tohi hoida kohviveskis
ei tohi hoida kohviveskis

See kõik mõjutab otseselt valmistatud joogi maitset ja selle lõhna. Eriti kui jahvatatud teri hoiti terava lõhna allikaks olevate toodete kõrval: sibul ja küüslauk, peaaegu kõik vürtsid, mõned köögiviljad, näiteks redis. Samuti ärge jätke jahvatatud kohviga kotti või kohviveskit kodukeemia ja muude tugev alt lõhnavate materjalidega anumate vahetusse lähedusse. Lõppkokkuvõttes peegelduvad need kõik hommikul valmistatud tassi kosutava joogi maitses ja aroomis.

Natuke lahustuvast kohvist

Kas ma võin juua aegunud lahustuvat kohvi? Saate seda toodet ohutult kasutada 2 aasta jooksul alates pakendamiskuupäevast (näidatud tehase prindil). Kuid mida vähem aega sellest hetkest möödub, seda lõhnavam (ja kahtlemata maitsvam!) Jook osutub. Kuigi võib-olla on erinevused märgatavad ainult innukate spetsialistide jaoks. Kohvikapslid (pulgad) tuleks ära kasutada aasta jooksul alatesvalmistamise aeg.

lahustuv kohv
lahustuv kohv

Kui tähtaeg saab läbi

Kindlasti on parem aegunud kohvi üldse mitte keeta, eriti kui sellel on ebaloomulikud aroomid või ebameeldiv järelmaitse. Ja ka hallitusseente ilmnemisel. Isegi üks joodud tass sellist jooki mitte ainult ei paku naudingut, vaid põhjustab suure tõenäosusega mürgistuse (kerge või raske - sõltub teie keha tugevusest). Lisaks võib kahju tekitada ka röstitud teraviljast valmistatud toode, mille säilivusaeg on lõppenud. Kõik on seotud rasvaga, millel on selline omadus – rikneda.

Muide, paljudes lahustuvates variatsioonides rasva praktiliselt pole ja seetõttu saab pulbrit reeglite kohaselt säilitades lahustuda isegi mõne aja pärast. Kuigi kahtlemata ei tule sellisest aegunud tootest välja iseloomuliku maitse ja lõhnaga jook. Nii et valik on teie. Kuid lihtsam on mitte varuda liiga palju kohvi, et mitte riskida.

Soovitan: